Яичная диета

Яичная диета на 7 дней: закукарекаем, но похудеем обязательно!

Яичная диета на 7 дней — быстрый и эффективный способ похудеть. Сочетая в себе пользу и гастрономические достоинства одного из любимых многими и простых в приготовлении продуктов, она легко переносится благодаря насыщающей способности чистого белка. Мы предлагаем вам для ознакомления мягкий вариант яичной диеты на неделю, позволяющий одновременно получить пользу для фигуры и не навредить здоровью.

Яичная диета на неделю

Продолжительность: 7 дней;

Особенности: не является монодиетой, однако яйца необходимо есть каждый день (как правило, в каждый из приемов пищи);

Стоимость яичной диеты: средняя (до 2 тыс руб);

Результат: минус 3-5 кг;

Рекомендуемая частота: не чаще одного раза в 6 месяцев;

Дополнительный эффект: относительно долгое сохранение результата;

Яичная диета на неделю не подходит: строгим вегетарианцам, страдающим от болезней почек и печени, при беременности и кормлении грудью, при аллергии на яйца и/или цитрусовые. Перед началом диеты необходимо посоветоваться с лечащим врачом!

Как работает яичная диета?

Яичная диета на неделю — одна из наиболее известных сегодня белковых диет. Секрет ее популярности в относительно короткой продолжительности (классическая разновидность яичной диеты рассчитана всего на неделю), гарантированном похудательном результате (потерять можно минимум 3 кг), простоте следования (все продукты легко купить в любом гастрономе, завтраки, обеды и ужины можно без проблем прихватить с собой на работу или учебу). Низкая стоимость — дополнительный плюс яичной диеты.

Известно, что американский актер Эдриен Броуди использовал яичную диету, чтобы похудеть на 14 кг для своей оскароносной роли в фильме «Пианист».

Яичная диета на неделю переносится довольно легко, несмотря на то, что в день предусмотрено всего три приема пищи, относительно небольших по объему. Яйца, являющиеся, по сути, сгустками протеинов, усваиваются медленно, а клетчатка овощей и фруктов позволяет ощутить наполненность желудка.

По действию яичная диета — типичная белковая низкоуглеводная диета с максимально пониженным потреблением жира. На практике это обычно означает, что в ходе диеты снижается интерес к еде, поскольку удается избежать резких «всплесков» сахара крови, приносимых простыми углеводами. Кроме того, на белковой диете печень начинает производить особые органические соединения, известные под названием кетоны — они подавляют чувство голода.

В старом советском кино молодожен всерьез опасался, что вскоре закукарекает, потому что любящая, но неопытная в домашнем хозяйстве супруга трижды в день кормила его куриными яйцами. Он просто не знал, что сидит на яичной диете!

Богатая углеводами пища предсказуемо приводит к тому, что избыток сахаров, получающихся в результате расщепления углеводов в ходе пищеварения, трансформируется в жировые клетки.

Если углеводы перестают поступать, телу ничего не остается, как расходовать имеющиеся запасы сырья для энергии, хранящиеся в виде жира, на переработку белков, более «трудных», чем углеводы. Этот процесс также стимулируют кетоны. При этом не страдает мышечная масса, обычно падающая первой жертвой любого быстрого похудения, и, что немаловажно, поддерживается эластичность кожи.

Так работает любая протеиновая диета, и яичная диета на неделю — не исключение.

Кроме того, содержащиеся в куриных яйцах ненасыщенные жирные кислоты помогают успешно бороться с застарелыми «плохими» жировыми отложениями (в желтке 47% олеиновой кислоты, 16% линолевой кислоты и совокупно почти 10% других полезных ненасыщенных кислот).

Однако и риски яичной диеты типичны для ее белковых «подруг»: усиленное употребление протеинов обеспечивает повышенную нагрузку на почки, в результате чего могут возникнуть проблемы с выводом продуктов распада белка. Поэтому прибегать к белковой, в том числе яичной диете, следует с осторожностью и только на ограниченное время (яичная диета на неделю оптимальна в том числе и по этой причине). Если самочувствие ухудшилось — от диеты следует немедленно отказаться.

Правила яичной диеты на неделю

Известны и используются всевозможные разновидности яичной диеты, в том числе яичная монодиета. Однако по большей части они, даже при непродолжительном использовании, грозят нарушениями в перерабатывающих системах организма, самим невинным из которых может стать банальный запор.

Употребление овощей и фруктов вместе с белками улучшает перистальтику кишечника и лимфодренаж, помогает поддержать водно-солевой баланс. Такая яичная диета на неделю лучше сбалансирована, а значит — отличается более мягким и здоровым воздействием.

Яичная диета на неделю запрещает употребление любых пищевых жиров, как растительных, так и животных. Все овощи и фрукты необходимо принимать в пищу без добавления масла, сливок и любой заправки. Соль и сахар также задвиньте на эти семь дней подальше в кухонный шкафчик.

Базовый способ приготовления яиц, основного продукта диеты — варка вкрутую. Однако для разнообразия их можно взбить и запечь без масла.

