Рецепт - Запеканка из тыквы с сыром
Рецепт - Запеканка из тыквы с сыром

Рецепт - Запеканка из тыквы с сыром



Ингредиенты для рецепта Запеканка из тыквы с сыром

тыква - 800 грамм
сыр адыгейский, сулугуни или брынза - 200 грамм
фарш из баранины - 500 грамм
картофель - 500 грамм
сливки жидкие или молоко - 125 грамм
яйцо - две штуки.
лук репчатый - 2 головки
чеснок - 2 зубчика
зелень петрушки или укропа - 1 пучок
мускатный орех молотый - 1 щепотка
мука пшеничная - 6 столовых ложек
масло растительное - 6 столовых ложек
перец черный молотый, соль
Способ приготовления рецепта Запеканка из тыквы с сыром

Тыкву очистим, нарежем ломтиками. Картофель нарежем кружочками. Овощи посыплем солью и дадим постоять, дальше обсушим, запанировать в муке и обжарим небольшими порциями в масле до образования румяной корочки.

Лук порубим, обжарим на масле, добавим фарш и жарим все вместе, помешивая. Добавим рубленый чеснок, соль, перец, перемешаем.

В форму для запекания, смазанную маслом, уложим половину обжаренных овощей, дальше фарш, на него — раскрошенный сыр (100 г), оставшиеся овощи и снова слой сыра. Яйца взобьем со сливками, добавим соль и рубленую зелень, зальем этой смесью запеканку.

Запечем в духовке 40 минут при 220 °С.

 

Разное:

загрузка...

Популярное:

Сорта сыра. Абсолютно все о сыре
  Страны сыра Покажите мне другой молочный продукт способный поразить воображение стольким разнообразием вкусов и видов. У каждого сорта своя история. В ... - Читать дальше...
Пиво
Андрей Крюков Пиво                                Что такое пиво?          Hа сегодняшний день сложился определенный стереотип напитка, называемый словом пиво. Данный труд призван немного ... - Читать дальше...