Когда красят яйца на пасху

Страстная неделя 2020 по дням: что вспоминают, запреты, когда печь куличи и красить яйца

Православные верующие вступают в самый строгий период Великого постаСтрастную неделю (седмицу), которая начнется в понедельник, 13 апреля, и завершится с наступлением Светлой Пасхи Христовой 19 апреля. Страстной неделе предшествуют Лазарева суббота и Вербное воскресенье, о которых читайте в материалах Федерального агентства новостей.

Запреты на Страстную седмицу в связи с эпидемией, вызванной коронавирусом

Каждый день Страстной седмицы называется Великим и посвящен событиям, связанным с окончанием земной жизни Иисуса Христа.

Пост в эти дни особенно строгий, также верующие, как правило, посещают богослужения. Увы, в этом году из-за строгого режима самоизоляции в связи с карантином, вызванном коронавирусом, посещения храмов фактически под запретом, а поездки на кладбища (как это принято в Росси в предпасхальные и пасхальные дни) официально запрещены.

Меры по ограничению пребывания верующих в храмах, а также запрет посещения кладбищ поддержали в РПЦ, разослав соответствующие предписания в приходы. Строгие ограничения касаются и посещения пасхальной службы, и обряда освящения куличей и яиц. Вынос плащаницы и крестные ходы в этом году пройдут только при участии духовенства.

Календарь питания в Страстную неделю

В Страстную неделю в Великий понедельник и Великую среду по строгому монастырскому уставу предписано сухоядение (сырая пища без тепловой обработки и черный хлеб); в Великий вторник и Великий четверг разрешена горячая постная пища без масла. В Великую пятницу многие верующие полностью воздерживаются от пищи до обряда выноса плащаницы. В Великую субботу разрешена горячая постная пища без масла (для мирян — с растительным маслом).

Страстная неделя 2020 по дням: традиции, что можно есть, что нельзя делать

Великий понедельник 13 апреля

В Великий понедельник верующие вспоминают ветхозаветного патриарха Иосифа, которого завистливые братья продали в рабство в Египет. Страдания Иосифа в христианстве считаются прообразом страданий самого Иисуса.

Также в этот день вспоминают, как Христос проклял бесплодную смоковницу, символизирующую душу, не приносящую духовных плодов, то есть лишенную веры, отвергающую покаяние и молитву, отказывающуюся от добрых дел.

В этот день верующие подкрепляют силы сырыми овощами и фруктами, а также хлебом.

Великий понедельник иногда называют Чистым, как и первый день Великого поста. По самому строгом монастырскому уставу в Великий понедельник рекомендован полный отказ от пищи.

В Великий (Чистый) понедельник верующие начинают готовиться к Пасхе, день посвящают уборке жилища и большой стирке.

Великий вторник 14 апреля

В Великий вторник вспоминают, как Иисус обличал фарисеев и книжников, а также притчи, которые он рассказывал в Иерусалимском храме: о дани кесарю, о Страшном суде и воскрешении мертвых, о десяти девах и талантах.

В Великий вторник постящимся разрешена горячая постная пища без масла, верующие продолжают подготовку к Пасхе.

Великая среда 15 апреля

В Великую среду вспоминают предательство Иуды. Этот апостол, как и предсказал Иисус, предал своего учителя за тридцать серебреников. Также в Великую среду вспоминают покаявшуюся грешницу, которая уже после распятия Христа готовила его тело к погребению.

Согласно русской традиции, среда на Страстной неделе считалась главным временем разгула нечисти, которая охотится в первую очередь на женщин. Поэтому девушкам и женщинам в этот день предписывалось особенно скромное поведение: им запрещалось без надобности выходить из дома, громко разговаривать и вообще вести пустые беседы, наряжаться и прихорашиваться. Под запретом были все женские рукоделия.

Верующим в это день предписано сухоядение — холодная пища без тепловой обработки.

