Рецепт - Рассольник с грибами
Рецепт - Рассольник с грибами

Рецепт - Рассольник с грибами


Ингредиенты для рецепта Рассольник с грибами

 

огурец соленый - 120 грамм
грибы белые сушеные - 30 грамм
картофель - 600 грамм
лук репчатый - 1 головка
петрушка - одна штука.
морковь - одна штука.
масло сливочное - 40 грамм
сметана - 40 грамм
бульон грибной - 1,5 л

Способ приготовления рецепта Рассольник с грибами

Грибы переберем, замочить на 3–4 часа в холодной воде, промоем. Воду процедим, вновь зальем грибы и сварим до размягчения. Готовые грибы нашинкуем. Соленые грибы нарежем и припустить.

Картофель и овощи нарежем кубиками. Лук и морковь спассеруем на сливочном масле. Вместе с овощами можно слегка спассеруем нашинкованные грибы. В кипящий бульон положим нарезанный кубиками картофель, добавим пассерованные овощи с грибами, петрушку, припущенные соленые огурцы, нарезанные соломкой или ромбиками. Варим 15–20 минут. За 5–10 минут до окончания варки добавим специи, соль. Подадим со сметаной, зеленью.

 

Разное:

загрузка...

Популярное:

Сорта сыра. Абсолютно все о сыре
  Страны сыра Покажите мне другой молочный продукт способный поразить воображение стольким разнообразием вкусов и видов. У каждого сорта своя история. В ... - Читать дальше...
Пиво
Андрей Крюков Пиво                                Что такое пиво?          Hа сегодняшний день сложился определенный стереотип напитка, называемый словом пиво. Данный труд призван немного ... - Читать дальше...