Рецепт - Солянка с копченой курицей (2), салат копченая курица с ананасами
Рецепт - Солянка с копченой курицей (2), салат копченая курица с ананасами

салат копченая курица с ананасами

Рецепт - Солянка с копченой курицей (2)



Ингредиенты для рецепта Солянка с копченой курицей (2)

вода - 2 л
курица копченая - 700 грамм
огурцы соленые - две штуки.
лук репчатый - 2 головки
маслины без косточек - 12 штукук.
оливки без косточек - 12 штукук.
каперсы - три столовых ложки
томат-пюре - две столовых ложки
растительное масло - две столовых ложки
сметана - четыре столовых ложки
лимон - 2-4 ломтика
лавровый лист - одна штука.
перец черный молотый
соль
Способ приготовления рецепта Солянка с копченой курицей (2)

1. Курицу зальем холодной водой, варим 30 минут. Курицу вынем, уложим в другую посуду, зальем частью бульона и охладим. С курицы снимем кожу, отделим мякоть от костей. Нарежем мякоть тонкими ломтиками.

2. Лук нарежем полукольцами, спассеруем на масле до золотистого цвета, добавим томат-пюре и пассеруйте еще 5 минут.

3. Огурцы, очистив от кожицы и семян, нарежем ломтиками, припускайте с добавлением бульона 10 минут.

4. Бульон дольем до кипения, положим нарезанную мякоть курицы, пассерованный лук с томатом, припущенные огурцы, маслины, оливки, каперсы, лавровый лист, посолим и поперчим. Варим суп 10 минут при слабом кипении.

5. Подаем со сметаной и ломтиками лимона, посыпав рубленой зеленью укропа.

 

Разное:

загрузка...

Популярное:

Сорта сыра. Абсолютно все о сыре
  Страны сыра Покажите мне другой молочный продукт способный поразить воображение стольким разнообразием вкусов и видов. У каждого сорта своя история. В ... - Читать дальше...
Пиво
Андрей Крюков Пиво                                Что такое пиво?          Hа сегодняшний день сложился определенный стереотип напитка, называемый словом пиво. Данный труд призван немного ... - Читать дальше...