Диета аткинса

Диета Аткинса

Диета состоит из 4-х этапов:

  • Индукция (вводный)
  • Основная (снижение веса)
  • Переходная – закрепление результатов
  • Поддерживающая

Длительность фазы индукции составляет 14 дней, во время которой организм привыкает к новому образу питания.

Плюсы диеты Аткинса

Диета Аткинса достаточно популярна и имеет много последователей в мире. Важно отметить все ее плюсы и минусы, ведь для соблюдения всех диет важно не навредить организму.

К плюсам диеты относят:

    Доступность и простота диеты;

Возможность сохранения мышечной массы за счет достаточного количества белка;

Постепенное снижение массы тела;

Отсутствие чувства голода из-за обильного белкового меню;

Профилактика сахарного диабета и сердечно-сосудистых заболеваний;

  • Регуляция уровня инсулина в крови за счет сокращения потребления углеводов.
  • Минусы диеты Аткинса

    • Повышение риска образования камней в почках;

    Повышение нагрузки на почки;

    Возможно развитие авитаминоза;

    Риск равзития кетоацидоза;

    Снижение мозговой деятельности, ухудшение концентрации внимания, памяти;

    Большая длительность диеты;

  • Большое количество противопоказаний.
  • Меню на 14 дней для диеты Аткинса

    Завтрак: омлет из 3-х яиц, лосось, зеленый чай без сахара

    Обед: отварная говядина или куриная грудка

    Полдник: морепродукты или рыба

    Ужин: семга на пару. Нежирный кефир или йогурт

    Завтрак: яичница с зеленым луком

    Обед: две сосиски с зеленым салатом

    Полдник: овощи

    Ужин: филе курицы на пару и шпинат

    Завтрак: омлет из 2-х яиц с зеленью и ветчиной. Кофе без кофеина и сахара

    Обед: суп-пюре с тыквой. Отварная говядина

    Полдник: ломтик твердого сыра

    Ужин: креветки с листьями зеленого салата. Стакан нежирного кефира

    Завтрак: сырники из творога минимальной жирности

    Обед: филе нежирной рыбы на пару. Овощной салат – помидор, огурец, листья салата

    Полдник: зеленый чай, помидор

    Ужин: жареная курица без кожицы. Брокколи

    Завтрак: омлет с белками, ветчиной и сыром, настрой трав

    Обед: куриное филе, запеченное с сыром и помидором. Зеленые листья салата и огурец

    Полдник: йогурт без сахара и фруктовых наполнителей или нежирный кефир

    Ужин: салат «Цезарь»

    Завтрак: омлет с ветчиной. Настой шиповника

    Обед: котлеты из свинины и свежие овощи

    Полдник: твердый нежирный сыр и зеленый чай

    Ужин: тушеные кабачки с овощами

    Завтрак: йогурт без добавок и сахара

    Обед: уха с красной рыбой

    Полдник: чай и твердый сыр

    Ужин: отбивные котлеты из курицы. Творог

    Завтрак: огурцы и помидоры. Вареные яйца (2 шт)

    Обед: куриный бульон. Смесь из овощей

    Полдник: йогурт

    Ужин: отварное мясо с капустой

    Завтрак: ветчина. Кефир

    Обед: овощное рагу с мясом

    Полдник: творог со сметаной. Чай несладкий

    Ужин: скумбрия, фаршированная овощами, запеченная в духовке

    Завтрак: творожная запеканка

    Обед: суп с овощами и мясом (говядиной или свининой)

    Полдник: йогурт натуральный

    Ужин: тушенная рыба. Овощи, лук, помидоры, огурцы

    Завтрак: омлет с белками. Мягкий сыр

    Обед: котлеты из свинины. Сезонные овощи

    Полдник: йогурт без добавок

    Ужин: рыба с сыром и помидорами

    Завтрак: огурцы и помидоры, заправленные сметаной

    Обед: мясо, запеченное с грибами и сыром в духовке

    Полдник: сыр, зеленый чай

    Ужин: овощная запеканка

    Завтрак: яичница с зеленью

    Обед: овощной гарнир и куриное мясо на гриле

    Полдник: сваренные вкрутую яйца 2 шт.

    Ужин: свиные отбивные со специями

    Завтрак: ролл с копченым лососем и сыром

    Обед: зеленый салат с яйцом и майонезом.

