Рецепт - Равиоли вегетарианские
Рецепт - Равиоли вегетарианские

Рецепт - Равиоли вегетарианские



Ингредиенты для рецепта Равиоли вегетарианские

мука пшеничная - 2—3 стакана
яйцо для теста - три штуки. и 1 яйцо для смазки
вода - 1/2 стакана
соль
перец красный молотый
брынза измельченная - 200 грамм
чеснок - 1 долька
сухари панировочные - одна столовая ложка
томат-пюре - одна чайная ложка
сыр тертый для посыпки - 100 грамм
масло сливочное
перец
зелень петрушки
зелень укропа
Способ приготовления рецепта Равиоли вегетарианские

Для теста муку просеем, насыплем горкой, в середине сделаем углубление, вольем в него яйца, теплую воду с солью и красным перцем и замесим густое тесто, выдадим 1 час, накрыв салфеткой.

Для начинки чеснок, зелень мелко нарежем, добавим брынзу, сухари, томат-пюре, соль, перец и перемешаем.

Вырежем из теста кружки диаметром 5–6 см или квадратики. На каждый положим немного начинки. Смажем края взбитым яйцом и защипнем.

Опустим равиоли в подсоленный кипяток, варим 5 минут. Вынем шумовкой, заправим маслом, посыплем тертым сыром и оформим зеленью.

 

Разное:

загрузка...

Популярное:

Сорта сыра. Абсолютно все о сыре
  Страны сыра Покажите мне другой молочный продукт способный поразить воображение стольким разнообразием вкусов и видов. У каждого сорта своя история. В ... - Читать дальше...
Пиво
Андрей Крюков Пиво                                Что такое пиво?          Hа сегодняшний день сложился определенный стереотип напитка, называемый словом пиво. Данный труд призван немного ... - Читать дальше...