Великий (Чистый) четверг 16 апреля

Великий (Чистый) четверг — это важнейший день Страстной недели, когда события, приближающие окончание земной жизни Христа, начинают стремительно разворачиваться.

В этот день вспоминают Тайную вечерю, когда Иисус установил таинство евхаристии (причастия) и омыл ноги апостолов в знак смирения и любви к ним. Также в этот день вспоминают молитву Иисуса в Гефсиманском саду, предательство Иуды и предание Христа в руки властей.

На Руси Чистый четверг был очень важным днем. Принято было вставать как можно раньше, тщательно умываться, украшать жилище к Пасхе и начинать готовить пасхальные угощения. Вода в этот день имела сакральный смысл (омовение Христом ног учеников), поэтому с водной стихией в Великий четверг на Руси было связано много обрядов, традиций, заговоров и запретов.

В этот день хозяйки ставили тесто и начинали выпекать куличи, делать творожные пасхи, также в семьях начинали красить яйца — один из важнейших символов праздника. К этому занятию обычно привлекали детей.

Верующим в этот день разрешена горячая постная пища без масла, пробовать во время готовки пасхальные кушанья считалось грехом.

Великая пятница 17 апреля

Великая пятница — это самый скорбный и страшный день Страстной недели, посвященный воспоминанию о крестной муке и смерти Иисуса Христа.

На Руси это был день, когда строжайше запрещалось любое веселье: тем, кто позволял себе смеяться или петь что-то кроме молитвенных песнопений, предрекали слезы в течение всего года. Верующие посещали службы (в этом году из-за карантина православным предписано молиться дома и самим читать евангельские тексты, посвященные окончанию земной жизни Христа).

Хозяйки старались закончить всю подготовку к Пасхи до наступления Великой пятницы, ленивиц и копуш осуждали. Работа в этот день была под запретом, считалось, что в Великую пятницу даже птица гнезда не вьет.

Верующие стараются полностью отказываться от еды до чина выноса плащаницы (этот обряд будет транслироваться по телевидению).

Великая суббота 18 апреля

В Великую субботу вспоминают о пребывании Христа во гробе. Это день покоя и ожидания того, что неизбежно произойдет: жизнь в очередной раз победит смерть, и Христос вот-вот воскреснет, смертью смерть поправ.

В храмах проводится обряд освящения куличей и других пасхальных угощений, в этом году церемонию предписано проводить удаленно.

Около 15 часов по московскому времени в Иерусалиме в Храме Гроба Господня совершается церемония схождения Благодатного огня. В этом году церемония, вероятно, тоже состоится, но в пустом храме: в Израиле действуют строжайшие карантинные меры в связи с угрозой коронавируса.

Верующим разрешена постная горячая пища, чтобы подкрепить силы в ожидании Пасхи.

Пасха (Светлое Христово Воскресение) 19 апреля

Пасха — главный христианский праздник, который символизирует победу жизни над смертью. Это день воскресения Христа из мертвых, с этого момента пост заканчивается, люди разговляются куличом и крашеным яйцом, затем наступает время радости.

Страстная неделя в народе считалась временем разгула нечистой силы, поэтому на Руси строго порицали всех, кто позволял себе в эти скорбные и важные дни смеяться, петь, гулять, предаваться плотским утехам, нарушать предписания поста и так далее. В этом году ограничения особенно оправданы в связи с введенным режимом самоизоляции.

Как в России традиционно празднуют Пасху, и какие ограничения будут приняты в этом году из-за пандемии коронавируса, читайте в материалах Федерального агентства новостей.

Источник: riafan.ru

Красим яйца на Пасху: когда, зачем и как

Светлый праздник Пасхи в 2019 году выпадает на 28 апреля. Самым ярким символом этого праздника являются крашеные яйца, или крашенки, и куличи. Для выпеки куличей и покраски яиц традиционно подходят определенные дни перед Пасхой.