    Полдник: нежирный йогурт

    Ужин: ребра, зеленые овощи

    Результаты

    Диета Аткинса относится к долгосрочным концепциям питания, которые формируют пищевые привычки. Результаты диеты могут проявится не сразу, но как правило остаются надолго. До начала диеты и во время ее соблюдения необходимо делать анализы для того, чтобы вовремя выявить противопоказания, а также не допустить развития осложнений.

    Анализы, которые необходимо сделать до начала диеты:

      УЗИ внутренних органов;

    Анализы крови, мочи и кала;

    Измерить артериальное давление

    На 4-6 недель необходимо повторить перечисленные исследования. Также важно постоянно следить за своим самочувствием. При недомогании сразу обратиться к врачу.

    При ограничении углеводов в организме развивается кетоз, при котором кетоновые тела обнаруживаются в моче. Однако, их повышенное содержание – опасный сигнал, который свидетельствует о нарушении обменных процессов в организме. Кетоны – достаточно агрессивные соединения. Они способны повреждать клетки печени и головного мозга, а также почек. Поэтому в моче важно проверять уровень кетоновых тел.

    К противопоказаниям диеты Аткинса относят:

      Беременность и кормление грудью;

    Заболевания печени, почек и мочевыделительной системы;

    Пожилой и детский возраст;

    Заболевания органов пищеварения;

  • Синдром раздраженной толстой кишки
  • Источник: www.kp.ru

    Диета Аткинса — «за» и «против»

    Похудеть без чувства голода, попутно омолодившись, обещает диета Аткинса. И ее обещаниям можно верить, ведь эти эффекты имеют научное обоснование. В чем же заключается диета Аткинса, каков её механизм действия, преимущества и недостатки? Кому можно ее применять, а кому — категорически нельзя?

    Диету Аткинса можно назвать прародительницей всех белковых и кетогенных диет. Ведь ее создатель — американский кардиолог Роберт Аткинс первым предложил употреблять для похудения протеины и жиры, резко ограничивая любые углеводы.

    Суть диеты Аткинса

    Идея создания этой диеты пришла американскому врач-кардиологу Роберту Аткинсу в 1963 году после прочтения в медицинском журнале статьи о новом подходе к лечению ожирения — ограничении употребления углеводной пищи (до этого считалось, что на снижение веса влияет только уменьшение калорийности рациона). Тридцатитрехлетний доктор Аткинс заинтересовался этой новой концепцией не только, как кардиолог, но и как обладатель большого количества лишних килограммов — его вес на тот момент превысил 116 кг.

    Разработанную им систему питания он испытал на себе, и результаты оказались впечатляющими — за время соблюдения диеты он похудел на 28 кг. Смысл диеты заключался в том, что питаться нужно преимущественно белковой и жирной пищей, сократив употребление углеводов до минимума. При этом продукты, не содержащие углеводы, можно есть в любых количествах.

    Правила диеты

    Диета доктора Аткинса состоит из двух этапов. Первый этап продолжительностью 14 дней носит название «стимулирующий» и характеризуется ограничением углеводов до 20 г в сутки. В этот период происходит перестройка обмена веществ — из-за дефицита топлива в виде глюкозы организм переходит на добывание энергии из накопленных жировых запасов. Этот процесс называется кетоз, он сопровождается падением уровня глюкозы в крови, истощением запасов гликогена в печени и усиленной выработкой гормона роста, который способствует омоложению организма. Похудение на этом этапе идет быстрыми темпами.

    Долго придерживаться такого режима питания тяжело, поскольку из-за недостатка глюкозы в мышцах развивается мышечная слабость и повышенная утомляемость. Поэтому по истечении двух недель нужно переходить к следующему этапу — нахождению оптимального количества углеводов, при употреблении которого не происходит набора веса.

    В рацион постепенно вводят продукты, содержащие сложные углеводы — различные овощи, несладкие фрукты, крупы, несладкий ржаной хлеб. Разумеется, с быстрыми углеводами — сахаром, медом, белым хлебом, картофелем необходимо попрощаться навсегда. Суточное употребление сложных углеводов нужно увеличивать не более, чем на 10 г в неделю. При этом необходимо каждые три дня взвешиваться. Пока вес снижается или остается постоянным, можно увеличивать суточную дозу углеводов, а как только вес начнет возрастать, то увеличение количества углеводной пищи в меню необходимо прекратить.

