Рецепт - Рассольник зеленый с лимоном
Рецепт - Рассольник зеленый с лимоном

Рецепт - Рассольник зеленый с лимоном


Ингредиенты для рецепта Рассольник зеленый с лимоном

картофель - четыре штуки.
хлопья овсяные "Увелка" "Геркулес" - две столовых ложки
морковь - 1/2 шт.
лук репчатый - 1/2 головки
огурец соленый - одна штука.
щавель - 4-6 листьев
цедра тертая лимона - одна столовая ложка
масло сливочное - одна столовая ложка
бульон мясной или вода - 3 стакана
перец черный молотый, соль по вкусу
Способ приготовления рецепта Рассольник зеленый с лимоном

Лук и морковь нарежем соломкой, спассеруем на масле. Огурец очистим от кожицы и семян, нарежем соломкой и припустить в рассоле 10–15 минут. Щавель нарежем полосками, ошпарим.

В кипящий бульон или воду положим сначала картофель, нарезанный брусочками, доведем до кипения, дальше — лук, морковь и овсяные хлопья. Варим 5 минут.

После этого добавим огурец и щавель, посолим, поперчим, доведем до кипения и заправим лимонной цедрой.

Подадим рассольник со сметаной.

 

Разное:

загрузка...

Популярное:

Сорта сыра. Абсолютно все о сыре
  Страны сыра Покажите мне другой молочный продукт способный поразить воображение стольким разнообразием вкусов и видов. У каждого сорта своя история. В ... - Читать дальше...
Пиво
Андрей Крюков Пиво                                Что такое пиво?          Hа сегодняшний день сложился определенный стереотип напитка, называемый словом пиво. Данный труд призван немного ... - Читать дальше...