Рецепт - Ассорти в яблочном уксусе (2)
Рецепт - Ассорти в яблочном уксусе (2)

Рецепт - Ассорти в яблочном уксусе (2)



Ингредиенты для рецепта Ассорти в яблочном уксусе (2)

огурцы - два килограмма
помидоры мелкие - 500 грамм
сладкий перец мелкий - 500 грамм
лук репчатый - 2 головки
капуста цветная - 500 грамм
яблоки - 200 грамм
крыжовник - 200 грамм
Для маринада:
вода - 1 л
соль - 50 грамм
мед или сахар - 100 грамм
уксус яблочный - 50 грамм
перец черный - 10 горошин
гвоздика - 10 бутонов
Способ приготовления рецепта Ассорти в яблочном уксусе (2)

1. Для маринада в кипящей воде растворить соль, мед или сахар, добавим перец, гвоздику и уксус.

2. У мелких огурцов срежем кончики, помидоры наколите со стороны плодоножки, у мелких сладких перцев разного цвета сделаем продольные надрезы, не вынимая сердцевины, репчатый лук нарежем колечками, цветную капусту разберите на соцветия, яблоки нарежем дольками.

2. На дно банок уложим зонтики укропа, листья черной смородины, дальше подготовленные овощи, яблоки и ягоды крыжовника. Зальем кипящим маринадом, повторяя заливку три раза, или пастеризуйте.

Банки закатаем, перевернем вверх дном и охладим.

 

Разное:

загрузка...

Популярное:

Сорта сыра. Абсолютно все о сыре
  Страны сыра Покажите мне другой молочный продукт способный поразить воображение стольким разнообразием вкусов и видов. У каждого сорта своя история. В ... - Читать дальше...
Пиво
Андрей Крюков Пиво                                Что такое пиво?          Hа сегодняшний день сложился определенный стереотип напитка, называемый словом пиво. Данный труд призван немного ... - Читать дальше...