Рецепт - Щи с фасолью (2)
Рецепт - Щи с фасолью (2)

Рецепт - Щи с фасолью (2)



Ингредиенты для рецепта Щи с фасолью (2)

вода - 5 стаканов
мякоть свинины - 250 грамм
фасоль - 100 грамм
капуста квашеная - 200 грамм
морковь - одна штука.
корень петрушки - одна штука.
лук репчатый - 1 головка
паста томатная - одна столовая ложка
растительное масло - две столовых ложки
сметана - 1/2 стакана
сахар - 1/2 ч. ложки
лавровые листья - одна штука.
перец черный горошком
соль
Способ приготовления рецепта Щи с фасолью (2)

Фасоль замочим в холодной воде на 2-3 часа. Мясо вместе с фасолью зальем водой, дольем до кипения; сняв пену, варим бульон на слабом огне около часа.

Морковь, петрушку и лук мелко нарежем и обжарим на столовой ложке масла. Капусту потушите с оставшимся маслом, томатной пастой, сахаром и 1/4 стакана воды до мягкости.

Готовое мясо вынем и разрежем на порции. В бульон положим капусту, обжаренные овощи, перец, лавровй лист, посолим, варим суп еще 5 минут.

При подаче полдожите в каждую тарелку кусочек масла, сметану и посыплем рубленой зеленью.

 

Разное:

загрузка...

Популярное:

Сорта сыра. Абсолютно все о сыре
  Страны сыра Покажите мне другой молочный продукт способный поразить воображение стольким разнообразием вкусов и видов. У каждого сорта своя история. В ... - Читать дальше...
Пиво
Андрей Крюков Пиво                                Что такое пиво?          Hа сегодняшний день сложился определенный стереотип напитка, называемый словом пиво. Данный труд призван немного ... - Читать дальше...