Рецепт - Спаржа с зеленым горошком
Рецепт - Спаржа с зеленым горошком

Рецепт - Спаржа с зеленым горошком



Ингредиенты для рецепта Спаржа с зеленым горошком

спаржа белая - 500 грамм
соль
сахар - щепотка
масло сливочное - 10 грамм
горошек зеленый мороженый - 300 грамм
сливки жирные - 125 грамм
сок лимонный - 1 столовая ложка
сок апельсиновый - 2 столовые ложки
перец белый свежесмолотый
корень хрена консервированный тертый - 1 чайная ложка
салат кочанный - несколько листьев
яйцо сваренное вкрутую - 1
Способ приготовления рецепта Спаржа с зеленым горошком

Спаржу очистим, верхушки стеблей обрежьте.

Вскипятим 250 грамм воды с добавлением соли, сахара, масла и отварите спаржу в течение 25–30 минут.

Отварите зеленый горошек. Сольем воду со спаржи и горошка, остудим их.

Сливки взобьем в пену, добавляя лимонный и апельсиновый сок. Приправьте соус солью, белым перцем и тертым хреном.

Выстелим блюдо листьями салата, сверху выложим спаржу, дальше зеленый горошек, все польем сливочным соусом.

Оформим салат дольками вареного яйца.

 

Разное:

загрузка...

Популярное:

Сорта сыра. Абсолютно все о сыре
  Страны сыра Покажите мне другой молочный продукт способный поразить воображение стольким разнообразием вкусов и видов. У каждого сорта своя история. В ... - Читать дальше...
Пиво
Андрей Крюков Пиво                                Что такое пиво?          Hа сегодняшний день сложился определенный стереотип напитка, называемый словом пиво. Данный труд призван немного ... - Читать дальше...