Рецепт - Жюльен из шампиньонов с сыром
Рецепт - Жюльен из шампиньонов с сыром

Рецепт - Жюльен из шампиньонов с сыром



Ингредиенты для рецепта Жюльен из шампиньонов с сыром

шампиньоны - 400—500 г
сыр - 120—150 г
сметана - 6—8 ст. ложек
мука пшеничная - одна столовая ложка
сок лимонный
соль
Способ приготовления рецепта Жюльен из шампиньонов с сыром

Подготовленные шампиньоны нарежем ломтиками и обжарим на масле (1 столовую ложку масла оставим).

Для соуса на оставшемся масле обжарим муку, слегка охладим, соединим со сметаной и хорошо перемешаем, дальше дольем до кипения, заправим лимонным соком и солью.

Грибы выложим в кокотницы и зальем приготовленным соусом. Сверху посыплем тертым сыром и запечем в духовке.

Подаем жюльен горячим в кокотницах, поставив их на тарелочки.

 

Разное:

загрузка...

Популярное:

Сорта сыра. Абсолютно все о сыре
  Страны сыра Покажите мне другой молочный продукт способный поразить воображение стольким разнообразием вкусов и видов. У каждого сорта своя история. В ... - Читать дальше...
Пиво
Андрей Крюков Пиво                                Что такое пиво?          Hа сегодняшний день сложился определенный стереотип напитка, называемый словом пиво. Данный труд призван немного ... - Читать дальше...