    Для подсчета количества углеводов доктор создал таблицу с их содержанием в 100 г различных продуктов, что позволяет легко подсчитать разрешенное суточное количество углеводной пищи. Так, например, приблизительно 20 г углеводов содержится в 550 г свежих огурцов или в 350 г белокочанной капусты.

    Разрешенные и запрещенные продукты

    Меню на 14 дней нетрудно составить самостоятельно, если знать, какие продукты можно включать в рацион при этой диете. Это:

    • все виды мяса и птицы, включая жирные;
    • морепродукты и все виды рыбы, в том числе жирная;
    • свиное сало;
    • растительные масла;
    • яйца;
    • не обезжиренные и не подслащенные кисломолочные продукты – сыр, творог, кефир – в ограниченных количествах, поскольку в них есть углеводы, которые должны быть учтены в суточной норме.

    Эти продукты и блюда из них должны стать основой меню. В качестве дополнения к ним можно подбирать по таблице овощи с низкими содержанием углеводов, чтобы их общее количество не превышало 20 граммов в день.

    Меню на каждый день по истечении двухнедельного срока строгой диеты помимо вышеперечисленных продуктов может включать также:

    • бобовые;
    • всевозможные овощи;
    • ржаной хлеб без сахара;
    • гречневую, овсяную крупы;
    • несладкие фрукты;
    • орехи.

    Употребление этих продуктов строго регламентируется допустимой суточной нормой углеводов, превышать которую нельзя. Рассчитать их разрешенное количество можно, воспользовавшись таблицей содержания углеводов в продуктах.

    Наименование продукта Углеводы, г / 100 г
    Мясо
    Рыба
    Икра красная 3
    Кальмары
    Креветки
    Масло оливковое
    Масло подсолнечное
    Масло сливочное 1,3
    Сыр твёрдый 2,9
    Сыр «Дружба»
    Творог 5% 1,9
    Творог 9% 2
    Баклажаны 5,7
    Кабачки 3,4
    Огурцы 2
    Сельдерей 2,5
    Фасоль стручковая 7,2
    Арахис 16,1
    Орех грецкий 13,7
    Орех лесной 16,7
    Семечки тыквенные 10,7
    Помидоры 3,8
    Перец чили 4,6
    Редис 3,4
    Щавель 3
    Вино сухое 0,4
    Вино полусухое 1,5
    Оливки 3,5
    Шампиньоны 3,1
    Яйцо 0,7
    Кефир 1% 4,1
    Молоко 1% 4,9
    Сливки 10% 4
    Сметана 20% 3
    Майонез «Провансаль» 67% 2,6
    Майонез лёгкий 30% 5,2
    Брокколи 6,6
    Икра кабачковая 6,4
    Капуста белокачанная 5,8
    Лук зелёный 5,7
    Лук репчатый 9,3
    Морковь 9,6
    Свекла 9
    Укроп 7
    Перец болгарский 6,3
    Капуста цветная 5
    Арбуз 7,5
    Дыня 8,2
    Клубника 7,7
    Лимон 5,4
    Малина 11,9
    Мандарины 8,1
    Цукини 3,3
    Спаржа 3,9
    Шпинат 3,8
    Руккола 3,7

    Плюсы диеты

    К достоинствам диеты Аткинса относится:

    • высокая эффективность — похудение идет быстрыми темпами, за первые две недели уходит обычно около 5 кг;
    • отсутствие чувства голода, поскольку нет ограничений на употребление белковой и жирной пищи, являющейся самой сытной;
    • изменения кожи, характерные для быстрого похудения, отсутствуют либо выражены слабо — практически нет потери тургора, не появляются новые морщины и обвисания.