Если яйца в среднем количестве шесть штук в день заранее наводят на вас ужас, в яичной диете на неделю предусмотрена их периодическая замена на другие белковые продукты (см. меню яичной диеты на неделю).

Перекусывать между едой и менять состав предписанных завтраков, обедов и ужинов или менять их местами на яичной диете нельзя. Желательно достаточно двигаться и не пропускать тренировки, если вы посещаете фитнес-зал.

Размер салатов на яичной диете не регулируется строго. Предполагается, что вы готовите свою обычную порцию свежих овощей и латука. Также разрешенные овощи можно тушить или припускать, что может оказаться кстати в условиях зимы.

Максимальный размер порции мяса, птицы и рыбы, если вы заменяете ими яйца — 250 гр. Готовят «альтернативные белки» на пару, отваривая или запекая на гриле без масла.

Пить на яичной диете (имеется ввиду как вариант на 7 дней, так и яичная диета на 4 недели, а также монодиета) можно простую негазированную воду (без ограничений), травяной чай и черный кофе без добавок (как предписано).

Яичная диета на неделю: список покупок

  • Яйца куриные отборные свежие — 3 или 4 десятка (если предполагается периодическая замена яиц на другую белковую пищу, яиц понадобится, соответственно, меньше);
  • Грейпфруты — 10 шт (или 7 грейпфрутов и 3 апельсина);
  • Фрукты ассорти (не бананы и не виноград) — например, 1 яблоко, 1 груша, 1 хурма, пригоршня ягод;
  • Морковь, свекла – по 1 кг;
  • Картофель — 500 гр;
  • Капуста — 1 маленький вилок белокочанной или кочанчик пекинской;
  • Свежезамороженный шпинат — 1-2 упаковки;
  • Свежие овощи для салата (помидоры, огурцы, сельдерей, латук) — по необходимости;
  • Молотый кофе — 1 пачка;
  • Травяной чай — 1 пачка;
  • Питьевая вода без газа — 7 бутылей по 1,5 литра;

Если планируется периодическая замена яиц на другую белковую пищу в рамках яичной диеты:

  • Куриные грудки — 400 гр
  • Постная говядина — 500 гр
  • Филе морской рыбы — 250 гр

Яичная диета на неделю: меню

Понедельник:

  • завтрак: 2 яйца, грейпфрут или апельсин, кофе без сахара и молока;
  • обед: 2 яйца, помидор, чай из трав;
  • ужин: 2 яйца, винегрет без масла (морковь, свекла, немного картофеля), грейпфрут или апельсин, чай из трав

Вторник:

  • завтрак: 2 яйца, грейпфрут или апельсин, черный кофе без сахара;
  • обед: 2 яйца, грейпфрут;
  • ужин: 2 яйца или постное мясо (вываренное или на гриле), порция салата (сельдерей, помидор, огурец, латук).

Среда:

  • завтрак: 2 яйца, грейпфрут и кофе без молока и сахара;
  • обед: 2 яйца, порция тушеного шпината и чай без сахара;
  • ужин: 2 яйца, винегрет без масла (см. Понедельник), творог и чай из трав.

Четверг:

  • завтрак: 2 яйца, грейпфрут и черный кофе;
  • обед: 2 яйца, порция тушеного шпината и черный кофе без сахара;
  • ужин: 2 яйца или припущенная морская рыба, винегрет без масла, травяной чай.

Пятница:

  • завтрак: 2 яйца, грейпфрут и кофе без сахара;
  • обед: 2 яйца, порция шпината, черный кофе;
  • ужин: припущенная морская рыба, капуста, винегрет и черный кофе без сахара.

Суббота:

  • завтрак: 2 яйца, грейпфрут и черный кофе без сахара;
  • обед: салат из любых фруктов;
  • ужин: 2 яйца или постное мясо, салат (помидор, огурец, сельдерей), травяной чай.

Воскресенье:

  • завтрак: 2 яйца, грейпфрут и черный кофе без сахара;
  • обед: 2 яйца или отварная холодная курица, помидор и грейпфрут;
  • ужин: 2 яйца или отварная холодная курица, салат (морковь, капуста, помидор) и черный кофе без сахара.

Если вы по какой-то причине сорвались и нарушили предписанный план питания, диету следует начать заново. Простое, но важное правило – яичная диета на неделю всегда стартует с меню понедельника вне зависимости от того, какой день в календаре.

Источник: www.woman.ru

Яичная диета

Механизм похудения

Яйца относятся к калорийным продуктам. В 100 граммах вареного яйца содержится почти 160 ккал, в таком же количестве желтка 0 352 ккал, а в белке – 44 ккал. Если в день съедать 2 яйца, то организм получит достаточный объем энергии. Как же тогда исчезают лишние килограммы?

