Рецепт - Ростбив с часноком
Рецепт - Ростбив с часноком

 

Ингредиенты для рецепта Ростбив с часноком:

 

Говядина - полтора килограмма

говяжий бульон – триста пятьдесят миллилитров

чеснок - пять зубчиков

лук - одна штука

молотая сухая горчица – одна чайная ложка

Розмарин - три-четыре веточки

коньяк – шестьдесят миллилитров

соль – на вкус

черный молотый перец - на вкус

 

Способ приготовления рецепта Ростбив с часноком:

 

Сегодня мы хотим поделится со всеми нашими читателями рецептом приготовления очень вкусного блюда из мяса, которое украсит ваш праздничный стол и станет отличным вариантом для ужина. Первым делом, нам нужно подготовить все необходимые ингредиенты для приготовления сытного и ароматного ростбифа. После этого, необходимо взять чеснок и пропустить его через чеснодавку или пресс. Далее, берем розмарин и лук, чистим их и мелко нарезаем. После этого, смешаем чеснок, горчицу, лук, перец, соль, коньяк и розмарин. У нас получится великолепный, душистый и ароматный соус и пряностей и специй. Теперь можно спокойно переходить к обработке мяса. Мясо необходимо тщательно промыть и обсушить бумажным полотенцем. Теперь массой из пряностей необходимо пропитать наше мясо и оставить его примерно на полчаса. Далее, разогреем духовку до температуры двести градусов. Потом в жаровне на сильном огне или же в сотейнике нам нужно обжарить мясо с обеих сторон до коричневого цвета. Потом добавим бульон и поставим в духовку, примерно на пятнадцать минут. Спустя время. необходимо уменьшить температуру до ста девяносто градусов, накрыть жаровню крышкой и запекать мясо на протяжении одного часа. Потом, уже готовый ростбиф мы переложим на доску и оставим там его на десять минут. Далее, нарежем его и будем подавать к столу. Приятного вам аппетита!

 

Разное:

загрузка...

Популярное:

Сорта сыра. Абсолютно все о сыре
  Страны сыра Покажите мне другой молочный продукт способный поразить воображение стольким разнообразием вкусов и видов. У каждого сорта своя история. В ... - Читать дальше...
Пиво
Андрей Крюков Пиво                                Что такое пиво?          Hа сегодняшний день сложился определенный стереотип напитка, называемый словом пиво. Данный труд призван немного ... - Читать дальше...