Сегодня 06.09.2010 Mon
Главное меню

Соусы
Рецепты соусов

Аджика
Рейтинг: / 1

Аджика


Аджика     1 кг очищенных гагашар (болгарского перца)
    10 горьких перчиков
    0,5 кг томат-пасты
    300 гр. чеснока
    300 гр. моркови
    300 гр. яблок кислого сорта

Написать первый комментарий | Просмотров: 802
Подробнее...
 
Аджика грузинская
Рейтинг: / 0

Аджика грузинская


Аджика    1 кг острого красного перца

    1 кг болгарского перца
    1 стакан чеснока
    Все смолоть на мясорубке и - в банки.

Написать первый комментарий | Просмотров: 1044
Подробнее...
 
Белый соус
Рейтинг: / 1

Белый соус (для отварных кролика, телятины, баранины и кур)

Белый соус

 

Написать первый комментарий | Просмотров: 810
Подробнее...
 
Ванильный соус
Рейтинг: / 0

Ванильный соус

 

Сахар хорошо растереть с яичными желтками и мукой. Эту массу развести

горячим молоком  и,  непрерывно  помешивая,  варить соус до кипения. Как

только соус загустеет, снять его


Написать первый комментарий | Просмотров: 516
Подробнее...
 
Грибной соус с картофельными котлетами
Рейтинг: / 1

Грибной соус с картофельными котлетами


    Берете грибы (если нет свежих, то сушеные) и варите их в кастрюле до полной готовности. Затем перемалываете их вместе с луком (причем лука по количеству должно быть столько же сколько и грибов). Потом все это действо обжариваем на сковородочке до золотистого цвета. После этого поджаренную массу закладываем в грибной отвар. Дальше берем чистую сковородочку

Комментариев (1) | Просмотров: 711
Подробнее...
 
Заправка из сметаны с уксусом
Рейтинг: / 0

Заправка из сметаны с уксусом

 

Смешать сметану  с солью,  перцем,  уксусом и сахаром. На 1/4 стакана
сметаны - 1/4 стакана уксуса, 1 чайную ложку сахарной пудры, соль, перец
по вкусу.


Написать первый комментарий | Просмотров: 525
Подробнее...
 
Далее...
<< [Первая] < [Предыдущая] 1 2 [Следующая] > [Последняя] >>

Результаты 1 - 36 из 52
Вернуться
Новости партнеров

.
Новости

.
Здесь можно купить кулинарную книгу

KRES 2008