Рецепт - Баваруа с красными ягодами
Рецепт - Баваруа с красными ягодами

Рецепт - Баваруа с красными ягодами

Ингредиенты для рецепта Баваруа с красными ягодами

ванильный сахар - две чайных ложки
желатин - две столовых ложки
вода - 1/2 стакана
сыр сливочный - 250 грамм
крем шантильи - 1 стакан
клубника - 100 грамм
смородина - 100 грамм
малина - 100 грамм
малиновый кулис (см. рецепт)
Способ приготовления рецепта Баваруа с красными ягодами

В воде растворить ванильный сахар. Желатин распустим, вольем в ароматизированную воду и прогрейте.

Снимем ванильную смесь с огня и, помешивая, введем сыр, взобьем. Остудим.

Ягоды вымойте, клубнику нарежем кубиками. Смешаем ягоды с кремом шантильи.

Сырную массу добавим в крем шантильи с ягодами и перемешаем. Уложим массу в форму и охладим.

Перед подачей выложим крем из формы. Подаем с малиновым кулисом, оформив ягодами, карамелью и листиками мяты.

 

Разное:

загрузка...

Популярное:

Сорта сыра. Абсолютно все о сыре
  Страны сыра Покажите мне другой молочный продукт способный поразить воображение стольким разнообразием вкусов и видов. У каждого сорта своя история. В ... - Читать дальше...
Пиво
Андрей Крюков Пиво                                Что такое пиво?          Hа сегодняшний день сложился определенный стереотип напитка, называемый словом пиво. Данный труд призван немного ... - Читать дальше...