Рецепт - Суп-пюре из цветной капусты (5), сырный суп пюре рецепт
Рецепт - Суп-пюре из цветной капусты (5), сырный суп пюре рецепт

сырный суп пюре рецепт

Рецепт - Суп-пюре из цветной капусты (5)



Ингредиенты для рецепта Суп-пюре из цветной капусты (5)

цветная капуста или брокколи (соцветия) - 1 стакан
вода - 1 1/2 стакана
сливочное масло - одна чайная ложка
мука пшеничная - одна чайная ложка
молоко - 1/2 стакана
ветчина нежирная - 30 грамм
Способ приготовления рецепта Суп-пюре из цветной капусты (5)

Цветную капусту зальем горячей водой, дольем до кипения и продолжаем варим на небольшом огне около 10 минут.

Тем временем растопим сливочное масло, всыплем в него муку и нагреваем, помешивая, пока мука не приобретет золотистый цвет. Дальше слегка охладим, добавим молоко и варим соус, помешивая, на очень слабом огне до загустения.

Капусту вместе с отваром измельчим (вилкой или в блендере). Приготовленное пюре соединим с молочным соусом и продолжаем варим на слабом огне еще 5 минут. Добавим мелко нарезанную ветчину и вновь дольем до кипения.

При подаче положим в суп кусочек сливочного масла и гренки.

 

Разное:

загрузка...

Популярное:

Сорта сыра. Абсолютно все о сыре
  Страны сыра Покажите мне другой молочный продукт способный поразить воображение стольким разнообразием вкусов и видов. У каждого сорта своя история. В ... - Читать дальше...
Пиво
Андрей Крюков Пиво                                Что такое пиво?          Hа сегодняшний день сложился определенный стереотип напитка, называемый словом пиво. Данный труд призван немного ... - Читать дальше...