Рецепт - Креветки с цукини в апельсиновом соке
Рецепт - Креветки с цукини в апельсиновом соке

Ингредиенты рецепта Креветки с цукини в апельсиновом соке:
Оливковое масло
Одна столовая ложка бренди или виски
600 грамм молодых цукини
Сок одного апельсина
Два зубчика чеснока
Один килограмм крупных креветок
Соль
Для маринада:
Четверть стакана оливкового масла
Одна чайная ложка меда
Один пучок петрушки
Сок половины лимона
Перец
Соль
Способ приготовления рецепта Креветки с цукини в апельсиновом соке:
Сначала нужно очистить креветки, оставив все хвостики. Петрушку тщательно промыть, немного обсушить и мелко ее порезать. Смешать все ингредиенты для маринада, добавив к ним петрушку. Креветки положить в приготовленный маринад, все хорошенечко перемешать и убрать в холодильник на час. На крупной терке потереть цукини, отжать всю лишнюю воду. На сковородке нужно разогреть оливковое масло, в него положить чеснок, обжарить его до золотистости и вынуть. Аккуратно выложить цукини, слегка поджарить его. На другой сковородке обжарить креветки со всех сторон по одной минутке, вылить к ним бренди и апельсиновый сок, цукини добавить вместе с маслом. Держать на огне еще две минуты, затем немного посолить и поперчить. Подавать нужно с белым, очень мягким хлебом, потому что получается просто изумительный соус, который можно есть прямо ложками. На заметку: вместо алкоголя можно использовать маринад от креветок.

 

Разное:

загрузка...

Популярное:

Сорта сыра. Абсолютно все о сыре
  Страны сыра Покажите мне другой молочный продукт способный поразить воображение стольким разнообразием вкусов и видов. У каждого сорта своя история. В ... - Читать дальше...
Пиво
Андрей Крюков Пиво                                Что такое пиво?          Hа сегодняшний день сложился определенный стереотип напитка, называемый словом пиво. Данный труд призван немного ... - Читать дальше...