Рецепт - Суп ацтеков с фасолью, салат с фасолью консервированной
Рецепт - Суп ацтеков с фасолью, салат с фасолью консервированной

салат с фасолью консервированной

Рецепт - Суп ацтеков с фасолью

Ингредиенты для рецепта Суп ацтеков с фасолью

фасоль - 1 стакан
лук - 1 головка
яйца - шесть штук.
хлеб - 6 ломтиков
сало свиное, нарезанное - 100 грамм
сыр тертый - две столовых ложки
майоран измельченный - одна чайная ложка
перец черный молотый , соль
Способ приготовления рецепта Суп ацтеков с фасолью

Фасоль замочить в холодной воде на ночь.

На следующий день отварить фасоль до размягчения, в конце варки посолим, дальше откинем на дуршлаг, отвар сохранить. Разотрем фасоль миксером до пюреобразной консистенции.

Ломтики хлеба обжарим с салом до золотистого цвета, дальше вынем. С тем же салом обжарим до золотистого цвета мелко нарезанный лук. Добавим 5 стаканов фасолевого отвара, посолим, поперчим, положим майоран, пюре из фасоли и проварить на умеренном огне до загустения.

На дно каждой тарелки положим по ломтику обжаренного хлеба, посыплем его тертым сыром и зальем супом. Дальше в тарелки с супом разбить по 1 яйцу и поместим их в духовку, предварительно разогретую до 180 °С, до тех пор, пока яичный белок не свернется. Подаем к столу сразу же.

 

Разное:

загрузка...

Популярное:

Сорта сыра. Абсолютно все о сыре
  Страны сыра Покажите мне другой молочный продукт способный поразить воображение стольким разнообразием вкусов и видов. У каждого сорта своя история. В ... - Читать дальше...
Пиво
Андрей Крюков Пиво                                Что такое пиво?          Hа сегодняшний день сложился определенный стереотип напитка, называемый словом пиво. Данный труд призван немного ... - Читать дальше...