Рецепт - Ореховый соус по-молдавски
Рецепт - Ореховый соус по-молдавски

Рецепт - Ореховый соус по-молдавски

Ингредиенты для рецепта Ореховый соус по-молдавски

грецкие орехи - 15 штук.
хлеб белый - 1 ломтик
чеснок - 3 зубчика
растительное масло - 100 грамм
сок лимонный или винный уксус - одна столовая ложка
соль по вкусу
Способ приготовления рецепта Ореховый соус по-молдавски

на 150 грамм

Грецкие орехи очистим от скорлупы и пленки, пропустим через мясорубку, переложим в ступку и хорошо разотрем. К орехам добавим мякиш белого хлеба, намоченного в молоке и отжатого, тертый чеснок и снова хорошо разотрем. Протрем полученную массу через сито, положим в глубокую тарелку и, взбивая деревянной ложкой, добавлять тонкой струйкой растительное масло. Когда масса будет напоминать густую сметану, добавим в нее соль, сок лимона (или винный уксус) и хорошо перемешаем.

Подаем к отварному мясу, ракам, овощам.

 

Разное:

загрузка...

Популярное:

Сорта сыра. Абсолютно все о сыре
  Страны сыра Покажите мне другой молочный продукт способный поразить воображение стольким разнообразием вкусов и видов. У каждого сорта своя история. В ... - Читать дальше...
Пиво
Андрей Крюков Пиво                                Что такое пиво?          Hа сегодняшний день сложился определенный стереотип напитка, называемый словом пиво. Данный труд призван немного ... - Читать дальше...