 Вторые блюда. Рецепты вторых блюд
|
|
Рецепты вторых блюд
|
Армянский сладкий плов
 |
Начало аналогичное (в части предварительной варки риса). В казанок распускаем масло, выкладываем немного риса, слегка перемешиваем, высыпаем сверху остальной, поливаем сверху маслом, закрываем крышкой и тушим минут 40. Сушеные фрукты
|
 Написать первый комментарий | Просмотров: 1192
|
|
Подробнее...
|
|
|
Рецепты вторых блюд
|
Баклажаны по гречески
 |
Полкило говяжьего фарша и пару порезанных луковиц обжарить вкастрюле. Добавить 1/2 стакана томатного сока, 1/2 стакана сухого вина (м.б. воды), посолить, поперчить и посыпать
|
Написать первый комментарий | Просмотров: 1231 |
|
Подробнее...
|
|
|
Рецепты вторых блюд
|
Баранья нога
 |
Срезаем с бараньей ноги лишний жир. Нарезаем крупно чеснок и нашпиговываем им ногу, обдав перед этим ногу кипятком. Можно нашпиговать еще морковкой. Натереть солью и приправами: "Хмели Сунели" и черным перцем. Духовку на максимальную температуру. Ногу - на противень на 40 мин. Картошку порезать
|
Написать первый комментарий | Просмотров: 1395 |
|
Подробнее...
|
|
|
Рецепты вторых блюд
|
Бешбармак или мясо по казахски
Нужно очень хорошее мясо, лучше баранина (много мякоти + немного косточек, достаточно жирное). Варить как на бульон, 2-2,5 часа. По ходу варки добавить морковку, луковку, корень петрушки, посолить. Пока мясо варится, приготовить
Написать первый комментарий | Просмотров: 1312 |
|
Подробнее...
|
|
|
Рецепты вторых блюд
|
Блинчики к бульону
Пекутся маленькие (с пирожковую тарелку) блинчики, отварное мясо прокручивается через мясорубку и обжаривается на маслице до приятной румяности. Соединяется с наполнителями: отварной рис, яичко, грибы (кому что нравится). По объему
Написать первый комментарий | Просмотров: 986 |
|
Подробнее...
|
|
|
Рецепты вторых блюд
|
Буженина от Андрея Макаревича
Она же - запеченная свиная ножка ...
Кусок свинины (лучше задняя часть) вытирается насухо. Лишней влаги быть не должно! Нарезаем крупно чеснок и нашпиговываем им плотно и равномерно мясо. Нагреваем противень. Можно смазать его растительным маслом или салом. Мясо хорошо солим и посыпаем красным перцем. Щедро Написать первый комментарий | Просмотров: 1199 |
|
Подробнее...
|
|
|
|
<< [Первая] < [Предыдущая] 1 2 3 4 [Следующая] > [Последняя] >>
|
| Результаты 1 - 36 из 125 |