Чтобы добиться результатов, необходимо ввести ограничения в остальном рационе, снизив до минимума употребление жиров и углеводов. Наш организм довольно долго переваривает белки, благодаря чему мы не будем испытывать острые и частые приступы голода между приемами пищи. В яйцах содержится большое количество витаминов, аминокислот и других полезных веществ, которые оказывают положительное влияние на работу систем и органов. Они активизируют функции печени, заставляя ее синтезировать кетоны, которые подавляют голод. Насыщенные кислоты в составе продукта предупреждают отложение жиров, а излишки калорий расходуются на переработку протеинов.

Читайте также:  Грейпфрутовая диета

Яичная диета является быстрой. Секрет похудения кроется в биотине – витамине Н, который содержится в желтке куриного яйца. Когда его много, то в организме запускаются процессы сжигания жиров, в том числе подкожных. Биотин также активизирует обмен углеводов, которые не откладываются в теле, а активно перерабатываются. Витамин Н способствует усвоению белков растительного и животного происхождения, из-за чего процесс похудения становится более эффективным.

Продукты для быстрой яичной диеты

Диета предполагает строгое соблюдение рациона. В меню разрешено включать следующие продукты:

  • низкокалорийные фрукты (ананасы, яблоки, абрикосы, груши, цитрусовые, дыни, арбузы, сливы, киви);
  • овощи (помидоры, морковь, кабачки, баклажаны, огурцы, брокколи, патиссоны, лук);
  • бобовые (зеленый горошек, фасоль);
  • листовой салат, зелень;
  • нежирное мясо (курица, говядина, индейка без кожицы, крольчатина);
  • морепродукты, нежирная рыба (минтай, пикша);
  • молочные продукты с низким процентом жирности;
  • хлеб (зерновые хлебцы, отруби, тосты, диетические крекеры);
  • напитки без молока, сахара и его заменителей (чаи, травяные отвары, цикорий);
  • салатные заправки (имбирь, бальзамический уксус, лимонный сок).

В список запрещенных продуктов входят:

  • наваристые, жирные бульоны;
  • майонез;
  • углеводосодержащие продукты (выпечка, макароны, кондитерские изделия, картофель, сахар, крупы);
  • напитки, в состав которых входит кофеин;
  • алкогольные напитки;
  • высококалорийные фрукты (бананы, хурма, манго, виноград, инжир, вишня, авокадо, финики);
  • жирное мясо (свинина, гусятина, утятина, баранина);
  • молочные продукты с высоким процентом жирности;
  • соки и лимонады;
  • кетчуп, соевый соус.

Если вы позволили себе съесть что-то из «запрещенного» списка, диету нужно начинать заново.

Плюсы и минусы яичной диеты

Среди достоинств яичной диеты следует отметить отсутствие острого чувства голода и стойкие результаты. Блюда, которые можно вводить в рацион, готовятся просто и быстро. Если диета дополнена физическим упражнениями, то будет формироваться мышечная масса.

Соблюдать определенный рацион несложно. Яйцо, попав в желудок, начинает перевариваться сразу, за счет чего обеспечивается продолжительное насыщение. Переработка продукта протекает достаточно долго, и на этот процесс тратится много энергии. Ощущение сытости можно продлить, если дополнительно съесть какой-нибудь цитрусовый продукт, например, грейпфрут или апельсин. Вообще сочетание яйца и фрукта активизирует обменные процессы, заставляя организм легко и быстро терять лишние килограммы. Если верить отзывам, то таким образом можно похудеть на 500 г сверх уже достигнутого результата.

В яйце содержится много лютеина, который обладает мощными антиоксидантными свойствами. Он способствует улучшению состояния кожи, повышению показателей выносливости, а также предупреждает развитие глазных заболеваний, укрепляет стенки кровеносных сосудов и нормализует эмоциональный фон.

Несмотря на все положительные моменты, яичная диета имеет и недостатки. Среди главных минусов выделяют:

  • повышение уровня холестерина в крови;
  • появление вялости и быстрая утомляемость из-за малого количества углеводов;
  • запоры, метеоризм, вздутие живота;
  • неприятный запах изо рта;
  • высокий процент срывов;
  • необходимость отказа от интенсивных физических нагрузок;
  • серьезные проблемы с желудком при длительном соблюдении строгого рациона.

Противопоказания

Яичная диета для похудения противопоказана, если у вас имеется индивидуальная непереносимость продукта, заболевания печени, почек, сердца и кровеносных сосудов, поджелудочной железы. Она не подойдет, если есть проблемы с артериальным давлением, а также диагностированы язва и гастрит. Диета запрещена беременным женщинам и кормящим мамочками. В любом случае перед тем, как решиться на строгие ограничения рациона, необходимо проконсультироваться с врачом, чтобы избежать негативных последствий.

Варианты диеты

Яичная диета позволяет быстро и эффективно похудеть. Экспресс-курс длится от 3 дней до 1 месяца – все зависит от того, сколько килограммов вы хотите сбросить. Если вам нужно избавиться от 5 килограммов, выбирайте недельный вариант. Если цель 5-10 килограммов, можно придерживаться особого рациона в течение 14 дней.

