Рецепт - Цветная капуста, маринованная со стручковой ф
Рецепт - Цветная капуста, маринованная со стручковой ф

Рецепт - Цветная капуста, маринованная со стручковой ф

Ингредиенты для рецепта Цветная капуста, маринованная со стручковой ф


капуста цветная
соль
лимонная кислота
фасоль стручковая зеленая
горошек в стручках
зелень по вкусу - одна чайная ложка
перец горький - 1 стручок на 1/2 л банку
гвоздика - 2 бутона
Для заливки:
вода - 1 л
соль - две столовых ложки
сахар - две столовых ложки
уксус - 1/2 стакана
Способ приготовления рецепта Цветная капуста, маринованная со стручковой ф

Цветную капусту разобрать на соцветия, бланшировать их 4-5 минут в подсоленной воде с добавлением лимонной кислоты. Дальше капусту охладим холодной соленой водой.

Фасоль порезать на кусочки, бланшировать 4-5 минут, остудим.

Приготовим маринад из воды, соли, сахара и уксуса.

Подготовленные овощи и горошек в стручках уложим в банки, добавим приправы, зальем приготовленным маринадом, прикроем крышками и стерилизовать ½ л банки – 20 минут, 1 л банки – 25 минут. Дальше банки закатаем и остудим.

 

Разное:

загрузка...

Популярное:

Сорта сыра. Абсолютно все о сыре
  Страны сыра Покажите мне другой молочный продукт способный поразить воображение стольким разнообразием вкусов и видов. У каждого сорта своя история. В ... - Читать дальше...
Пиво
Андрей Крюков Пиво                                Что такое пиво?          Hа сегодняшний день сложился определенный стереотип напитка, называемый словом пиво. Данный труд призван немного ... - Читать дальше...