Рецепт - Картофельные шарики с грибным рагу, суп грибной из белых
Рецепт - Картофельные шарики с грибным рагу, суп грибной из белых

суп грибной из белых

Рецепт - Картофельные шарики с грибным рагу

Ингредиенты для рецепта Картофельные шарики с грибным рагу

картофель - три штуки.
дрожжи - одна столовая ложка
сливочное масло - две столовых ложки
молоко - 1/2 стакана
мука пшеничная - 1 стакан
яйцо - одна штука.
перец красный и белый молотый, соль по вкусу
для рагу:
грибы - 400 гр.
репчатый лук - одна штука.
чеснок - 1 зубчик
сливочное масло - одна столовая ложка
винный уксус - одна столовая ложка
сметана - 1/2 стакана
перец белый молотый , соль по вкусу
Способ приготовления рецепта Картофельные шарики с грибным рагу

Картофель отварите и протрем.

Дрожжи растворить в теплом молоке, добавим растопленное масло, муку и поставим на 15 минут в теплое место. Положим картофель, яйцо, соль и замесим тесто.

Скатаем из теста 12 шариков, выложим их на смазанный маслом противень.

На каждый шарик положим по кусочку масла. Запекаем до готовности.

Для рагу грибы нарежем ломтиками. Лук и чеснок порубим, обжарим на сливочном масле, добавив грибы и уксус, посолим, поперчим, накроем крышкой и тушим 10 минут. Добавим сметану и прогрейте.

При подаче выложим картофельные шарики на грибное рагу, оформим зеленью.

 

Разное:

загрузка...

Популярное:

Пиво
Андрей Крюков Пиво                                Что такое пиво?          Hа сегодняшний день сложился определенный стереотип напитка, называемый словом пиво. Данный труд призван немного ... - Читать дальше...
Сорта сыра. Абсолютно все о сыре
  Страны сыра Покажите мне другой молочный продукт способный поразить воображение стольким разнообразием вкусов и видов. У каждого сорта своя история. В ... - Читать дальше...