Рецепт - Клубничное крем-брюле
Рецепт -  Клубничное крем-брюле

 

 

Ингредиенты для рецепта Клубничное крем-брюле:

 

сливки (двойные)- шестьсот миллилитров

стручок ванили (разрезанный пополам) - одна штука

желтки -  пять штук

сахар -  сто семьдесят пять грамм

клубничное варенье - шесть столовых ложек

 

Способ приготовления рецепта Клубничное крем-брюле:

 

Положим, первым делом, сливки и ваниль в кастрюлю и доведем массу до кипения. После этого, массу следует снять с огня и дать ей остыть. Далее, рекомендуется взбить желтки вместе с пятьюдесятью пятью граммами сахара, при этом постепенно помешивая и добавляя взбитые сливки. Теперь, нам нужно перелить смесь назад в кастрюлю и поставить на маленький огонь, при этом, все время, помешивая, до тех пор, пока не образуется кремовая консистенции. Разделим варенье между несколькими вазочками. Сверху зальем кремом и дадим смеси остыть. Поставим в холодильник на всю ночь. Оставшийся сахар следует положить в кастрюльку и поставить на маленький огонь, позволив ему расплавиться. Зальем карамелью сверху крема и дадим ему хорошо застыть, непосредственно перед подачей. Украсим крем-брюле ягодами свежей клубники и листочками ароматной мяты. Этот вкусный десерт создан французскими кондитерами. Приятного вам аппетита.

 

Разное:

загрузка...

Популярное:

Сорта сыра. Абсолютно все о сыре
  Страны сыра Покажите мне другой молочный продукт способный поразить воображение стольким разнообразием вкусов и видов. У каждого сорта своя история. В ... - Читать дальше...
Пиво
Андрей Крюков Пиво                                Что такое пиво?          Hа сегодняшний день сложился определенный стереотип напитка, называемый словом пиво. Данный труд призван немного ... - Читать дальше...