Когда красить яйца на Пасху в 2019 году – в какой день

Ответить на вопрос когда красить яйца на Пасху в 2019 году (в какой день) поможет церковный календарь. Сам праздник в 2019 году выпадает на последнее воскресенье апреля, 28 число. За неделю до Пасхи, в Страстную Неделю, уже можно красить яйца, но тогда к праздничному воскресенью придется задуматься о свежести продукта.

Читайте также:  Творожная пасха с пьяной вишней

Когда нужно красить яйца и печь куличи, чтобы к празднику на столе были свежие крашенки, а куличи мягкие и ароматные? По традиции подготовкой к празднику, уборкой, мытьем, купанием и приготовлением праздничного стола лучше заняться в Чистый Четверг, 25 апреля. В этот день состоялась последняя трапеза Иисуса со своими учениками — Тайная Вечеря. Четверг обычно посвящают очистительным ритуалам, моют дом, моются сами, красят яйца и готовят угощения к столу. Если дел накопилось слишком много, то покраску яиц можно перенести на Великую субботу. Этот день посвящен праздничным богослужениям. На утренней и вечерней службах
можно освятить крашенки и куличи.

Когда нельзя красить яйца на Пасху?

Страстная пятница – день распятия и смерти Иисуса Христа. В этот день нельзя заниматься никакими домашними делами. Страстная пятница — день скорби для всех Христиан, этот день считается неподходящим для окрашивания яиц. Хотя многие священники утверждают, что по Писанию Иисуса распяли днем около 15.00. Значит, при необходимости, заняться приготовлениями к празднику Воскрешения можно после 3 часов дня, в том числе и покрасить яйца.

Можно ли красить яйца на Благовещение?

Благовещение является не переходящим праздником, он всегда отмечается 7 апреля. Это день, года Деве Марии пришла благая весть о ее будущем ребенке. Пасха — праздник переходящий. Иногда бывает, что праздники пересекаются. Так, в 2018 году, Благовещение и Великая суббота совпали. В какой день красить яйца на Пасху в такой ситуации? Обычно в Благовещение не делают никаких домашних дел, не сеют рассаду, не надевают новую одежду. И если впереди пасхальное
воскресенье, то стоит постараться закончить все дела в Чистый Четверг.

Но, как говорят многие священнослужители, Бог никому никогда не запрещал работать. И если вы вынуждены перенести на этот день какую-то работу, то делайте ее. Утро нужно посвятить службе в церкви, а уже после заняться делами, покрасить яйца и приготовить пасхальные блюда.

В этом году праздники Благовещение и Пасху разделяют 20 дней, поэтому особых условий, когда красить яйца на Пасху в 2019 году (в какой день), нет. Запланируйте все праздничные приготовления на Чистый Четверг, 25 апреля. А если не успеваете, перенесите часть дел на субботу.

Зачем красить яйца на Пасху: откуда пошла традиция

В православной традиции красный цвет крашенок символизирует кровь Христа, которую он пролил во спасение человечества. Яйцо – это символ жизни, всего нового, рождения и воскрешения. Так откуда пошла традиция красить яйца на Пасху? Существует несколько версий истории крашенок.

  1. Первая версия, и самая распространенная, связана с именем Марии Магдалины. Святая мироносица пришла к императору Тиберию сообщить о воскрешении Иисуса. Она преподнесла ему в подарок лишь белое яйцо. Без подношений нельзя было предстать перед лицом правителя, а у бедной женщины ничего больше не было. Император, в ответ на весть о воскрешении, ответил, что это невозможно, точно так же, как невозможно этому белому яйцу стать красным. В то же мгновение яйцо в руках Тиберия стало красным. «Воистину воскрес!» — воскликнул удивившийся император. Этими словами с тех пор принято отвечать на праздничное приветствие в Пасху.
  2. Другая версия говорит о традиции римлян использовать крашеные яйца в своих игрищах, ритуалах и обрядах. Они употребляли печеные яйца перед праздничной трапезой. Философы сравнивали яйцо с солнцем, которое способно оживить, возродить все вокруг.
  3. Еще один вариант истории крашенок связан с дохристианским периодом. Яйцо у многих народов было символом начала жизни. Начало новой жизни праздновалось весной, после долгого периода холодов и спящей природы. Красный цвет является не обязательным. Главное чтобы яйца были яркие, красивые и создавали праздничное настроение.

