Рецепт - Чалоп

катык - 1,5 л
вода кипяченая холодная - 1 л
огурцы - две штуки.
редис - десять штук.
редька маргеланская - три штуки.
зеленый лук рубленый - 1/2 - 2/3 стакана
кинза рубленая - три столовых ложки
зелень укропа рубленая - две столовых ложки
базилик - одна столовая ложка
перец красный молотый - 1/2 ч. ложки
соль

Овощи мелко нарежем, уложим в чашку или кастрюлю.

Смешаем катык с водой, зальем нарезанные овощи.

Перед тем как подаем на стол, выдадим суп в холодильнике 5-6 часов.

---

• Рецепт - Холодный суп из огурцов «Зеленый», супы холодные
• Рецепт - Холодник (2)
• Рецепт - Суп холодный из смородины с манкой

---