Диета на яичных желтках на 3 дня

  • день 1: 2 вареных яйца или омлет;
  • день 2: омлет из 3-х белков (желтки добавлять нельзя!);
  • день 3: омлет из 2-х целых яиц.

На обед и ужин можно съедать белки от трех яиц за один прием. Допускается добавлять их в салат или овощную запеканку. В качестве перекуса можно употреблять орехи, нежирные кисломолочные продукты, цитрусовые.

Яичная диета на 7 дней

При этом варианте завтрак каждый день будет одним и тем же: можно съедать 2 яйца и половинку апельсина или грейпфрута. Если в таблице не прописан объем порции, то блюдо можно употреблять в любом количестве. Диета позволяет скинуть до 7 кг.
Яичная диета на 14 дней

Яичная диета на 4 недели

На 28-дневной яичной диете можно избавиться до 10 кг лишнего веса. В первые две недели завтрак должен состоять из пары яиц и половины апельсина. На 3 и 4 неделях все указанные продукты нужно разделить на 4 суточные порции.


Выход из яичной диеты

Выход из диеты должен быть плавным. В течение следующих 7 дней после ее окончания в рацион следует включать продукты из меню: яйца, цитрусовые, творог и т. д. Так организм не будет испытывать сильного стресса, а результат похудения закрепится.

Рекомендации

Чтобы добиться эффекта от диеты, соблюдайте несложные правила:

  • лучше употреблять яйца всмятку, потому что они легче и быстрее усваиваются;
  • в день разрешается съедать не более 4 яиц;
  • следует ограничить потребление соли;
  • оптимальные способы приготовления блюд – запекание, отваривание или на пару;
  • ужинать необходимо как минимум за 4 часа до сна;
  • перекусы исключены;
  • в сутки нужно выпивать не менее 2 литров чистой воды;
  • следует исключить интенсивные физические нагрузки, допускается утренняя зарядка, плавание в бассейне, пешие прогулки на свежем воздухе.

Источник: crossfit.ru

Яичная диета

Содержание:

Диета на яйцах – одна и разновидностей белковых программ для снижения веса. Эта система уникальна тем, что к ней не нужно привыкать, полностью перестраивая организм. Основывается она, как вы уже поняли, на употреблении яиц, а также других продуктов, которые делают из простой монопрограммы полноценный, сбалансированный рацион на каждый день. Главный компонент рациона обладает превосходным вкусом, полезен, питателен и доступен для каждого. Так почему бы не попробовать скинуть несколько лишних килограммов таким способом?

Если у вас нет аллергии на яйца, и вы полны решимости похудеть, оставайтесь с нами. В этой статье мы познакомимся поближе с методикой, узнаем, насколько она эффективна, и как правильно худеть с помощью этого удивительного продукта.

Как можно похудеть с помощью яиц: механизм похудения

Само по себе яйцо обладает высокой калорийностью. В 100 граммах вареного продукта содержится примерно 160 Ккал. Съев всего две штуки по 50 граммов, человек уже получает достаточное количество энергии и полезных веществ, но как тогда происходит процесс похудения? Данная диета предполагает следующий механизм снижения веса:

  • При высокой калорийности основного продукта весь остальной рацион отличается минимальным объемом углеводов и жиров. Таким образом достигается баланс, и общий каллораж не выходит за установленные рамки.
  • Белок – вещество, которое переваривается дольше всего, поэтому во время такой диеты худеющий никогда не ощущает чувства голода, соответственно, нет соблазна дополнительно перекусить чем-нибудь вкусным.
  • В составе продукта содержится достаточное количество полезных, питательных веществ, которые обеспечивают нормальную работу всех важных систем организма.
  • Увеличенный объем белка в рационе способствует образованию кетоза, который обеспечивает расщепление именно жировых отложений.
  • Для переваривания белков уходит много энергии, а потому калории расходуются с удвоенной силой – процесс жиросжигания идет быстро.

Правила яичной диеты на 2 недели

Что нужно делать, чтобы похудеть на яйцах? Достаточно придерживаться простых правил:

  • Соблюдение питьевого режима. Пить нужно много простой, чистой воды – не менее двух литров. Также допускается питье черных, зеленых чаев, травяных настоев, минеральной воды без газа и даже специальных диетических напитков. Использовать сахар и любые другие искусственные подсластители нельзя.
  • Включаем в рацион вареные овощи. Отвариваем любимые наименования в слегка подсоленной простой воде, но не в бульонах. Также диетологи разрешают приправлять овощи специями.
  • Растительное и сливочное масла категорически запрещены, независимо от того, в каком виде и блюде они используются.
  • Если хочется есть, утоляем голод свежими овощами. Такие перекусы можно делать только спустя пару часов после основного приема пищи, прописанного диетической программой. Можно просто погрызть морковку, либо приготовить целый овощной салатик. Главное – никакой термической обработки.
  • Четкое следование разработанному рациону питания. Категорически запрещено «выкидывать» из меню некоторые продукты, менять местами обеды и ужины. Так вы точно никогда не скинете вес, ведь схема похудения будет нарушена. Любая своевольная коррекция – придется все начинать заново.
  • Каждое утро после туалета обязательно взвешиваемся и фиксируем результаты.
  • Делать перерывы между диетными днями нельзя. Даже если впереди важная дата, день рождения, юбилей и планируется застолье, срываться не стоит. Придется начать заново процесс похудения, и совсем не важно, последний день диеты это был или нет. Важно психологически настроить себя и выдержать эти 2 или 4 недели.
Читайте также:  Аминокислоты для похудения

