Рецепт - Капустный суп с пивом

капуста - 200 грамм
пиво светлое - 1 стакан
вода - 3 стакана
бульонные кубики - две штуки.
сливки - две столовых ложки
мука пшеничная - одна столовая ложка
масло сливочное - три столовых ложки
перец черный молотый, соль по вкусу

Капусту нашинкуем и, постоянно помешивая, слегка обжарим на масле.

Бульонные кубики растворить в горячей воде. Зальем капусту приготовленным бульоном и варим ее до готовности.

Муку спассеруем, соединим со сливками и, постоянно помешивая, вольем смесь тонкой струйкой в суп, добавим пиво, посолим и поперчим.

При подаче суп посыплем рубленой зеленью.

---

• Рецепт - Карам Шурбон Гушти
• Рецепт - Капустняк с грибами
• Рецепт - Капустняк запорожский

• Рецепт - Калья из курицы
• Рецепт - Кальдо верде с копченой рыбой по-португальски
• Рецепт - Ихния, как делать бутерброды

---