Рецепт - Малиновое мороженое
Рецепт - Малиновое мороженое

Рецепт - Малиновое мороженое


Ингредиенты для рецепта Малиновое мороженое

малина - 225 грамм
цедра тертая и сок 1 лайма
апельсиновый сок - 300 миллилитров
сахарная пудра - 225 грамм
яичные белки - две штуки.
Способ приготовления рецепта Малиновое мороженое

Ягоды переберем и проколем, протрем через сито.

Цедру, сок лайма, апельсиновый сок и половину нормы сахарной пудры грейте на медленном огне при постоянном помешивании, пока не растопится сахар. Дольем до кипения и варим 5 минут.

Перельем смесь в контейнер для заморозки, дадим остыть, дальше по-ставьте в морозильник на 2 часа, помешивая время от времени, чтобы разбить образующиеся кристаллы льда.

Соединим ледовую смесь с малиновым пюре и поставим в морозильник еще на 2 часа. Иногда помешивайте.

Взобьем яичные белки в пену. По одной ложке добавляйте оставшуюся сахарную пудру. Взбивайте, пока белковая смесь не станет густой и гладкой. Дальше соединим с малиновым мороженым и поставим в морозильник еще на 1 час.

Подаем мороженое с ягодным сиропом.

 

Разное:

загрузка...

Популярное:

Сорта сыра. Абсолютно все о сыре
  Страны сыра Покажите мне другой молочный продукт способный поразить воображение стольким разнообразием вкусов и видов. У каждого сорта своя история. В ... - Читать дальше...
Пиво
Андрей Крюков Пиво                                Что такое пиво?          Hа сегодняшний день сложился определенный стереотип напитка, называемый словом пиво. Данный труд призван немного ... - Читать дальше...