Преимущества

Казалось бы, обычные яйца – продукт, который есть в холодильнике у любой семьи, а сколько пользы и возможностей для коррекции фигуры. Главные преимущества диеты:

  • Превосходный результат. Это одна из немногих методик, например, как всевозможные разгрузочные дни для похудения, позволяющая в кратчайшие сроки скинуть большое количество килограммов без вреда для организма и дискомфорта.
  • Доступность. Как основной компонент, так и другие составляющие рациона доступны для каждого. Никакой экзотики и супердорогих наименований. Купить продукты можно в любом магазине, ничего искать не придется.
  • Быстрое приготовление блюд. Рецептуры элементарные. Чтобы приготовить вкусное и полезное блюдо, нет необходимости тратить долгие часы. Экономия времени налицо.
  • Долговечность. И даже через несколько месяцев результаты будут радовать. Главное – не наедаться на следующий день после окончания диеты. Кроме того, вырабатываются полезные привычки, например, последний прием пищи за 4 часа до сна или меньшая тяга к сладкому и мучному.

Недостатки

Нельзя забывать и о некоторых минусах:

  • Повышение холестерина в крови. Белок абсолютно нейтрален, а вот желток достаточно вреден и содержит большое количество вредных веществ.
  • Минимум углеводов в рационе – вялость и снижение работоспособности.
  • Строгое следование меню.
  • Большие риски сорваться.
  • Полный запрет на употребление кофейных напитков. Если вы заядлый кофеман – это станет огромным минусом.
  • Возможны проблемы с пищеварительной системой.

Какие продукты разрешены и запрещены

Снижение веса на яйцах подходит к категории достаточно строгих программ, как, например, диета «Любимая», предусматривающих четкое соблюдение всех правил и принципов. При составлении меню необходимо пользоваться только продуктами из разрешенного списка. В соответствии с правилами, можно употреблять в пищу:

  • Фрукты с минимальной калорийностью: грейпфруты, яблоки, груши, ананасы, помело, абрикосы.
  • Овощи: помидоры, огурцы, капуста, морковка, редис, баклажаны, кабачки.
  • Петрушка, укроп, кинза.
  • Бобовые культуры.
  • Маложирная молочная и кисломолочная продукция.
  • Диетическое мясо и птица: курятина, индюшатина, телятина, крольчатина.
  • Нежирная рыба: треска, минтай, хек и пр.
  • Цельнозерновой хлеб, злаковые хлебцы, отруби.
  • Зеленый чай, отвары из трав, цикорий.
  • Заправки для блюд: сок цитрусовых, бальзамик.
  • Покупные соусы: майонез, кетчуп, соевый соус, заправки для салата на основе растительного масла.
  • Сладости и мучное: конфеты, шоколад, мед, печенья, булочки, пирожки, пирожные и торты.
  • Фрукты с высокой калорийностью: хурма, бананы, виноград, вишня, инжир и финики.
  • Жирное мясо и птица.
  • Пакетированные соки, сладкая газировка и спиртные напитки.
  • Жирные молочные и кисломолочные продукты.
  • Кофе и кофеиносодержащие напитки.

Меню яичной диеты на 4 недели

Какое меню должно быть, чтобы за 4 недели скинуть нужное количество килограммов? Если следовать всем рекомендациям специалистов, то с составлением сбалансированного питания для похудения, как на две, так и на четыре недели не возникнет никаких проблем. В таблице представлено эталонное меню, с помощью которого вы точно сможете похудеть. Берите его на заметку, или на основе составляйте свое.

Рецепты яичной диеты на 4 недели

Чтобы не мучить свой организм однообразной пищей, разнообразьте свое меню разными рецептами, которые отлично впишутся в предлагаемую программу питания.

Пикантная куриная грудка с чесноком

  • Курогрудь – 1 штука.
  • Чеснок – 2 зубчика.
  • Лимон – ½ штуки.
  • Берем среднюю куриную грудку, тщательно ее промываем и делаем неглубокие надрезы.
  • Чесночок очищаем и нарезаем тонкими пластинками.
  • В каждый надрез вставляем по одной пластинке.
  • Отправляем грудку в духовку, разогретую до температуры 200 градусов, примерно на 40 минут.
  • Вытаскиваем мясо, поливаем соком половинки лимона и даем еще две минутки, чтобы допечься.

