Рецепт - Закуска из баклажанов или грибов
Рецепт - Закуска из баклажанов или грибов

Рецепт - Закуска из баклажанов или грибов


Ингредиенты для рецепта Закуска из баклажанов или грибов

баклажаны или грибы - два килограмма
сладкий перец красный - три штуки.
Для маринада:
лук репчатый - 3 головки
зелень петрушки или сельдерея - 1 пучок
чеснок - 5 зубчиков
растительное масло - 150 грамм
уксус 3%-й - 150 грамм
вода - три столовых ложки
сахар - две столовых ложки
соль - одна столовая ложка
Способ приготовления рецепта Закуска из баклажанов или грибов

Баклажаны или грибы разрежем вдоль на 4 части (мелкие грибы можно брать целиком), зальем 3 литрами воды, добавим 6 столовых ложек соли, варим

10 минут, откинем на дуршлаг.

Сладкий перец нашинкуем соломкой.

Для маринада лук мелко нарежем, зелень и чеснок порубим, соединим, добавим масло, уксус, сахар, соль и кипяченую воду.

Перец, баклажаны или грибы соединим, зальем маринадом, перемешаем, выдадим в холодильнике 6 часов.

 

Разное:

загрузка...

Популярное:

Сорта сыра. Абсолютно все о сыре
  Страны сыра Покажите мне другой молочный продукт способный поразить воображение стольким разнообразием вкусов и видов. У каждого сорта своя история. В ... - Читать дальше...
Пиво
Андрей Крюков Пиво                                Что такое пиво?          Hа сегодняшний день сложился определенный стереотип напитка, называемый словом пиво. Данный труд призван немного ... - Читать дальше...