Рецепт - Рулет бисквитный (2)
Рецепт - Рулет бисквитный (2)

Рецепт - Рулет бисквитный (2)

Ингредиенты для рецепта Рулет бисквитный (2)

мука пшеничная - 380 грамм
сахар - 380 грамм
яйцо - 16 штук.
сахарная пудра - 50 грамм
повидло - 450 грамм
Способ приготовления рецепта Рулет бисквитный (2)

Готовим бисквитное тесто, как в рецепте торта «Птичье молоко», выложим его слоем 6–7 мм на лист, застеленный пергаментной бумагой, и выпекаем 7–8 минут при 230–250 °С.

 

Как только бисквит зарумянится и будет отставать от листа, его переложим на покрытый пергаментной бумагой стол, корочкой вниз. Снимем бумагу, на которой бисквит выпекался. Сверху наносят слой повидла, разравнивая его ножом, и при помощи пергамента свернем в виде рулета. Края изделия обрезают, чтобы они были ровными, а верх после полного охлаждения посыплем сахарной пудрой.

 

Готовый рулет можно нарежем на порции и положим на блюдо так, чтобы был виден срез.

 

Для получения более пышного бисквита 1/4 муки можно заменим картофельным крахмалом.

 

Разное:

загрузка...

Популярное:

Сорта сыра. Абсолютно все о сыре
  Страны сыра Покажите мне другой молочный продукт способный поразить воображение стольким разнообразием вкусов и видов. У каждого сорта своя история. В ... - Читать дальше...
Пиво
Андрей Крюков Пиво                                Что такое пиво?          Hа сегодняшний день сложился определенный стереотип напитка, называемый словом пиво. Данный труд призван немного ... - Читать дальше...