Рецепт - Пончики шоколадно-кокосовые (2)
Рецепт - Пончики шоколадно-кокосовые (2)

Рецепт - Пончики шоколадно-кокосовые (2)


Ингредиенты для рецепта Пончики шоколадно-кокосовые (2)

мука пшеничная - 5 стаканов
дрожжи сухие - 1 пакетик
вода - 1 стакан
соль - одна чайная ложка
сахар - 1/4 стакана
яйцо - одна штука.
корица молотая - 1/2 ч. ложки
масло сливочное - 60 грамм
масло растительное для фритюра
Для глазури:
шоколад - 300 грамм
масло сливочное - одна столовая ложка
кокосовая стружка - 1/4 стакана
Способ приготовления рецепта Пончики шоколадно-кокосовые (2)

Дрожжи растворить в половине нормы теплой воды. Отдельно в оставшейся воде растворить соль и сахар, добавим яйцо, муку, растопленное масло и корицу, хорошо размешаем и вольем дрожжи. Замешивайте тесто около 8 минут, дальше дадим подняться в теплом месте. Вновь перемешаем и дадим еще раз подняться.

Готовое тесто раскатаем в пласт и вырежем пончики специальной выемкой. Переложим на посыпанный мукой противень и дадим подняться.

Жарим пончики во фритюре до образования золотистой корочки.

Шоколад растопим на водяной бане, добавив сливочное масло.

Окунем в шоколад каждый пончик с одной стороны и посыплем кокосовой стружкой, охладим.

 

Разное:

загрузка...

Популярное:

Сорта сыра. Абсолютно все о сыре
  Страны сыра Покажите мне другой молочный продукт способный поразить воображение стольким разнообразием вкусов и видов. У каждого сорта своя история. В ... - Читать дальше...
Пиво
Андрей Крюков Пиво                                Что такое пиво?          Hа сегодняшний день сложился определенный стереотип напитка, называемый словом пиво. Данный труд призван немного ... - Читать дальше...