    Минусы диеты

    Диета по Аткинсу имеет немало недостатков, часть которых может быть нейтрализована:

    • Несмотря на то, что чувство голода при этой диете не донимает, отсутствие сладкого плохо переносится теми, кто от него зависим, у них даже может начаться депрессия. Сгладить этот недостаток помогает подслащивание напитков экстрактом стевии — натурального заменителя сахара, содержащего 0 калорий.
    • Из-за ограниченности разнообразия в рационе может наблюдаться дефицит некоторых витаминов и минералов, в частности, витамина С. Устраняется приемом витаминно-минеральных комплексов.
    • Из-за большого количества протеинов могут начаться запоры. Избежать этого можно, если ежедневно съедать в разрешенных количествах огурцы, свежую или квашеную капусту и дополнять рацион приемом препаратов клетчатки.
    • Дефицит глюкозы проявляется мышечной слабостью, повышенной утомляемостью, могут начаться проблемы с концентрацией, снижение умственной активности, ухудшение настроения.
    • Кислотно-щелочной баланс в организме сдвигается в кислую сторону, если это продолжается долго, то закисление чревато развитием серьезных заболеваний, вплоть до онкологии.
    • Из-за увеличения кетонов в моче ухудшаются функции почек, может развиться мочекаменная болезнь.
    • Избыток протеинов может спровоцировать тяжелое поражение суставов — подагру, которую называют болезнью мясоедов.
    • Из-за неограниченного потребления животных жиров может повыситься уровень «плохого» холестерина в крови, что приводит к развитию атеросклероза.
    • Снижается женская фертильность, поскольку в репродуктивных органах накапливается продукт переработки протеинов — азот, мешающий процессу оплодотворения.
    • При всех минусах этой диеты питание животной пищей обходится недешево.

    Противопоказания

    Диеты Аткинса нельзя придерживаться людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями, патологиями почек и суставов. Неприменима эта система питания также для беременных и кормящих женщин, людей старше 50 лет.

    Заключение

    Единственный надежный и безвредный способ похудеть — это сбалансированное питание, калорйность которого ниже, чем потребности организма в энергии. Достичь этого можно, увеличив физическую нагрузку и сократив количество калорийной пищи, в том числе — быстрых углеводов.

    Источник: vashsport.com

    Диета Аткинса: меню на 14 дней

    Низкоуглеводная диета Аткинса со своим белковым меню, рассчитанная на 14 и более дней, пользуется большой популярностью как у обычных людей, так и у знаменитостей. Многие охотно делятся положительными отзывами и фото до и после, демонстрируя внушительные результаты. Пришло время поговорить об этой системе питания, недавно отметившей свой пятидесятилетний юбилей, и нам.

    Суть и нюансы диеты Аткинса

    По традиции, сначала мы расскажем вам об основных особенностях рассматриваемой диеты. Ниже вас ждёт важная информация, с которой необходимо ознакомиться прежде, чем приступать к освоению нового режима питания. Особое внимание обратите на имеющиеся противопоказания.

    • Минимальное время, которое необходимо провести на диете Аткинса, чтобы увидеть первые результаты — 2 недели. Максимальные сроки не ограничены.

    • Основной принцип этой системы, как и остальных белковых диет, в уменьшении потребления углеводов и «налегании» на белки. Этот переход способствует улучшению метаболизма, более интенсивному жиросжиганию, а если добавить сюда еще и физические нагрузки, то и более быстрому нарастанию мышечной массы. А энергия для осуществления жизнедеятельности будет браться из накопленных годами жиров. Такой процесс называется кетозом. И на основе него были придуманы такие популярные диеты, как наша Кремлёвская и знаменитая на весь мир система питания Дюкана.

    • Состоит диета Аткинса из четырёх этапов. Первый называется «индукция». Его задача — изменить метаболизм и спровоцировать расщепление жировой ткани. Здесь необходимо строго соблюдать все правила питания и привыкать потреблять в пищу минимальное количество углеводов. В сутки эта цифра должна составлять не более 20г. Помимо этого, первая фаза требует обильного употребления жидкости, не меньше 8 стаканов в сутки, и дробного питания 4-5 раз в день.

    • Вторая фаза называется «продолжение снижения веса». Она нужна для того, чтобы вы сами для себя вывели индивидуальную суточную норму углеводов. То есть, по сравнению с первой фазой, их количество увеличится, но это цифра должна быть такой, чтобы вес по-прежнему уходил стабильно и беспрепятственно.
    • Третий этап — «переходный». Он является закреплением полученных результатов. А четвертый — «сохранение». Здесь название говорит само за себя и, как вы уже поняли, эта фаза направлена на то, чтобы вы никогда больше не столкнулись с лишним весом.
    • Не обойдется, увы, и без противопоказаний. Так, во время соблюдения диеты Аткинса высока вероятность развития запоров и гастрита, а также появления других проблем с ЖКТ. На первых этапах, пока организм перестраивается, может также ухудшиться память и замедлиться реакция. А из-за расщепления жиров изо рта будет неприятно пахнуть.

