Рцепт - Торт ко дню Святого Валентина
Рцепт - Торт ко дню Святого Валентина

Ингредиенты рецепта Торт ко дню Святого Валентина:

Шоколад горький (крем) — 100 грамм

Сода пищевая (тесто) — 1,5 чайные ложки

Яйца (тесто-2 штуки, крем-3 желтка) — 5 штук

Сметана (20% тесто) — 200 грамм

Сахар песок (крем) — 200 грамм

Сахар коричневый (тесто) — 2 стакана

Мука (стакан-240миллиграмм в тесто, одна столовая ложка в крем) — 2 стакана

Пиво темное (тесто-240мл,крем-260мл) — 500 миллилитров

Сливочное масло (тесто) — 200 грамм

Какао порошок (тесто) — 3/4 стакана

Щепотка соли

Способ приготовления рецепта Торт ко дню Святого Валентина:

На тихом огне до кипения довести сливочное масло и пиво. Всыпать в эту миску какао, при этом непрерывно помешивая и перемешать до однородности смеси. Затем поставить остужаться в прохладное место. Далее в другой чашке смешать коричневый муку, сахар, соль и соду. В небольшой миске хорошенечко взбить сметану и два яйца. К сметанно-яичной смеси добавить приготовленную пивную смесь, венчиком перемешать все. Эту смесь аккуратно влить в мучную и тщательно все перемешать при помощи лопаточки. Выпекать бисквит необходимо в форме для пирогов, заранее выстеленный пекарской бумагой, при температуре 180 градусов С. После 35 минут проверить готовность бисквита при помощи деревянной палочки. Затем из готовых остывших бисквитов вырезать три коржа необходимой вам формы. Разрезать бисквиты пополам и щедро промазать кремом. А теперь можно приготовить крем для торта. Для этого необходимо пиво довести до кипения и шоколад растопить в нем. Затем добавить сахар и все хорошенечко перемешать. По одному ввести желтки, при этом постоянно помешивая. Добавить в миску муку, и при непрерывном помешивании, варить крем до густой консистенции. Приготовленный крем остудить, промазать коржи. Можно этим же кремом оформить верх и бока торта. А можно также верх торта смазать кремом из сгущенки, украсить марципаном и аппликацией из мастики. Бока и края торта украсить заварным кремом.

 

Разное:

загрузка...

Популярное:

Сорта сыра. Абсолютно все о сыре
  Страны сыра Покажите мне другой молочный продукт способный поразить воображение стольким разнообразием вкусов и видов. У каждого сорта своя история. В ... - Читать дальше...
Пиво
Андрей Крюков Пиво                                Что такое пиво?          Hа сегодняшний день сложился определенный стереотип напитка, называемый словом пиво. Данный труд призван немного ... - Читать дальше...