Рецепт - Суп-пюре из цветной капусты (2)
Рецепт - Суп-пюре из цветной капусты (2)

Рецепт - Суп-пюре из цветной капусты (2)



Ингредиенты для рецепта Суп-пюре из цветной капусты (2)

капуста цветная - 300 грамм
морковь - одна штука.
лук репчатый - 1 головка
масло растительное - две столовых ложки
мука пшеничная - две столовых ложки
перец душистый - 5 горошин
вода - 1 л
зелень петрушки
соль
Способ приготовления рецепта Суп-пюре из цветной капусты (2)

Морковь и лук мелко нарежем, потушите с 1 ст. ложкой масла и пять столовых ложекми воды до тех пор, пока вся жидкость не выпарится.

Цветную капусту зальем кипящей водой, отварите до мягкости, протрем вместе с тушеными овощами, добавим муку, поджаренную на оставшемся масле до кремового цвета. Все перемешаем, постепенно вливая отвар, в котором варилась капуста.

Полученный суп приправьте солью, перцем и проварите 2–3 минуты.

При подаче оформим зеленью.

 

Разное:

загрузка...

Популярное:

Пиво
Андрей Крюков Пиво                                Что такое пиво?          Hа сегодняшний день сложился определенный стереотип напитка, называемый словом пиво. Данный труд призван немного ... - Читать дальше...
Сорта сыра. Абсолютно все о сыре
  Страны сыра Покажите мне другой молочный продукт способный поразить воображение стольким разнообразием вкусов и видов. У каждого сорта своя история. В ... - Читать дальше...