    Даже знаменитости прибегают к этой диете

    Важно! Конечно, самым важным, формирующим всю систему, является именно первый этап. Поэтому разрабатывать меню на 14 дней здесь необходимо с особой тщательностью. А чтобы ничего не перепутать и не съесть какой-нибудь «запрещённый» продукт, лучше подготовить (или скачать из Интернета) специальную таблицу с перечнем разрешенной еды и ее углеводистости.

    Примерное меню для первого этапа

    Теперь мы покажем вам, каким должно быть приблизительное меню на первые две недели диеты. Что же касается разнообразия, то с ним не будет никаких проблем. Ведь здесь можно встретить и самые простые блюда для ленивых, и вкусные рецепты для тех, кто любит проводить на кухне много времени.

    День первый

    Утро: яичница из двух яиц на масле + тонкий ломтик бекона + черный чай.
    Перекус: 300г овощного салата из огурцов и помидоров.
    Обед: половина куриной грудки + жареные грибы (шампиньоны, лисички, вешенки)
    Вечер: стейк из форели или семги, политый лимонным соком.

    Продукты с низким содержанием углеводов

    День второй

    Утро: сытная порция творога с молоком + зеленый чай.
    Перекус: 1 грейпфрут.
    Обед: рыбный суп 400г без картофеля + 1 вареное вкрутую яйцо.
    Вечер: 100г вареной брокколи + 2 кусочка куриного рулета с зеленью.

    День третий

    Утро: яичница из 2 яиц со шпинатом + кофе без сахара.
    Перекус: 150г низкокалорийного йогурта.
    Обед: оставшийся с ужина куриный рулет + стакан кефира.
    Вечер: салат с крабовыми палочками и авокадо + зеленый чай.

    День четвертый

    Утро: блины с кленовым сиропом без сахара + кофе или чай.
    Перекус: сыр твердых сортов 20г + стакан молока.
    Обед: куриный суп + 300г овощного салата.
    Вечер: фаршированные постным фаршем перцы — 2шт.

    День пятый

    Утро: запеченные яблоки с зеленым чаем без сахара.
    Перекус: половина вареной грудки.
    Обед: говядина тушеная + 1 апельсин.
    Вечер: обжаренная на масле раба с зеленью.

    День шестой

    Утро: 2 сосиски + черный чай с лимоном.
    Перекус: жареные грибы.
    Обед: творожная запеканка + небольшой кусочек куриного филе.
    Вечер: салат с креветками + 150г мяса курицы.

    День седьмой

    Утро: 3 небольших сырника с чаем или кофе.
    Перекус: натуральный низкокалорийный йогурт 150г
    Обед: куриный суп-пюре 300г.
    Вечер: запеченная говядина с сыром и грибами.

    День восьмой

    Утро: 1 сарделька + 1 вареное яйцо + чай.
    Перекус: стакан ряженки 200г.
    Обед: куриные котлеты со 100г тушеных овощей.
    Вечер: рыбная запеканка без картофеля.

    День девятый

    Утро: яичница из белков с сыром + кофе.
    Перекус: 250г салата из огурцов, томатов с луком-пореем.
    Обед: свиные отбивные из постного мяса + стакан воды с лимонным соком.
    Вечер: рыбные котлеты 2шт + жареные баклажаны 80г.

    День десятый

    Утро: стакан кефира + 1/2 яблока.
    Перекус: половина вареной грудки.
    Обед: белая рыба, обжаренная в кляре + 3 листика салата.
    Вечер: куриный рулет с травами 2 кусочка + горсть орехов.

    День одиннадцатый

    Утро: творожная запеканка 180г + стакан лимонного сока.
    Перекус: ломтик ветчины диетической + 2 небольших свежих огурца.
    Обед: котлеты из нежирного фарша.
    Вечер: салат из морепродуктов + телятина на пару.

    День двенадцатый

    Утро: две сосиски + стакан молока.
    Перекус: один грейпфрут.
    Обед: рыбный суп без картофеля + 1 яйцо.
    Ужин: тефтели с минимальным количеством риса.

    День тринадцатый

    Утро: белковый омлет + черный чай с лимоном.
    Перекус: твердый сыр 25г + стакан кефира или ряженки.
    Обед: куриный окорок на пару + 80г жареных баклажанов.
    Ужин: тушеный стейк форели + зеленый чай.