Омлет с курицей и грибами

  • Лук – 1 штука.
  • Томаты черри – 8 штук.
  • Шампиньоны – 8 штук.
  • Вареное филе курицы – 50 граммов.
  • Яйца – 4 штуки.
  • Сыр – 20 граммов.
  • Болгарский перец – 20 граммов.
  • Зелень по вкусу.
  • Разогреваем антипригарную сковороду и обжариваем на ней мелко измельченный лучок.
  • Добавляем к луку нарезанное филе и жарим еще пару минуток.
  • Кидаем в сковороду разрезанные на четвертинки грибы и помидоры.
  • Всыпаем по вкусу зелень измельченную зелень петрушки.
  • В отдельной миске взбиваем яйца, слегка солим и перчим по вкусу.
  • Выливаем в сковороду к основным продуктам и обжариваем все вместе 3 минуты.
  • Посыпаем сверху тертым сыром и отправляем в духовку до полной готовности.
  • Украшаем колечками болгарского перца и зеленью.

Источник: vdiete.ru

Яичная диета

Подбираешь подходящую диету? Может, стоит начать с яичной? Почитай статью и сделай выбор – он только за тобой. Все плюсы, все минусы

  1. Главная
  2. Кулинарный журнал
  3. Здорово едим
  4. Яичная диета

Описание

Летом любой женщине хочется выглядеть особенно хорошо, правда ведь? Легкие наряды, открывающие то, что зимой-осенью можно красиво упрятать под свободные кофточки и стягивающие колготки, как говорится, способствуют. Ну что, пришла пора перебирать диеты? Про кефирную, японскую и гречневую мы уже поговорили, теперь давайте вместе разберем яичную. Поехали!Прежде всего, сразу оговорюсь: яичная диета – это не только яйца. Кроме них, в рацион включены овощи, фрукты, салаты из них, а также мясо. Что не может не радовать, согласитесь. Я походила по многим форумам, почитала, чего пишут об этой диете женщины, и пришла к выводу: большинству яичная диета нравится. Почему нравится?

Во-первых, потому что у многих из нас с детства сохранилась нежная любовь к яйцам (что мы там себе готовили, когда мама уходила на работу? Суп разогревали, говорите? Или все-таки яичницу-глазунью жарили на завтрак, обед и ужин?).

Во-вторых, потому что яйца как полноценный источник белка – очень сытный продукт уже сами по себе.

И, в-третьих (и все-таки это самое главное), на яичной диете можно позволить себе разнообразить меню и награждать себя полноценными мясными блюдами. То есть она совсем не безжалостная, как некоторые.

Диета делится на несколько «подвидов», отличающихся только продолжительностью: 1-недельная, 2-недельная и 4-недельная. Если вы все-таки решите испробовать ее на себе, рекомендую начать с первой, однонедельной. Тем более что на ней, как заявляется, можно сбросить до 6-10 килограммов веса (впрочем, не исключаю, что с цифрами создатели диеты слегка привирают).

Я, пожалуй, не буду приводить вариант меню на неделю – их в интернете много, найти очень легко. Напишу лишь рацион первого дня (который, по рекомендации, должен начинаться с понедельника).

Завтрак: тост и помидоры на гриле; черный кофе без сахара (или чай, или негазированная минеральная вода, или сок грейпфрута)

Обед: фруктовое ассорти

Ужин: два яйца всмятку, салат из помидоров, сельдерея, салатных листьев.

Все перечисленное без соли и сахара, зато есть можно в любых количествах (кроме яиц – их число превышать не стоит). То есть можно лопать хоть по 1-2 кг фруктов, если хочется. И упиться кофе, запивая им тазик овощного салата.

Яичная диета: что можно кушать

Вне зависимости от того, на какую из перечисленных разновидностей яичной диеты садиться, можно смело употреблять в пищу свежие овощи и фрукты, нежирное мясо птицы, просто мясо (все, кроме баранины), любую нежирную рыбу, нежирный творог. Можно пить травяной и зеленый чай, кофе без сахара, воду. И, конечно, нужно есть яйца – обязательно всмятку, по одному-две штуки в день.

Прием пищи – строго трехразовый. Обедать после шести вечера нельзя (ужинать можно).

Яичная диета: чего категорически нельзя

Строго запрещается на этой диете есть все жирное, все сладкое, все мучное, все соленое. Нельзя есть картофель, макароны, баранину (я об этом уже говорила). Из фруктов под запретом: инжир, бананы, манго, виноград и финики. Совершенно исключен алкоголь в любом виде.

Плюсы яичной диеты

У этой диеты есть определенное меню со своим набором продуктов. Но, вы представляете, можно есть сколько угодно до полного насыщения – не нужно считать калории! Если только в меню не указано ограничение.

Если после нескольких дней яйца надоели, разрешается заменить их нежирным творогом.

