Рецепт - Цыплята с чесночным соусом
Рецепт - Цыплята с чесночным соусом

 

Ингредиенты рецепта Цыплята с чесночным соусом:

Два цыплёнка по 800 грамм каждый (разрезать пополам)

Маринад:

Две столовые ложки растительного масла

500 миллилитров сильно газированной минеральной или столовой воды

Перец горошком

50 миллилитров винного уксуса

Три полные столовые ложки соли

Одна столовая ложка коричневого сахара (мёда)

500 миллилитров воды

4-5 лавровых листочка

Чесночный соус:

Немного перца чили

Чёрный перец

Соль

Сок одного крупного лимона

50 миллилитров оливкового (растительного) масла

Одна головка чеснока

50 миллилитров воды

Способ приготовления рецепта Цыплята с чесночным соусом:

Для приготовления маринада нужно в кастрюлю с водой добавить соль, сахар (мёд), перец, лавровый лист и уксус, довести все до кипения, убрать с огня и хорошенько остудить. Добавить туда минеральную воду. Хорошенечко все перемешать и залить цыплят сверху маринадом, придавить сверху небольшим грузом, поставить на 10-12 часов в прохладное место. Замаринованных цыплят аккуратно поместить в жаростойкую формочку, налить туда немного приготовленного маринада и добавить масло. Аккуратно накрыть крышкой или же фольгой. До 200 градусов С разогреть духовку и запекать цыплят там около 20 минут. Открыть крышку и запекать ещё минут 20-25 до золотистости. Сервировать нужно сразу, сверху полив щедро чесночным соусом. Желательно подавать с зелёным салатом и свежим хлебушком с хрустящей корочкой. Для приготовления чесночного соуса нужно заранее натертый чеснок перемешать с маслом, солью, водой, перцем и лимонным соком, дать немного настояться.

 

 

Разное:

загрузка...

Популярное:

Сорта сыра. Абсолютно все о сыре
  Страны сыра Покажите мне другой молочный продукт способный поразить воображение стольким разнообразием вкусов и видов. У каждого сорта своя история. В ... - Читать дальше...
Пиво
Андрей Крюков Пиво                                Что такое пиво?          Hа сегодняшний день сложился определенный стереотип напитка, называемый словом пиво. Данный труд призван немного ... - Читать дальше...