    День четырнадцатый

    Утро: сырники 3шт + стакан молока.
    Перекус: 150г омлета с зеленью.
    Обед: жюльен с грибами и сыром + вода с лимонным соком.
    Ужин: куриные отбивные со сметаной и сыром + горсть грецких орехов.

    Диета Аткинса особенно хороша тем, что она сытная. И то меню на 14 дней, что мы разместили выше, это доказывает. А еще фото из разряда до и после, где совершенно разные люди демонстрируют действительно отличные результаты!

    А как вы относитесь к белковым диетам?

    Источник: topbodies.ru

    Диета Аткинса: какие продукты можно есть ?

    Helena Kostina

    Писатель и эксперт / Опубликовано

    Поделиться этой страницей

    Диета Аткинса — одна из самых известных диет. Обычно ей следуют те, кто хочет похудеть. Впервые эта диета была предложена в 1972 году доктором по имени Роберт Аткинс.

    С тех пор эта диета все так же популярна среди приверженцев фитнеса во всем мире!

    Что же представляет из себя диета Аткинса?

    Попросту говоря, диета Аткинса — это низкоуглеводная диета. Это делает ее
    очень эффективной для сжигания жира, так как при ограниченном потреблении углеводов ваш организм начинает обращаться за энергией к жировым отложениям, и вы худеете.

    В действительности же данная диета немного более сложная и состоит из нескольких фаз.

    Фаза 1: Индукция

    Это — начальная фаза диеты, и в отличие от других диет, здесь вы сталкиваетесь с самыми строгими ограничениями на количество съедаемых углеводов уже в первой фазе.

    Вы должны потреблять меньше 20-ти граммов углеводов в день. Вы должны сосредоточиться на продуктах, содержащих много белка и полезных жиров, ограничивая при этом прием углеводов, потребляя овощи и листовые овощи, чтобы насытиться. Это позволит запустить процесс сразу же как вы сядете на диету, и уже на этой стадии вы должны заметить заметную потерю веса. Как правило, эта фаза длится две недели.

    Фаза 2: Продолжающееся снижение веса

    Многие не достигают этой фазы, поэтому если вы перешли на вторую фазу — вы заслуживаете похвалы! На этом этапе диета почти не меняется, вы только добавляете в рацион орехи, большее количество овощей и иногда фрукты. Однако не переусердствуйте с фруктами, они хоть и являются здоровой пищей, но содержат много натуральных сахаров, которые могут препятствовать потере веса. Эта фаза обычно длится немного дольше и является основной частью диеты. Вы должны оставаться в этой фазе столько, сколько требуется, пока не станете ближе к весу, к которому стремитесь (например, достигнете веса, превышающего ваш желаемый вес на 2-4 кг., в зависимости от того, сколько вы уже потеряли).

    Фаза 3: Переход к сохранению веса

    Если Вы достигли этой стадии, наши поздравления, вы чрезвычайно близки к весу вашей мечты! На этой стадии вы должны постепенно добавлять в рацион небольшое количество углеводов. Вы заметите, что потеря веса замедлится. Если в целом процесс потери веса прекратился (в течение нескольких недель) или вы стали набирать вес, то сделайте шаг назад: уменьшите количество углеводов.

    Фаза 4: Сохранение веса

    На этой стадии вы можете добавить в рацион большее количество полезных углеводов. Вы все еще должны потреблять низкое количество углеводов, чтобы не начать набирать вес.

    Многие решают в целом не придерживаться последовательности фаз, и хотя в этом случае вы все равно будете худеть, все же более эффективно следовать фазам диеты.

    Кроме того, некоторые решают пропустить фазу индукции, и начинают сразу со второй фазы. В то же время, другие решают оставаться дольше в фазе индукции для оптимальной потери веса.

    Диета Аткинса | Продукты, которые вы можете есть

    Это список продуктов, которые вы должны употреблять:

    ✓ Mясо – куриное мясо, телятина, свинина, баранина и т.д. должны составлять основу вашей диеты.

    ✓ Рыба – необходимо потреблять такую рыбу, как форель, красная рыба и сардины.

    ✓ Низкоуглеводные овощи – шпинат, брокколи, аспарагус, кейл и т.д.