Кроме того, яичная диета:

– ей легко придерживаться

– не травмирует психику

– похудение происходит наглядно (в буквальном смысле виден результат, причем, довольно быстро)

– эффект от диеты сохраняется надолго

– диету можно превратить в постоянную систему питания (отказавшись от яиц каждый день)

Минусы яичной диеты

Читайте также:  Лимонная кислота для похудения

– появляется неприятный запах изо рта

– сопровождается повышенной сонливостью и усталостью

– состояние кожи ухудшается

– не подходит тем, у кого аллергия на яйца, метеоризм

Среди противопоказаний: хронические заболевания, болезни печени и почек, беременность, период лактации и повышенный уровень холестерина в крови (это вопрос спорный, о нем чуть ниже).

Несколько любопытных фактов в копилку защитникам яичной диеты

Факт первый . Всеми любимые британские ученые из Университета Саррея проводили исследования, которые доказали следующее: потребление куриных яиц не связано с увеличением уровня холестерина в крови.

Факт второй . Если вы слышали о таком Роберте Аткинсе, кардиологе, изобретшем собственную низкоуглеводную систему питания, то вас должен порадовать этот факт, поскольку яичная диета очень похожа на диету Аткинса. Создателем которой, между прочим, был профессиональный врач.

Мой вывод такой: если бы мне нужно было сесть на диету, я бы, пожалуй, выбрала именно яичную. Хотя бы для начала.

Рецепты для яичной диеты можно найти здесь.

Источник: 1000.menu

Яичная диета

Содержание:

Диета на яйцах – одна и разновидностей белковых программ для снижения веса. Эта система уникальна тем, что к ней не нужно привыкать, полностью перестраивая организм. Основывается она, как вы уже поняли, на употреблении яиц, а также других продуктов, которые делают из простой монопрограммы полноценный, сбалансированный рацион на каждый день. Главный компонент рациона обладает превосходным вкусом, полезен, питателен и доступен для каждого. Так почему бы не попробовать скинуть несколько лишних килограммов таким способом?

Если у вас нет аллергии на яйца, и вы полны решимости похудеть, оставайтесь с нами. В этой статье мы познакомимся поближе с методикой, узнаем, насколько она эффективна, и как правильно худеть с помощью этого удивительного продукта.

Как можно похудеть с помощью яиц: механизм похудения

Само по себе яйцо обладает высокой калорийностью. В 100 граммах вареного продукта содержится примерно 160 Ккал. Съев всего две штуки по 50 граммов, человек уже получает достаточное количество энергии и полезных веществ, но как тогда происходит процесс похудения? Данная диета предполагает следующий механизм снижения веса:

  • При высокой калорийности основного продукта весь остальной рацион отличается минимальным объемом углеводов и жиров. Таким образом достигается баланс, и общий каллораж не выходит за установленные рамки.
  • Белок – вещество, которое переваривается дольше всего, поэтому во время такой диеты худеющий никогда не ощущает чувства голода, соответственно, нет соблазна дополнительно перекусить чем-нибудь вкусным.
  • В составе продукта содержится достаточное количество полезных, питательных веществ, которые обеспечивают нормальную работу всех важных систем организма.
  • Увеличенный объем белка в рационе способствует образованию кетоза, который обеспечивает расщепление именно жировых отложений.
  • Для переваривания белков уходит много энергии, а потому калории расходуются с удвоенной силой – процесс жиросжигания идет быстро.

Правила яичной диеты на 2 недели

Что нужно делать, чтобы похудеть на яйцах? Достаточно придерживаться простых правил:

  • Соблюдение питьевого режима. Пить нужно много простой, чистой воды – не менее двух литров. Также допускается питье черных, зеленых чаев, травяных настоев, минеральной воды без газа и даже специальных диетических напитков. Использовать сахар и любые другие искусственные подсластители нельзя.
  • Включаем в рацион вареные овощи. Отвариваем любимые наименования в слегка подсоленной простой воде, но не в бульонах. Также диетологи разрешают приправлять овощи специями.
  • Растительное и сливочное масла категорически запрещены, независимо от того, в каком виде и блюде они используются.
  • Если хочется есть, утоляем голод свежими овощами. Такие перекусы можно делать только спустя пару часов после основного приема пищи, прописанного диетической программой. Можно просто погрызть морковку, либо приготовить целый овощной салатик. Главное – никакой термической обработки.
  • Четкое следование разработанному рациону питания. Категорически запрещено «выкидывать» из меню некоторые продукты, менять местами обеды и ужины. Так вы точно никогда не скинете вес, ведь схема похудения будет нарушена. Любая своевольная коррекция – придется все начинать заново.
  • Каждое утро после туалета обязательно взвешиваемся и фиксируем результаты.
  • Делать перерывы между диетными днями нельзя. Даже если впереди важная дата, день рождения, юбилей и планируется застолье, срываться не стоит. Придется начать заново процесс похудения, и совсем не важно, последний день диеты это был или нет. Важно психологически настроить себя и выдержать эти 2 или 4 недели.

