Рецепт - Хориатики салата
Рецепт - Хориатики салата

Рецепт - Хориатики салата


Ингредиенты для рецепта Хориатики салата

помидоры - 400 грамм.
огурец - одна штука.
сладкий перец зеленый - 250 грамм.
лук репчатый красный - 250 грамм.
маслины - 100 грамм.
сыр фета - 200 грамм.
майоран сушеный - 1/2 ч. ложки
перец красный молотый - одна столовая ложка
Для заправки:
оливковое масло - четыре столовых ложки
винный уксус - три столовых ложки
перец черный молотый
соль
Способ приготовления рецепта Хориатики салата

Шаг 1. Помидоры нарежем дольками, огурец, срезав кожицу,– кружочками.

Шаг 2. Лук нарежем кольцами. Сладкий перец разрежем вдоль пополам, удалим сердцевину с семенами, мякоть нарежем полосками.

Шаг 3. У маслин удалим косточки.

Шаг 4. Нарезанные помидоры, лук, перец, огурцы и маслины уложим в большую чашку или салатник, перемешаем.

Шаг 5. Для заправки в уксусе растворить соль, поперчим, дальше тонкой струйкой вольем оливковое масло и взбивайте венчиком до получения смеси однородной консистенции. Если нет венчика, можно все ингредиенты для заправки поместим в небольшую банку с завинчивающейся крышкой, закроем ее и несколько раз энергично встряхнуть. Сразу польем салат заправкой, перемешаем, чтобы все овощи полностью покрылись ароматной смесью. Дадим салату постоять минут 10 при комнатной температуре, чтобы ароматы всех ингредиентов соединились.

Шаг 6. Сыр фета нарежем кубиками, посыплем им овощи. Добавим в салат майоран, поперчим, еще раз перемешаем.

Шаг 7. При подаче салат можно посыплем рубленой зеленью петрушки или укропа.

Совет: В салат можно добавим сваренные вкрутую яйца или каперсы.

Этот простой салат готовим в Греции повсюду. Он полон свежести, а особый вкус ему придает ароматный, с нежной кислинкой сыр фета. Подаем салат со свежим пшеничным хлебом.

 

Разное:

загрузка...

Популярное:

Сорта сыра. Абсолютно все о сыре
  Страны сыра Покажите мне другой молочный продукт способный поразить воображение стольким разнообразием вкусов и видов. У каждого сорта своя история. В ... - Читать дальше...
Пиво
Андрей Крюков Пиво                                Что такое пиво?          Hа сегодняшний день сложился определенный стереотип напитка, называемый словом пиво. Данный труд призван немного ... - Читать дальше...