Рецепт - Суп с капустой
Рецепт - Суп с капустой

Рецепт - Суп с капустой

Ингредиенты для рецепта Суп с капустой

баранина или говядина - 400 грамм
капуста белокочанная - 400 грамм
растительное масло - две столовых ложки
лук - три штуки.
морковь - две штуки.
помидоры - четыре штуки.
картофель - две штуки.
вода - 6 стаканов
зелень укропа - 1 пучок
лавровые листья - две штуки.
перец черный горошком - пять штук.
перец душистый - три штуки.
гвоздика - две штуки.
соль по вкусу
Способ приготовления рецепта Суп с капустой

Мясо промоем, зачистить от пленок и сухожилий, нарежем кусочками массой 20–30 г. Лук нарежем полукольцами, морковь, помидоры и картофель—дольками, капусту—шашками. Мясо обжарим на масле до образования золотистой корочки, добавим лук и морковь, обжарим в течение нескольких минут, дальше положим капусту и помидоры или томатпасту, снова обжарим.

Обжаренные мясо и овощи зальем водой, доведем до кипения, положим картофель и варим суп до готовности.

За 5 минут до окончания варки добавим соль и специи.

При подаче посыплем суп мелконарезанной зеленью.

 

Разное:

загрузка...

Популярное:

Сорта сыра. Абсолютно все о сыре
  Страны сыра Покажите мне другой молочный продукт способный поразить воображение стольким разнообразием вкусов и видов. У каждого сорта своя история. В ... - Читать дальше...
Пиво
Андрей Крюков Пиво                                Что такое пиво?          Hа сегодняшний день сложился определенный стереотип напитка, называемый словом пиво. Данный труд призван немного ... - Читать дальше...