Преимущества

Казалось бы, обычные яйца – продукт, который есть в холодильнике у любой семьи, а сколько пользы и возможностей для коррекции фигуры. Главные преимущества диеты:

  • Превосходный результат. Это одна из немногих методик, например, как всевозможные разгрузочные дни для похудения, позволяющая в кратчайшие сроки скинуть большое количество килограммов без вреда для организма и дискомфорта.
  • Доступность. Как основной компонент, так и другие составляющие рациона доступны для каждого. Никакой экзотики и супердорогих наименований. Купить продукты можно в любом магазине, ничего искать не придется.
  • Быстрое приготовление блюд. Рецептуры элементарные. Чтобы приготовить вкусное и полезное блюдо, нет необходимости тратить долгие часы. Экономия времени налицо.
  • Долговечность. И даже через несколько месяцев результаты будут радовать. Главное – не наедаться на следующий день после окончания диеты. Кроме того, вырабатываются полезные привычки, например, последний прием пищи за 4 часа до сна или меньшая тяга к сладкому и мучному.

Недостатки

Нельзя забывать и о некоторых минусах:

  • Повышение холестерина в крови. Белок абсолютно нейтрален, а вот желток достаточно вреден и содержит большое количество вредных веществ.
  • Минимум углеводов в рационе – вялость и снижение работоспособности.
  • Строгое следование меню.
  • Большие риски сорваться.
  • Полный запрет на употребление кофейных напитков. Если вы заядлый кофеман – это станет огромным минусом.
  • Возможны проблемы с пищеварительной системой.

Какие продукты разрешены и запрещены

Снижение веса на яйцах подходит к категории достаточно строгих программ, как, например, диета «Любимая», предусматривающих четкое соблюдение всех правил и принципов. При составлении меню необходимо пользоваться только продуктами из разрешенного списка. В соответствии с правилами, можно употреблять в пищу:

  • Фрукты с минимальной калорийностью: грейпфруты, яблоки, груши, ананасы, помело, абрикосы.
  • Овощи: помидоры, огурцы, капуста, морковка, редис, баклажаны, кабачки.
  • Петрушка, укроп, кинза.
  • Бобовые культуры.
  • Маложирная молочная и кисломолочная продукция.
  • Диетическое мясо и птица: курятина, индюшатина, телятина, крольчатина.
  • Нежирная рыба: треска, минтай, хек и пр.
  • Цельнозерновой хлеб, злаковые хлебцы, отруби.
  • Зеленый чай, отвары из трав, цикорий.
  • Заправки для блюд: сок цитрусовых, бальзамик.
  • Покупные соусы: майонез, кетчуп, соевый соус, заправки для салата на основе растительного масла.
  • Сладости и мучное: конфеты, шоколад, мед, печенья, булочки, пирожки, пирожные и торты.
  • Фрукты с высокой калорийностью: хурма, бананы, виноград, вишня, инжир и финики.
  • Жирное мясо и птица.
  • Пакетированные соки, сладкая газировка и спиртные напитки.
  • Жирные молочные и кисломолочные продукты.
  • Кофе и кофеиносодержащие напитки.

Меню яичной диеты на 4 недели

Какое меню должно быть, чтобы за 4 недели скинуть нужное количество килограммов? Если следовать всем рекомендациям специалистов, то с составлением сбалансированного питания для похудения, как на две, так и на четыре недели не возникнет никаких проблем. В таблице представлено эталонное меню, с помощью которого вы точно сможете похудеть. Берите его на заметку, или на основе составляйте свое.

Рецепты яичной диеты на 4 недели

Чтобы не мучить свой организм однообразной пищей, разнообразьте свое меню разными рецептами, которые отлично впишутся в предлагаемую программу питания.

Пикантная куриная грудка с чесноком

  • Курогрудь – 1 штука.
  • Чеснок – 2 зубчика.
  • Лимон – ½ штуки.
  • Берем среднюю куриную грудку, тщательно ее промываем и делаем неглубокие надрезы.
  • Чесночок очищаем и нарезаем тонкими пластинками.
  • В каждый надрез вставляем по одной пластинке.
  • Отправляем грудку в духовку, разогретую до температуры 200 градусов, примерно на 40 минут.
  • Вытаскиваем мясо, поливаем соком половинки лимона и даем еще две минутки, чтобы допечься.

Омлет с курицей и грибами

  • Лук – 1 штука.
  • Томаты черри – 8 штук.
  • Шампиньоны – 8 штук.
  • Вареное филе курицы – 50 граммов.
  • Яйца – 4 штуки.
  • Сыр – 20 граммов.
  • Болгарский перец – 20 граммов.
  • Зелень по вкусу.
  • Разогреваем антипригарную сковороду и обжариваем на ней мелко измельченный лучок.
  • Добавляем к луку нарезанное филе и жарим еще пару минуток.
  • Кидаем в сковороду разрезанные на четвертинки грибы и помидоры.
  • Всыпаем по вкусу зелень измельченную зелень петрушки.
  • В отдельной миске взбиваем яйца, слегка солим и перчим по вкусу.
  • Выливаем в сковороду к основным продуктам и обжариваем все вместе 3 минуты.
  • Посыпаем сверху тертым сыром и отправляем в духовку до полной готовности.
  • Украшаем колечками болгарского перца и зеленью.

Источник: vdiete.ru