Рецепт - Салат из жареных баклажанов (2)
Рецепт - Салат из жареных баклажанов (2)

Рецепт - Салат из жареных баклажанов (2)


Ингредиенты для рецепта Салат из жареных баклажанов (2)

баклажаны - две штуки.
сладкий перец - три штуки.
чеснок - 2 зубчика
зелень петрушки - 20 грамм
брынза - 50 грамм
растительное масло - четыре столовых ложки
уксус 3% - одна столовая ложка
соль
Способ приготовления рецепта Салат из жареных баклажанов (2)

Баклажаны нарежем тонкими ломтиками, посолим и оставим на 5 минут. Выделившийся сок сольем, баклажаны обжарим на части масла до образования золотистой корочки.

Перец запечем, дальше очистим, охладим, нарежем соломкой и соединим с жареными баклажанами. Добавим мелко рубленную зелень, толченый чеснок, заправим смесью оставшегося масла с уксусом и солью, перемешаем.

При подаче оформим брынзой, зеленью.

 

Разное:

загрузка...

Популярное:

Сорта сыра. Абсолютно все о сыре
  Страны сыра Покажите мне другой молочный продукт способный поразить воображение стольким разнообразием вкусов и видов. У каждого сорта своя история. В ... - Читать дальше...
Пиво
Андрей Крюков Пиво                                Что такое пиво?          Hа сегодняшний день сложился определенный стереотип напитка, называемый словом пиво. Данный труд призван немного ... - Читать дальше...