салат морской рецепт

Рецепт - Фишбургеры с рыбным филе (с морским окунем)

булочки пшеничные - четыре штуки.
филе рыбы - 600 грамм
крупа манная "Увелка" - одна столовая ложка
лук репчатый фиолетовый - 1 головка
помидор - одна штука.
Для начинки:
сыр фета - четыре столовых ложки
сливки густые - четыре столовых ложки
зелень укропа рубленая - одна столовая ложка
зелень петрушки рубленая - одна столовая ложка
кресс-салат - 1 пучок
креветки вареные мелкие - 12 штук.
перец черный молотый
соль морская

Филе нарежем кусочками, дважды пропустим через мясорубку, добавим манную крупу, посолим, поперчим и хорошо перемешаем. Из фарша сформуйте 4 бургера и запечем их до готовности в духовке.

Помидор нарежем ломтиками, лук — кольцами.

Для пасты сыр взобьем со сливками и зеленью в однородную массу. Булочки разрежем по горизонтали пополам, прогрейте в тостере. Нижние части булочек смажем сырной пастой, сверху уложим ломтики помидора, кольца лука и кресс-салат. Сверху выложим рыбные бургеры, оформим креветками и сырной пастой. Накроем оставшимися половинками булочек.

Отдельно подадим картофель пай.

---

• Рецепт - Чизбургеры по-итальянски
• Рецепт - Фишбургеры с тунцом
• Рецепт - Фишбургеры с семгой

• Рецепт - Фигурные бутерброды
• Рецепт - Фаршированный батон
• Рецепт - Сэндвичи со скумбрией

---