Рецепт холодной закуски с кальмарами и овощами
Рецепт холодной закуски с кальмарами и овощами

Ингредиенты для холодной закуски с кальмарами и овощами:

 

сыпучий бульон (магги, кнорр) - 2 чайные ложки

кальмары - 1 тушка (250 граммов)

сладкий перец – 2 штуки

лук – порей – 1 штука

сок половины лимона

чеснок - 1-2 зубчика

оливковое масло - 5 столовых ложек

винный уксус - 2 столовые ложки

маслины без косточек – 6-7 штук

 

Способ приготовления холодной закуски с кальмарами и овощами:

 

Приготовьте маринад из магги, чеснока, уксуса и четырёх столовых ложек масла. Залейте им кальмара, которого нужно предварительно нарезать кольцами.

 

Затем нарежьте соломкой перец с луком, обжарьте их масле (1 столовая ложка) в течение пяти минут. Туда же выложите кальмары с маринадом, добавьте лимонный сок, потушите около 5-7 минут.

Подавайте закуску в охлаждённом виде на листьях салата, посыпав её зеленью.

 

Разное:

загрузка...

Популярное:

Сорта сыра. Абсолютно все о сыре
  Страны сыра Покажите мне другой молочный продукт способный поразить воображение стольким разнообразием вкусов и видов. У каждого сорта своя история. В ... - Читать дальше...
Пиво
Андрей Крюков Пиво                                Что такое пиво?          Hа сегодняшний день сложился определенный стереотип напитка, называемый словом пиво. Данный труд призван немного ... - Читать дальше...