Рецепт - Ассорти овощное маринованное (2)
Рецепт - Ассорти овощное маринованное (2)

Рецепт - Ассорти овощное маринованное (2)



Ингредиенты для рецепта Ассорти овощное маринованное (2)

перец сладкий - три штуки.
цуккини - 250 грамм
лук репчатый - 2 головки
фенхель - 1 головка
бульон овощной - 1/2 стакана
масло оливковое - 1/2 стакана
уксус бальзамико - две столовых ложки
зелень петрушки рубленая - одна чайная ложка
сок лимонный - четыре столовых ложки
специи - по вкусу
Способ приготовления рецепта Ассорти овощное маринованное (2)

Перец нарежем кусочками, обжарим на масле, вольем уксус.

В бульон положим фенхель, нарезанный полосками, часть лимонного сока, зелень и припускайте 15 минут. Вольем часть масла, посолим, поперчим. Цуккини нарежем дольками, обжарим на 2 столовых ложках масла.

Лук и 2 зубчика чеснока порубим, спассеруем на масле с цуккини.

Для маринада оставшийся лимонный сок смешаем с частью масла, солью и перцем.

Овощи польем маринадом, охлаждайте 2 часа.

При подаче посыплем зеленью.

Можно подаем к Говядине в ореховой корочке

 

Разное:

загрузка...

Популярное:

Сорта сыра. Абсолютно все о сыре
  Страны сыра Покажите мне другой молочный продукт способный поразить воображение стольким разнообразием вкусов и видов. У каждого сорта своя история. В ... - Читать дальше...
Пиво
Андрей Крюков Пиво                                Что такое пиво?          Hа сегодняшний день сложился определенный стереотип напитка, называемый словом пиво. Данный труд призван немного ... - Читать дальше...