Рецепт - Рыбные рулетики с грибным соусом
Рецепт - Рыбные рулетики с грибным соусом

Рецепт - Рыбные рулетики с грибным соусом

Ингредиенты для рецепта Рыбные рулетики с грибным соусом

филе рыбы - 800 грамм
вино белое сухое - 1/2 стакана
перец черный молотый , соль по вкусу
лимон - одна штука.
зелень укропа
Для соуса:
грибы мелкие - 300 грамм
сливочное масло - две столовых ложки
мука пшеничная - одна столовая ложка
сливки густые или сметана - 1 стакан
Способ приготовления рецепта Рыбные рулетики с грибным соусом

Рыбное филе слегка отобьем, посолим, поперчим, польем лимонным соком, свернем рулетиками и перевяжем нитками. Припускайте с добавлением вина до готовности (10–15 минут).

Для соуса мелко нарезанные грибы обжарим на сливочном масле, посыплем мукой и жарим еще немного. Вольем 2 стакана воды, проварите 5–7 минут, заправим сливками, посолим и варим до загустения.

При подаче уложим рулетики на блюдо, подлейте соус, оформим лимоном и зеленью.

 

Разное:

загрузка...

Популярное:

Сорта сыра. Абсолютно все о сыре
  Страны сыра Покажите мне другой молочный продукт способный поразить воображение стольким разнообразием вкусов и видов. У каждого сорта своя история. В ... - Читать дальше...
Пиво
Андрей Крюков Пиво                                Что такое пиво?          Hа сегодняшний день сложился определенный стереотип напитка, называемый словом пиво. Данный труд призван немного ... - Читать дальше...