Рецепт - Суп-пюре «Веснушки»
Рецепт - Суп-пюре «Веснушки»

Рецепт - Суп-пюре «Веснушки»



Ингредиенты для рецепта Суп-пюре «Веснушки»

помидоры - 400 грамм
вода - 1 1/2 стакана
масло сливочное - две столовых ложки
мука пшеничная - одна столовая ложка
молоко - 2 стакана
морковь вареная - 1/2 шт.
сахар - одна чайная ложка
соль по вкусу
Способ приготовления рецепта Суп-пюре «Веснушки»

Для соуса муку подсушите, разотрем с 1 столовой ложкой масла, разведем горячим молоком, посолим, поперчим и дольем до кипения.

Помидоры ошпарим, снимем кожицу, мякоть нарежем кубиками, посолим, посыплем сахаром. Тушим помидоры на оставшемся масле 10-15 минут. Дальше вольем воду, дольем ее до кипения, варим помидоры 10 минут.

Помидоры вместе с отваром протрем, смешаем с приготовленным молочным соусом и варим суп на медленном огне 5-10 минут.

Морковь нарежем тонкими ломтиками. Из каждого ломтика с помощью специальной формы вырежем маленькие кружочки и посыплем ими суп-пюре.

Подаем с гренками.

 

Разное:

загрузка...

Популярное:

Сорта сыра. Абсолютно все о сыре
  Страны сыра Покажите мне другой молочный продукт способный поразить воображение стольким разнообразием вкусов и видов. У каждого сорта своя история. В ... - Читать дальше...
Пиво
Андрей Крюков Пиво                                Что такое пиво?          Hа сегодняшний день сложился определенный стереотип напитка, называемый словом пиво. Данный труд призван немного ... - Читать дальше...