Чем можно красить яйца на пасху в домашних условиях

В преддверии Пасхи в магазинах скупают белые яйца, а в интернете самым частым запросом становиться вопрос как их покрасить. С вопросом, зачем красить яйца все ясно, осталось выбрать способ окраски и украшения.

В домашних условиях можно покрасить яйца можно разными способами, смотря что есть под рукой и какой цвет хочется получить:

В луковой шелухе

Это простой известный всем способ. Цвет во многом зависит от количества шелухи. Саму покраску можно провести двумя способами.

  • Быстрый. Необходимо проварить шелуху в воде около 3 часов. Затем добавить немного соли и положить в воду яйца комнатной температуры. Через 8 – 10 мнут яйца можно вынимать яркие яйца.
  • Второй способ заключается в предварительной подготовке отвара из шелухи. Нужно прокипятить шелуху чуть меньше часа и оставить ее в отваре на ночь. Утром просто сварите яйца в этом отваре.

Пищевыми красителями

В современном мире покраска яиц пищевыми красителями почти вытеснила традиционную луковую шелуху. Красители дают разные цвета и оттенки. Способ простой и быстрый. Красители доступны в любом магазине и стоят недорого. Но стоит соблюдать определенные правила: краску разводить только перед использованием и не хранить после, руки лучше защитить резиновыми перчатками, так как краску сложно отмыть. Пакетик красителя нужно развести в 300 мл горячей воды, лучше использовать стеклянную тару. Добавить по 1 ст.ложки уксуса и растительного масла, перемешать. Опускать в воду надо уже сваренные яйца, подержать их в воде несколько минут и вынуть. Обсушить бумажным полотенцем.

Покраска яиц свеклой

Свеклой покрасить яйца также не сложно. Это натуральный и безвредный краситель. Можно вместо свеклы взять морковь или листья красной капусты.
Есть несколько вариантов получить разные оттенки:

  • Самый простой способ получить яркий бордовый цвет — просто сварить яйца
    вместе со свеклой.
  • Поместить вареные яйца в свекольный сок и оставить там на несколько часов. Через 2-3 часа цвет яиц будет розовый, через 10 – бордовыми.
  • Свеклу натереть на мелкой терке. Обмазать яйца полученной кашицей и оставить на пару часов. После протереть бумажным полотенцем. Или ту же кашицу сварить в воде с 1 ч.л. уксуса. Поместить яйца в этот отвар на час.

Окраска яиц луковой шелухой и зеленкой

Этот способ дает интересный рисунок на скорлупе. Нужно покрошить шелуху и обвалять в ней смоченное водой яйцо, шелуха налипнет на скорлупу. Затем яйцо поместить в марлевый мешочек (его можно сделать из куска марли или из бинта), завязать крепко ниткой. В воду вылить бутылочку зеленки, посолить и варить яйца 15 минут в этой воде прямо в мешочках.

Мраморный способ покраски яиц

Название говорит само за себя. Этот способ придает яйцам интересные узоры как на мраморе. Есть два способа:

  • Нужно развести в воде краситель, добавить в воду пипеткой несколько капель растительного масла. Аккуратно «собрать» получившиеся масляные пузырьки уже сваренным яйцом (поворачивайте его всеми сторонами). Достать и высушить крашенку.
  • Для второго способа нужен рис и измельченная шелуха лука. Залить водой оба ингредиента и обвалять в них яйцо, поместить его в марлевый мешочек и варить около получаса в обычной воде.

Окраска яиц лаком для ногтей

Способ достаточно новый, но результат такой окраски получается интересным и красочным. На поверхность воды накапать несколько разных цветов лака, зубочисткой соединить получившие разводы, нарисовать узоры. Аккуратно окунуть яйцо в воду, чтобы лак полностью «окутал» скорлупу. Вынуть готовую крашенку и дать высохнуть лаку.

