Рецепт - Грибные клецки
Рецепт - Грибные клецки

Рецепт - Грибные клецки

Ингредиенты для рецепта Грибные клецки

белые грибы сушеные - 150 грамм
сливочное масло - 150 грамм
яйца - шесть штук.
мука пшеничная - 2 1/2 стакана
соль
Способ приготовления рецепта Грибные клецки

Грибы отварите до готовности, откинем на дуршлаг.

Пропустим грибы через мясорубку, дальше разотрем с размягченным маслом. Добавим 4 яйца и 2 желтка, перемешаем. Не прекращая помешивать массу, всыплем муку, посолим, тонкой струйкой вольем оставшиеся слегка взбитые белки.

Зачерпывайте тесто чайной ложкой и опускайте в кипящую подсоленную воду. Когда клецки всплывут на поверхность, откинем их на дуршлаг.

При подаче выложим клецки на блюдо, оформим зеленью петрушки и польем грибным соусом с сыром.

 

Разное:

загрузка...

Популярное:

Пиво
Андрей Крюков Пиво                                Что такое пиво?          Hа сегодняшний день сложился определенный стереотип напитка, называемый словом пиво. Данный труд призван немного ... - Читать дальше...
Сорта сыра. Абсолютно все о сыре
  Страны сыра Покажите мне другой молочный продукт способный поразить воображение стольким разнообразием вкусов и видов. У каждого сорта своя история. В ... - Читать дальше...