Рецепт - Брокколи и цветная капуста с сыром (2) |
![]() Рецепт - Брокколи и цветная капуста с сыром (2)Ингредиенты для рецепта Брокколи и цветная капуста с сыром (2) брокколи - 250 гр. капуста цветная - 250 гр. цуккини небольшие - четыре штуки. сливочное масло - четыре столовых ложки сливки густые - четыре столовых ложки мука пшеничная - две столовых ложки молоко - 4 стакана сыр тертый - 100 гр. желтки яичные - две штуки. перец черный молотый , соль по вкусу соус томатный - 1/2 стакана Способ приготовления рецепта Брокколи и цветная капуста с сыром (2) Цветную капусту и брокколи разольем на соцветия, цуккини нарежем кружочками. Капусту бланшируем в подсоленной воде 7 минут, цуккини — 4 минуты. Откинем овощи на дуршлаг, облейте холодной водой. Для соуса муку спассеруем на две столовых ложких масла. Вольем молоко и варим 5 минут. Добавим 50 грамм сыра, посолим, поперчим, введем взбитые со сливками желтки. Овощи выложим слоями в смазанную маслом форму, поливая каждый слой соусом. Сверху посыплем оставшимся сыром, выложим кусочки оставшегося масла. Запекаем 35 минут при 175 °С. Подаем с томатным соусом.
|
Разное:
Популярное:
![]()
Страны сыра
Покажите мне другой молочный продукт способный поразить воображение стольким разнообразием вкусов и видов. У каждого сорта своя история. В ... - Читать дальше...
|
![]() Андрей Крюков
Пиво
Что такое пиво?
Hа сегодняшний день сложился определенный стереотип напитка,
называемый словом пиво. Данный труд призван немного ... - Читать дальше...
|