Читайте также:  Воздушный кулич 6 яиц

Украшения яиц на Пасху в домашних условиях

Кроме традиционных и новых способов покраски яиц к Пасхе, есть и другие способы украсить символ праздника. Дизайнерский подход к этому процессу позволит получить в результате почти произведение искусства.

  • Декупаж салфетками. Техника де купажа это декорирование предметов, путем наклеивания рисунка на поверхность. Для этой техники часто используют салфетки с рисунком или можно нарисовать рисунок самостоятельно. Для декора яиц необходимо вырезать из салфетки нужный рисунок. Приготовить клейстер на основе муки. Затем на сваренное яйцо приложить рисунки и сверху покрыть клейстером, чтобы салфетка промокла и приклеилась к скорлупе. Дать высохнуть около получаса.
  • С помощью специальных наклеек. В магазинах можно купить наклейки двух видов. Первые просто наклеиваются на вареное яйцо, белое или окрашенное любым из способов. Второй вид наклеек покрывает почти все яйцо пленкой с рисунком. Для этого нужно надеть на яйцо пленку, и опустить его в горячую воду. Пленка стянется и плотно обтянет яйцо. Минус этого способа в том, что очистить такое яйцо сложнее, пленка прочная и плохо рвется. Зато ассортимент узоров и рисунков на таких наклейках представлен огромный.

Узнав все тонкости покраски и украшения яиц, выяснив, когда красить яйца на Пасху в 2019 году (в какой день) можно быть уверенным что праздник пройдет на высоте. Посвятите Чистый Четверг подготовке к Светлому Празднику. В Великую Субботу освятите куличи и яркие праздничные крашенки в храме.

Источник: v-detalyah.ru

Пасха в 2020 году: в какие дни нужно печь куличи, красить яйца и убирать в доме

Приближается самый светлый праздник в году – Пасха. Она связана с традициями поминать умерших, наводить в доме порядок, непременно печь ароматные куличи и красить яйца. Однако о том, в какие именно дни пасхальной недели необходимо заниматься этими делами, знает не каждый. Давайте узнаем, как действовать в соответствии с церковными канонами.

Страстная пятница

Именно в этот день, как гласит христианское учение, Иисус Христос после продолжительных мук умер. Его смерть на кресте настолько ужасна и мучительна, что день объявлен скорбным. Вот какие приметы связаны с Великой пятницей:

  • Каноны рекомендуют воздержаться от воды, а из еды потреблять исключительно постные продукты. Конечно, соблюдать это правило можно только тем, у кого нет проблем со здоровьем.
  • Заниматься домашними делами нельзя, все, что связано с домоводством, следовало реализовать в Чистый четверг.
  • Грехом считались шитье и стирка в Страстную пятницу. Причем последняя недопустима даже в том случае, если хозяйка использует машинку-автомат.
  • В день скорби нельзя петь, веселиться, пить спиртные напитки.
  • Плохая примета – рубить дрова в этот день. “Нарушитель” может столкнуться с проблемами со здоровьем.

Таковы основные запреты, касающиеся Великой Пятницы.

Когда красить яйца

Пасха в 2020 году приходится на 19 апреля. Верующие люди уже приступили к подготовке, приводя квартиру в порядок, а также закупая продукты для будущих куличей и красители для яиц.

Самым лучшим днем для окрашивания считается Великая суббота. Но церковь также разрешает делать это в любой день пасхальной недели с понедельника по четверг. Пятница – день скорби, поэтому от покраски следует отказаться.

Наши предки верили, что первое окрашенное яйцо – это мощнейший оберег, способный защитить от порчи и сглаза. Его бережно хранили в укромном уголке дома до следующей Пасхи. Оно также обладало способностью защищать членов семьи от завистников и болезней.