    ✓ Молочные продукты – вы можете есть сыры, масло, сливки, йогурт.

    ✓ Яйца – яйца являются прекрасным источником протеинов и Омега-3 жирных кислот.

    ✓ Жиры – необходимо потреблять полезные масла, такие как кокосовое масло, оливковое масло, масло авокадо и т.д.

    ✓ Орехи и семена – орехи и ореховые масла, полученные без добавления сахара, такие как миндальное масло, масло грецкого ореха, арахисовое масло и т.д.

    Вашим главным источником гидратации должна быть вода, хотя вы можете пить кофе и зеленый чай.

    Алкоголь допустим в небольшом количестве, но вы должны поддерживать режим, потребляя низкокалорийные и низкоуглеводные продукты, избегая таких напитков как пиво, например.

    Диета Аткинса | Продукты, которых следует избегать

    Так как фазы диеты могут показаться немного неопределенными, ниже вы найдете список продуктов, прием которых вы должны избегать пока следуете диете Аткинса:

    ✗ Сахар – например, сода, сладкое, соки и т.д.

    ✗ Tрансформированные, или транс-жиры – часто присутствуют в обработанной пище и могут быть представлены на упаковках словом «гидрогенизированный» жир в качестве ингредиента.

    ✗ Фрукты с высоким содержанием углеводов – такие фрукты как яблоки, бананы, апельсины и др. содержат много углеводов, и поэтому должны быть исключены из рациона в фазе индукции.

    ✗ Овощи с высоким содержанием углеводов – такие овощи как репа, морковь и др. содержат много углеводов, и поэтому должны быть исключены из рациона в фазе индукции.

    ✗ Продукты, содержащие крахмал – такие продукты как картофель должны быть исключены из рациона в фазе индукции.

    ✗ Зерновые – необходимо избегать употребления в пищу пшеницы, ржи, ячменя, риса и других зерновых.

    ✗ Бобовые – во время фазы индукции нужно избегать употребления бобов, гороха нута

    Возьмите на заметку:

    Диета Аткинса — очень эффективная диета для тех, кто хочет похудеть. Она подходит всем, хотя, конечно, вы должны проконсультироваться со своим доктором прежде, чем начать следовать любой диете, особенно если вы беспокоитесь, что какое-либо хроническое заболевание может напомнить о себе.

    Вначале диета Аткинса может стать для вас трудным испытанием, но как только вы начнете следовать ей и увидите как тают ваши килограммы — возможно это будет означать, что это правильная диета для вас!

    Источник: www.myprotein.ru

    Диета Аткинса: какие продукты можно есть ?

    Helena Kostina

    Писатель и эксперт / Опубликовано

    Поделиться этой страницей

    Диета Аткинса — одна из самых известных диет. Обычно ей следуют те, кто хочет похудеть. Впервые эта диета была предложена в 1972 году доктором по имени Роберт Аткинс.

    С тех пор эта диета все так же популярна среди приверженцев фитнеса во всем мире!

    Что же представляет из себя диета Аткинса?

    Попросту говоря, диета Аткинса — это низкоуглеводная диета. Это делает ее
    очень эффективной для сжигания жира, так как при ограниченном потреблении углеводов ваш организм начинает обращаться за энергией к жировым отложениям, и вы худеете.

    В действительности же данная диета немного более сложная и состоит из нескольких фаз.

    Фаза 1: Индукция

    Это — начальная фаза диеты, и в отличие от других диет, здесь вы сталкиваетесь с самыми строгими ограничениями на количество съедаемых углеводов уже в первой фазе.

    Вы должны потреблять меньше 20-ти граммов углеводов в день. Вы должны сосредоточиться на продуктах, содержащих много белка и полезных жиров, ограничивая при этом прием углеводов, потребляя овощи и листовые овощи, чтобы насытиться. Это позволит запустить процесс сразу же как вы сядете на диету, и уже на этой стадии вы должны заметить заметную потерю веса. Как правило, эта фаза длится две недели.

