Рецепт - Яйца, запеченные с рокфором под белым соусом
Рецепт - Яйца, запеченные с рокфором под белым соусом

Рецепт - Яйца, запеченные с рокфором под белым соусом


Ингредиенты для рецепта Яйца, запеченные с рокфором под белым соусом

сыр - 100 грамм
яйца - шесть штук.
масло сливочное - 150 грамм
сметана - 1/2 стакана
молоко - 1/2 стакана
мука пшеничная - одна столовая ложка
сыр пармезан - 50 грамм
соль , перец черный молотый - по вкусу
Способ приготовления рецепта Яйца, запеченные с рокфором под белым соусом

Яйца отварить, разрежем пополам, желтки разотрем с раскрошенным сыром рокфор и половиной сливочного масла, нафаршируем половинки.

Муку пассеровать на оставшемся масле до светло-коричневого цвета.

После этого постепенно добавим молоко, разотрем, посолим, поперчим, длобавить сметану и прокипятить 1 мин.

Фаршированные половинки поместим в форму начинкой вверх, зальем соусом и посыплем тертым пармезаном.

Запечем до образования золотистой корочки. Рецепт прислал Михаил

 

Разное:

загрузка...

Популярное:

Сорта сыра. Абсолютно все о сыре
  Страны сыра Покажите мне другой молочный продукт способный поразить воображение стольким разнообразием вкусов и видов. У каждого сорта своя история. В ... - Читать дальше...
Пиво
Андрей Крюков Пиво                                Что такое пиво?          Hа сегодняшний день сложился определенный стереотип напитка, называемый словом пиво. Данный труд призван немного ... - Читать дальше...