Рецепт - Крем-желе из цыпленка
Рецепт - Крем-желе из цыпленка

Рецепт - Крем-желе из цыпленка



Ингредиенты для рецепта Крем-желе из цыпленка

цыпленок вареный - 500 грамм мякоти
ветчина нежирная - 100 грамм
желатин - одна столовая ложка
сливки жирные - 1/2 стакана
редис - восемь штук.
спаржа консервированная - 1 банка
салат листовой - 1 пучок
сок 1/2 лимона
соль , перец
Способ приготовления рецепта Крем-желе из цыпленка

Мелко порубим мякоть цыпленка, посолим и поперчим. Добавим нарезанную мелкими кубиками ветчину и перемешаем.

 

Приготовим желе: желатин зальем стаканом кипяченой воды, выдадим 40–60 минут, нагреваем, не доводя до кипения, при непрерывном помешивании до растворения.

 

Взобьем сливки до загустения.

 

Смешаем желе с мясной смесью, остудим и, когда оно почти застынет, добавим сливки, лимонный сок и перемешаем. Разделим эту смесь в формы и дадим ей застыть.

 

Перед подачей опустим форму на несколько секунд в горячую воду и вынем крем-желе. Оформим спаржей, редисом и салатом.

Крем-желе из цыпленка

 

60 мин.

 

Мелко порубим мякоть цыпленка, посолим и поперчим. Добавим нарезанную мелкими кубиками ветчину и перемешаем.

 

Приготовим желе: желатин зальем стаканом кипяченой воды, выдадим 40–60 минут, нагреваем, не доводя до кипения, при непрерывном помешивании до растворения.

 

Взобьем сливки до загустения.

 

Смешаем желе с мясной смесью, остудим и, когда оно почти застынет, добавим сливки, лимонный сок и перемешаем. Разделим эту смесь в формы и дадим ей застыть.

 

Перед подачей опустим форму на несколько секунд в горячую воду и вынем крем-желе. Оформим спаржей, редисом и салатом.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Разное:

загрузка...

Популярное:

Сорта сыра. Абсолютно все о сыре
  Страны сыра Покажите мне другой молочный продукт способный поразить воображение стольким разнообразием вкусов и видов. У каждого сорта своя история. В ... - Читать дальше...
Пиво
Андрей Крюков Пиво                                Что такое пиво?          Hа сегодняшний день сложился определенный стереотип напитка, называемый словом пиво. Данный труд призван немного ... - Читать дальше...