Рецепт - Соус голландский
Рецепт - Соус голландский

Рецепт - Соус голландский


Ингредиенты для рецепта Соус голландский

яичный желток - 12 штук.
масло сливочное - 800 грамм
вода - 1/2 стакана
сок 1 лимона
Способ приготовления рецепта Соус голландский

На один килограмм

В кастрюлю с толстым дном вольем желтки, добавим нарезанную на кусочки 1/3 сливочного масла, воду и, непрерывно помешивая, проварите на водяной бане до консистенции жидкого крема. После этого вольем растопленное оставшееся масло, заправим лимонным соком и солью, размешаем.

 

Разное:

загрузка...

Популярное:

Сорта сыра. Абсолютно все о сыре
  Страны сыра Покажите мне другой молочный продукт способный поразить воображение стольким разнообразием вкусов и видов. У каждого сорта своя история. В ... - Читать дальше...
Пиво
Андрей Крюков Пиво                                Что такое пиво?          Hа сегодняшний день сложился определенный стереотип напитка, называемый словом пиво. Данный труд призван немного ... - Читать дальше...