Как красить

Для окрашивания скорлупы используют покупные или натуральные красители. Популярны луковая шелуха, свекла, чай каркаде, куркума. Наилучшими цветами для Пасхи считаются оранжевый и красный, однако, чтобы пасхальная корзинка с яйцами была нарядной, можно использовать и другие оттенки.

Самый простой способ – наклеить термонаклейки, однако он лишает возможности реализовать творческий подход. Можно украшать яйца всей семьей, для ребенка это отличная тренировка мелкой моторики, воображения и художественных навыков.

Когда печь куличи

Придумать или подобрать рецепт, который хочется воплотить в жизнь, можно заранее, закупить продукты также – это поможет избавиться от спешки и суеты.

Вот как рекомендуют действовать церковные каноны:

  • Приступать к приготовлению праздничного угощения следует после того, как в Чистый четверг был наведен порядок в квартире.
  • Тесто готовят в любой день, кроме пятницы.
  • Чтобы кулич был свежим и вкусным, печь его лучше в субботу во второй половине дня, непосредственно перед вечерней службой.

Значение традиций

Многие интересуются, действительно ли в современном мире нужно печь куличи и красить яйца, есть ли какой-то смысл в этих традициях, или они безнадежно устарели. Во-первых, покраска скорлупы – возможность заняться творчеством, освоить новые техники, а семьям с детьми – развлечь малышей.

Во-вторых, традиции эти очень давние, каждая из них имеет свою историю и значение. Кулич считается символом божественного присутствия. Желая, чтобы Иисус посетил именно их дома, люди выпекали данное лакомство. Даже после его смерти традиция сохранилась.

Традиция красить яйца также очень древняя. С ней связана легенда. После казни Христа Мария Магдалина принесла императору Рима корзинку с яйцами и сказала, что Иисус воскрес. Тот же не поверил, сказав, что это столь же вероятно, как и то, что скорлупа яиц изменит свой цвет. В ту же секунду произошло чудо – яйца стали красными. Именно поэтому истинные верующие чтят традицию окрашивания яиц.

Источник: fb.ru

Почему красят яйца на Пасху и как это правильно сделать?

Совсем скоро наступит светлый праздник Воскрешения Христа. Крашеные яйца на Пасху — это традиция, которая передается от поколения к поколению. Существует множество традиций, связанных с этим прекрасным днем, к ним относится и окрашивание яиц. Узнайте, почему красят яйца на Пасху и как это правильно сделать.

Почему красят яйца на Пасху?

Существует множество теорий о том, как возникла традиция окрашивания яиц, но ни одной задокументированной причины нет.

Одни связывают этот обычай с именем Марии Магдалины, другие — с римским правителем Марком Аврелием. Точно сказать, что стало причиной того, чтобы менять цвет яиц, невозможно.

Все знают, что пасхальное яйцо — это главный символ праздника. Вот самые распространенные и интересные легенды, связанные с этим прекрасным и интересным обычаем:

  • Существует легенда, что яйца начали окрашивать после истории с Марией Магдалиной.

После Воскрешения Иисуса Христа она решила обрадовать этой новостью императора. Женщина взяла с собой куриное яйцо — символ зарождения новой жизни. Когда она сообщила радостную весть Тиберию, он засмеялся ей в лицо.

Император добавил, что вероятность воскрешения равна тому, что яйцо окрасится в красный цвет. Как только он это произнес, яйцо тут же изменило окрас и стало ярко-красного цвета.

  • Марк Аврелий и традиция покраски яиц.

Некоторые христианские традиции не имеют ничего общего с церковью. Легенда, связанная с Марком Аврелием, не должна была стать основой для пасхальных обычаев, но некоторые люди в нее верят. Ученые говорят, что эту традицию могло вызвать невероятное происшествие, которое случилось во время рождения императора.

Когда Марк Аврелий рождался, то курица снесла яйцо, скорлупа которого была в красную крапинку. Жители Римской империи сочли это происшествие предзнаменованием невероятных и хороших перемен.

  • Версия, связанная с постом.