    Фаза 2: Продолжающееся снижение веса

    Многие не достигают этой фазы, поэтому если вы перешли на вторую фазу — вы заслуживаете похвалы! На этом этапе диета почти не меняется, вы только добавляете в рацион орехи, большее количество овощей и иногда фрукты. Однако не переусердствуйте с фруктами, они хоть и являются здоровой пищей, но содержат много натуральных сахаров, которые могут препятствовать потере веса. Эта фаза обычно длится немного дольше и является основной частью диеты. Вы должны оставаться в этой фазе столько, сколько требуется, пока не станете ближе к весу, к которому стремитесь (например, достигнете веса, превышающего ваш желаемый вес на 2-4 кг., в зависимости от того, сколько вы уже потеряли).

    Фаза 3: Переход к сохранению веса

    Если Вы достигли этой стадии, наши поздравления, вы чрезвычайно близки к весу вашей мечты! На этой стадии вы должны постепенно добавлять в рацион небольшое количество углеводов. Вы заметите, что потеря веса замедлится. Если в целом процесс потери веса прекратился (в течение нескольких недель) или вы стали набирать вес, то сделайте шаг назад: уменьшите количество углеводов.

    Фаза 4: Сохранение веса

    На этой стадии вы можете добавить в рацион большее количество полезных углеводов. Вы все еще должны потреблять низкое количество углеводов, чтобы не начать набирать вес.

    Многие решают в целом не придерживаться последовательности фаз, и хотя в этом случае вы все равно будете худеть, все же более эффективно следовать фазам диеты.

    Кроме того, некоторые решают пропустить фазу индукции, и начинают сразу со второй фазы. В то же время, другие решают оставаться дольше в фазе индукции для оптимальной потери веса.

    Диета Аткинса | Продукты, которые вы можете есть

    Это список продуктов, которые вы должны употреблять:

    ✓ Mясо – куриное мясо, телятина, свинина, баранина и т.д. должны составлять основу вашей диеты.

    ✓ Рыба – необходимо потреблять такую рыбу, как форель, красная рыба и сардины.

    ✓ Низкоуглеводные овощи – шпинат, брокколи, аспарагус, кейл и т.д.

    ✓ Молочные продукты – вы можете есть сыры, масло, сливки, йогурт.

    ✓ Яйца – яйца являются прекрасным источником протеинов и Омега-3 жирных кислот.

    ✓ Жиры – необходимо потреблять полезные масла, такие как кокосовое масло, оливковое масло, масло авокадо и т.д.

    ✓ Орехи и семена – орехи и ореховые масла, полученные без добавления сахара, такие как миндальное масло, масло грецкого ореха, арахисовое масло и т.д.

    Вашим главным источником гидратации должна быть вода, хотя вы можете пить кофе и зеленый чай.

    Алкоголь допустим в небольшом количестве, но вы должны поддерживать режим, потребляя низкокалорийные и низкоуглеводные продукты, избегая таких напитков как пиво, например.

    Диета Аткинса | Продукты, которых следует избегать

    Так как фазы диеты могут показаться немного неопределенными, ниже вы найдете список продуктов, прием которых вы должны избегать пока следуете диете Аткинса:

    ✗ Сахар – например, сода, сладкое, соки и т.д.

    ✗ Tрансформированные, или транс-жиры – часто присутствуют в обработанной пище и могут быть представлены на упаковках словом «гидрогенизированный» жир в качестве ингредиента.

    ✗ Фрукты с высоким содержанием углеводов – такие фрукты как яблоки, бананы, апельсины и др. содержат много углеводов, и поэтому должны быть исключены из рациона в фазе индукции.

    ✗ Овощи с высоким содержанием углеводов – такие овощи как репа, морковь и др. содержат много углеводов, и поэтому должны быть исключены из рациона в фазе индукции.

    ✗ Продукты, содержащие крахмал – такие продукты как картофель должны быть исключены из рациона в фазе индукции.

    ✗ Зерновые – необходимо избегать употребления в пищу пшеницы, ржи, ячменя, риса и других зерновых.

    ✗ Бобовые – во время фазы индукции нужно избегать употребления бобов, гороха нута

    Возьмите на заметку:

    Диета Аткинса — очень эффективная диета для тех, кто хочет похудеть. Она подходит всем, хотя, конечно, вы должны проконсультироваться со своим доктором прежде, чем начать следовать любой диете, особенно если вы беспокоитесь, что какое-либо хроническое заболевание может напомнить о себе.

    Вначале диета Аткинса может стать для вас трудным испытанием, но как только вы начнете следовать ей и увидите как тают ваши килограммы — возможно это будет означать, что это правильная диета для вас!

    Источник: www.myprotein.ru