Рецепт - Десерт «День рождения» (3), бутерброды на день рождения
Рецепт - Десерт «День рождения» (3), бутерброды на день рождения

бутерброды на день рождения

Рецепт - Десерт «День рождения» (3)


Ингредиенты для рецепта Десерт «День рождения» (3)

сливки густые - 1/2 стакана
яичный белок - две штуки.
сахар - две столовых ложки
желатин - одна чайная ложка
смородина красная - 50 грамм
печенье песочное - две штуки., физалис - две штуки.
карамель - 20 грамм
сахарная пудра - одна столовая ложка
Способ приготовления рецепта Десерт «День рождения» (3)

Для приготовления сиропа сахар соединим с водой в соотношении 1:1 и уварите на слабом огне до появления на поверхности больших пузырей. Яичные белки взобьем до образования пышной пены. Не прекращая взбивания, вольем тонкой струйкой горячий сироп. Охлажденные сливки взобьем, соединим со взбитыми белками, добавим распущенный желатин, перемешаем. Полученную массу разложим в формы и охладим.

Перед подачей десерт оформим ягодами, печеньем и карамелью, посыплем сахарной пудрой.

Автор рецепта:

Федосеева Наталья, г. Уфа. Кондитер. Место работы: УНПО предприятия «Общепит», кондитер.
<!-- updated_news -->

 

Разное:

загрузка...

Популярное:

Сорта сыра. Абсолютно все о сыре
  Страны сыра Покажите мне другой молочный продукт способный поразить воображение стольким разнообразием вкусов и видов. У каждого сорта своя история. В ... - Читать дальше...
Пиво
Андрей Крюков Пиво                                Что такое пиво?          Hа сегодняшний день сложился определенный стереотип напитка, называемый словом пиво. Данный труд призван немного ... - Читать дальше...