Еще есть более простое объяснение происходящему. Пост существует уже множество лет, а суть его заключается в том, чтобы 40 дней не употреблять некоторые продукты, в том числе и яйца. Поскольку у людей не было возможности долго хранить продукты питания, то они решили поступить следующим образом: они начали красить яйца в другие цвета, чтобы разделять испорченные от нормальных.

Читайте также:  Натуральные красители для пасхальных яиц

Не все цвета подходят для окрашивания яиц, а некоторые напрямую ассоциируются с Пасхой. Нельзя подбирать черный цвет, ведь он символизирует скорбь и утрату, а этот праздник связан с уникальным событием возвращения к жизни после смерти. Стоит выбирать яркие и полные жизни цвета: желтый, красный, голубой, зеленый и другие.

Этот праздник должен вызывать лишь радостные чувства. Яйцо является первым, что человек съедает после 40-дневного поста, а уже после этого пробует куличи и другие угощения.

Как красить яйца на Пасху правильно?

Как покрасить яйца? Это можно сделать с помощью пищевых красителей, луковой шелухи и многих других натуральных продуктов. Вот несколько полезных советов, чтобы пасхальные яйца выглядели еще лучше после покраски:

  • Если вы хотите, чтобы яйца блестели и переливались после покраски — натрите их растительным маслом. Так они будут выглядеть еще лучше.
  • Чтобы краска легла на яйца равномерно — предварительно протрите их спиртом.
  • Как сварить яйца так, чтобы скорлупа не лопнула? Просто добавьте пару столовых ложек соли в кипящую воду.
  • Для легкой очистки нужно поместить яйца на несколько минут после варки в холодную воду.
  • Варка яиц не должна занимать много времени. Варите их не больше 10 минут, чтобы желток не приобрел синий оттенок.

Помните, что лучше отдавать предпочтение натуральным или пищевым красителям, так как они не нанесут ущерба здоровью. Искусственные красители могут проникать через скорлупу в яйцо, а это может вызвать аллергические реакции и проблемы с пищеварением.

Чтобы покраска яиц прошла без проблем, обратите внимание на эти советы:

  • Для покраски воспользуйтесь одноразовыми пластиковыми стаканами — так на посуде и других кухонных принадлежностях не останется следов краски.
  • Не забудьте надеть на руки латексные перчатки, иначе кожа приобретет оттенок красителя, а смыть его будет не очень легко.

Чтобы окрасить яйца порошковым красителем, разведите его в 200–250 мл теплой воды и добавьте 1 ст. л. уксуса. Не забывайте прокручивать яйцо в краске, чтобы она легла ровнее. Не стоит держать яйцо дольше 5 минут.

Для покраски жидким пищевым красителем понадобится 100–150 мл теплой воды, 2 ст. л. уксуса и не больше 1 ст. л. красителя. Принцип окрашивания подобен порошкообразному красителю. После покраски выложите яйца на бумажные полотенца и дайте обсохнуть.

Когда под рукой нет пищевых красителей, на помощь придут обыкновенные продукты Вот некоторые рецепты:

  • Окрашивание луковой шелухой.

Соберите шелуху лука, проварите 30 минут и оставьте, чтобы отвар настоялся. После этого сварите яйца до готовности в отваре. Чем больше шелухи — тем темнее будет цвет.

Для ярко-желтого цвета воспользуйтесь куркумой. Для этого добавьте ее в воду к яйцам и проварите. Чем больше приправы — тем ярче и насыщеннее цвет.

Если вы любите фиолетовый цвет, поможет добиться прекрасного результата фиалка. Для этого соберите цветы, залейте их кипятком и оставьте, чтобы отвар настоялся. Поместите яйца на ночь в воду, они станут фиолетовыми. Чтобы добиться лавандового оттенка, добавьте немного лимонного сока в раствор.

  • Окрашивание капустными листами.

Чтобы яйца стали синими или голубыми, натрите их листьями красной капусты.

Чтобы цвет получился более насыщенным, держите вареные яйца в растворах как можно дольше. Помните, чем больше вы добавляете ингредиентов, тем красочнее будет результат.

