Рецепт - Салат из свеклы (2)
Рецепт - Салат из свеклы (2)

Рецепт - Салат из свеклы (2)


Ингредиенты для рецепта Салат из свеклы (2)

свекла вареная - 400 грамм
уксус 3%-й - одна чайная ложка
семена тмина - одна чайная ложка
соус хрен - одна столовая ложка
сахар - одна чайная ложка
желатин - 4 грамм
майонез - четыре столовых ложки
корнишоны - 40 грамм
соевый соус - одна чайная ложка
соль - по вкусу
зелень петрушки и базилика
Способ приготовления рецепта Салат из свеклы (2)

Свеклу очистим и нарежем длинной соломкой.

Свекольный отвар (1 стакан) процедим, добавим соль, уксус, тмин, хрен, сахар, дольем до кипения, охладим. Свеклу положим в приготовленный маринад и выдадим 3–4 часа на холоде.

Желатин замочим в холодной воде до набухания, дальше откинем на сито.

Из 1/2 стакана отвара, в котором мариновалась свекла, приготовим желе. Для этого в отвар добавим набухший желатин, дольем до кипения и остудим в холодильнике. Приготовленное желе порубим.

В майонез добавим измельченные корнишоны и соевый соус, перемешаем.

При подаче свеклу выложим в салатник, польем соусом, оформим рубленым желе и веточками зелени.

 

Разное:

загрузка...

Популярное:

Сорта сыра. Абсолютно все о сыре
  Страны сыра Покажите мне другой молочный продукт способный поразить воображение стольким разнообразием вкусов и видов. У каждого сорта своя история. В ... - Читать дальше...
Пиво
Андрей Крюков Пиво                                Что такое пиво?          Hа сегодняшний день сложился определенный стереотип напитка, называемый словом пиво. Данный труд призван немного ... - Читать дальше...