Рецепт - Салат из цветной капусты с морковью и сыром
Рецепт - Салат из цветной капусты с морковью и сыром

Рецепт - Салат из цветной капусты с морковью и сыром

Ингредиенты для рецепта Салат из цветной капусты с морковью и сыром
капуста цветная - 300 грамм
морковь - 150 грамм
сыр мягкий - 100 грамм
желток яичный - одна штука.
сливочное масло - 50 грамм
мука пшеничная - одна столовая ложка
лимон - 1/2 шт.
молоко кислое - одна столовая ложка
зелень петрушки
соль - по вкусу
Способ приготовления рецепта Салат из цветной капусты с морковью и сыром

Кочан цветной капусты отварить в подсоленной воде. Морковь нарежем кружками, отварить, дальше обжарим на 20 грамм сливочного масла, после чего смешаем с мелко нарезанной зеленью петрушки. Муку спассеруем на 30 грамм сливоч¬ного масла. Разведем ее отваром цветной капусты и до¬бавить тертый сыр. Соус кипятим 6–7 минут, дальше снимем с огня и добавим в него желток и кислое молоко. Капусту выложимь на середину блюда и зальем соусом. Вокруг уложим нарезанную морковь и дольки лимона.
 

Разное:

загрузка...

Популярное:

Сорта сыра. Абсолютно все о сыре
  Страны сыра Покажите мне другой молочный продукт способный поразить воображение стольким разнообразием вкусов и видов. У каждого сорта своя история. В ... - Читать дальше...
Пиво
Андрей Крюков Пиво                                Что такое пиво?          Hа сегодняшний день сложился определенный стереотип напитка, называемый словом пиво. Данный труд призван немного ... - Читать дальше...