Постный рецепт - Салат с кальмарами и перцем и восхитительной заправкой
Постный рецепт - Салат с кальмарами и перцем и восхитительной заправкой

 

 

 

Ингредиенты рецепта Салат с кальмарами и перцем и восхитительной заправкой:

Петрушка – несколько веточек

Масло арахисовое - 5 столовых ложек (или оливковое)

Уксус бальзамический - несколько капель (или сок лайма)

Перец сладкий болгарский - две штуки (разного цвета)

Соевый соус – одна столовая ложка

Оливки - горсть (можно маслины)

Лук репчатый фиолетовый – одна штука

Кальмар – три средние тушки

Свежесмолотый черный перец

Чеснок – один-два зубчика

Способ приготовления рецепта Салат с кальмарами и перцем и восхитительной заправкой:

Болгарский перец очистить от семян и нарезать его на тонкие полоски. Если будет разноцветный перец, выглядеть будет красивее. Тонкими колечками нарезать лук (можно ошпарить кипятком). Мелко порубить чеснок. Маслины или оливки можно положить целиком, а если крупные можно нарезать полосками. В миске смешать черный перец, бальзамический уксус, соевый соус (или сок лайма) и три столовые ложки масла. Залить все овощи приготовленным соусом. Очистить тушки кальмаров, хорошенечко вымыть их и нарезать на тонкие колечки. Хорошо разогреть масло (можно использовать и оливковое) на сковородке, на максимальном огне обжарить кольца кальмаров всего одну минутку, убрать с огня и слегка сбрызнуть их соевым соусом. Закрыть крышкой сковородку и оставить на пять минут. Смешать овощи с кальмарами, посыпать сверху зеленью петрушки и поставить салат в холодильник на полчаса. Подавать такой салатик нужно холодным.

 

 

Разное:

загрузка...

Популярное:

Сорта сыра. Абсолютно все о сыре
  Страны сыра Покажите мне другой молочный продукт способный поразить воображение стольким разнообразием вкусов и видов. У каждого сорта своя история. В ... - Читать дальше...
Пиво
Андрей Крюков Пиво                                Что такое пиво?          Hа сегодняшний день сложился определенный стереотип напитка, называемый словом пиво. Данный труд призван немного ... - Читать дальше...