Теперь вы знаете, как красить яйца на Пасху, поэтому сделаете свой праздник еще более красочным и ярким. Порадуйте близких в этот прекрасный и светлый день. С наступающим праздником!


Источник: www.nur.kz

Когда красят яйца и пекут куличи в 2019 году

Пасха — долгожданный и невероятно красивый праздник. Одна из самых ярких традиций этого дня — пасхальные угощения. Приготовления к Пасхе идут полным ходом, и не помешает узнать, когда нужно красить яйца и печь куличи в 2019 году.

Остались считанные дни до Пасхи, поэтому многих хозяек волнует, когда же нужно готовить пасхальные угощения. В 2019 году Пасха будет поздней: мы будем встречать ее 28 апреля. Сейчас самое время закупать продукты, выискивать лучшие пасхальные рецепты и красить яйца. Редакция сайта dailyhoro.ru предлагает вам узнать, какие дни Страстной седмицы точно подходят для кулинарных подвигов, а когда от этого следует воздержаться.

Когда нужно красить яйца в 2019 году

Красить яйца принято в Страстную субботу. Однако, по словам служителей церкви, делать это можно и в другие дни Страстной недели: с понедельника по четверг включительно. Исключением является Страстная пятница, ведь это день скорби: согласно Священному Писанию, в этот день Христос принял мучительную смерть на кресте. Любые домашние дела в пятницу следует отложить.

Важный момент: согласно народным традициям, первое окрашенное яйцо — сильный оберег от любого зла. Наши предки бережно хранили его в течение года, до следующей Пасхи. Люди верили, что такое яйцо обладает целебными свойствами и отпугивает любое зло.

Главным цветом окрашивания считаются оттенки красного и оранжевого. Эти цвета символизируют начало новой жизни. Но не забывайте, что яйца — продукт скоропортящийся, поэтому чем позже заняться их заготовкой, тем лучше. Пасхальные угощения обязательно должны быть свежими и вкусными.

Когда печь куличи в 2019 году

Обычно за неделю до Пасхи принято заниматься подготовкой к торжественному празднику: убираться в доме, покупать необходимые продукты, думать над рецептами и праздничным столом. В понедельник Страстной недели начался период активной подготовки, ведь уже в воскресенье 28 апреля наступит Пасха.

Заниматься работой по дому и приготовлением куличей желательно в Чистый четверг, 25 апреля. После того как дом будет сиять чистотой, можно приступать к приготовлению праздничных угощений. Само тесто можно приготовить заранее, в любой из дней Страстной седмицы. В целом заниматься выпечкой можно в любой день, за исключением Страстной пятницы. Если вы хотите, чтобы пасхальные куличики были мягкими и вкусными, выпечь их можно в субботу, непосредственно перед началом вечерней службы в честь празднования Пасхи.

Зачем печь куличи и красить яйца на Пасху?

На эту тему существует огромное количество объяснений. Мы выделим только самые главные, признанные церковью. В прошлом кулич олицетворял гробницу Христа и внешне напоминал ее форму. Со временем это традиция претерпела много изменений, и сейчас можно встретить разные формы куличей. Суть его приготовления осталась неизменной — без кулича нельзя обойтись, так как он считается символом поклонения и любви.

Что касается покраски яиц, то эта традиция стара как мир. По одной из версий, Мария Магдалина принесла римскому императору корзинку яиц, рассказав, что Христос воскрес. Император возразил ей и отказался верить, сказав, что это невозможно так же, как и то, что яйца могут менять цвет. Не прошло и минуты, как яйца окрасились в красный.

В светлый праздник Пасхи не забудьте обменяться с близкими крашеными яйцами и куличами, произнеся при этом радостную весть: «Христос Воскрес!». В этой фразе заключены особая сила и смысл, дарующие веру, надежду и любовь. Будьте счастливы и не забывайте нажимать на кнопки и

Источник: dailyhoro.ru