Рецепты крашенных яиц на пасху

Как покрасить яйца на Пасху своими руками

В процессе приготовления к светлому празднику многих интересует – как покрасить яйца на Пасху своими руками. Способов покраски яиц существует огромное множество. Выбор варианта зависит от личных предпочтений, имеющихся компонентов под рукой и того количества времени, которое вы готовы потратить на процесс.

Покраска яиц на Пасху требует соблюдения некоторых рекомендаций:

  • Яйца должны быть теплыми. Поэтому их лучше выдержать при комнатной температуре. Это необходимо, чтобы в процессе варки скорлупа не потрескалась. Поэтому лучше их достать за пару часов до процесса;
  • В отвар следует обязательно добавлять соль из расчета 1 ст. ложка на 2 литра воды. В случае трещины скорлупы соль не даст белку растечься и образовать белые «наросты»;
  • Яйца важно хорошо промыть. Это необходимо для того, чтобы краситель лег равномернее;
  • Красить яйца на Пасху можно белые и коричневые, куриные и перепелиные;
  • Время выдерживания в отваре зависит от желаемого результата. Чем больше времени выдерживаются яйца, тем интенсивнее получается их оттенок;
  • Скорлупа может быть красивого глянцевого цвета. Добиться такого эффекта очень просто. Нужно смазать ее марлей, пропитанной растительным маслом, а затем отполировать хлопковой материей.

Как красиво покрасить яйца на Пасху: основные способы

Покраска яиц красителями может производиться по-разному. Во-первых, можно работать с натуральными красящими продуктами: луковую шелуху, специи, виноград, капусту, свеклу. Приготовить отвар можно самостоятельно. Во-вторых, при желании в магазине можно купить уже готовые пищевые красители. Но в этом случае покраска пасхальных яиц превратиться в автоматическую процедуру. Если хочется вложить свою душу, привлечь к процессу детей, то лучше готовить красители самостоятельно!

Как красиво покрасить яйца на Пасху: основные способы

Способы покраски яиц:

  • Крашенки – яйцо окрашивается в один основной цвет. Этот вариант наиболее простой. Но если экспериментировать со смешиванием красителей, то можно достичь необычных оттенков;
  • Крапанки – делаются на основе предыдущего вида. Полоски, крапинки, узоры наносятся другими оттенками;
  • Драпанки – основа окрашивается в один цвет, узор прорисовывается вручную;
  • Писанки – окрашиваются необычными способами или расписываются вручную.

Как красить яйца на Пасху натуральными красителями

Приготовить красящий отвар очень легко в домашних условиях. Важно знать те продукты, растворы которых имеют интенсивные оттенки.

Использование луковой шелухи, свеклы, капусты, шпината и чая позволит быстро покрасить яйца, превратив процесс в увлекательную процедуру. Преимущества использования натуральных красителей очевидны:

  • Безопасность. Поэтому в процесс можно вовлекать детей;
  • Экономичность. Специи, корнеплоды стоят недорого. Поэтому приготовление праздничного стола к Светлой Пасхи не ударит по семейному бюджету;
  • Увлекательность. Конечно, можно просто залить пищевой краситель водой и опустить туда яйцо. Но гораздо увлекательнее приготовить отвар из лука или красной капусты и использовать его для покраски. В процесс окрашивания яиц на Пасху можно привлечь всю семью!

Конечно, самым распространенным продуктом для окрашивания считается луковая шелуха. Стоит помнить, что использовать можно обычный или красный лук. При желании можно смешать шелуху двух видов лука.

Как красить яйца на Пасху натуральными красителями

Красиво покрасить яйца на Пасху своими руками можно отварами из следующих продуктов:

  • Куркума дает оттенок от нежно-желтого до интенсивного желтого с золотистым оттенком. 2 ст ложки специи растворяют в 2 литрах кипятка. Яйца можно отваривать в растворе или просто опускать на несколько часов в отвар;
  • Крапива или шпинат дает зеленоватый цвет. Яйца опускают в отвар на 12 часов и отправляют в холодильник;
  • Красная капуста дает от голубого до интенсивного синего оттенка. Для получения отвара листья 1 кочана мелко шинкуют, заливают ½ литра воды, добавляют 6 столовых ложек уксуса. Настой выдерживается 12 часов. После чего в него опускают уже отваренные яйца;
  • Свекла дает насыщенный вишневый оттенок. Корнеплод очищают, заливают водой и варят. Воду остужают, после чего в ней варят яйца до готовности;
  • Клюква дает нежный розовый оттенок. 1 литр ягоды заливают в одном литре воды. Ягоды измельчают ступкой. При желании можно вскипятить смесь. Яйца выдерживают в отваре 2-3 часа;
  • Сок черного винограда. Из ягоды выжимают сок, разбавляют его кипятком в соотношении 1/1. В полученный сок опускают готовые яйца и выдерживают от 30 до 60 минут. Яйца приобретают красивый лавандовый оттенок;
  • Заварка дает от карамельного до интенсивно-шоколадного оттенка. Используют черный чай. 2-3 столовые ложки чая заливают 1 стаканом кипятка. Заварку настаивают пару часов. После чего в нее опускают яйца на 60-120 минут с учетом желаемой интенсивности оттенка.

Покраска яиц на Пасху в домашних условиях в разные цвета

Чтобы окрасить яичную скорлупу в разные цвета, нужно знать некоторые особенности процесса. Крашеные яйца на Пасху будут гораздо интересней, если:

Покраска яиц на Пасху в домашних условиях в разные цвета

  • Мокрое яйцо облепить сухим рисом, обвязать марлей и опустить в краситель;
  • Обмотать скорлупу нитками и окунуть яйцо в краситель. После чего, яйцо нужно будет вынуть, просушить, а нитки снять;
  • Приложить к скорлупе листик свежей зелени и зафиксировать его плотно марлей или чулком. Варим яйцо в красителе. Часть под листочком меньше прокрасится, в результате чего образуется красивый рисунок;
  • Опускать яйцо в разную краску поочередно. Сначала опускаем половинку яйца в самый светлый краситель, затем ¾ яйца опускаем в оттенок на 1-2 тона темнее. Так делаем, пока все яйцо не будет окрашено;
  • Опустить отваренное яйцо в воск, на котором делается узор при помощи нитей или углы. Затем опускаем яйцо в краситель. Окрасятся только те части, которые не покрыты воском;
  • Сделать полоски при помощи скотча, который после окрашивания яйца отлепляют.

Как украсить яйца на Пасху без красителей?

Существует немало способов украсить яйца без использования красителей. Красивый объемный орнамент можно получить при помощи сахарной пудры. Для этого стакан сахарной пудры размешиваем с водой до консистенции кашицы. Смесь вводим в шприц, которым расписываем яйцо. Рисунок наносим в произвольном порядке.

Пасхальные яйца, выполненные в технике декупаж, становятся все более популярными. Сделать их довольно просто. Берется красивая бумажная салфетка, разрывается на отдельные мотивы, которые наклеиваются при помощи натурального клея кистью. Клей готовится из желатина или белка. Он выступает финишным покрытием.

Как украсить яйца на Пасху без красителей?

Цветная фольга позволит быстро украсить яйца. Просто оберните готовые яйца фольгой и пасхальный символ готов!

Не бойтесь экспериментировать, и результаты вас обязательно порадуют! Вариантов украсить яйца – огромное количество. Стоит лишь проявить фантазию, и ваш стол будет самым необычным и торжественным!

Источник: www.chefmarket.ru

Необычные способы окрашивания и декорирования пасхальных яиц

Красивая традиция красить яйца на Пасху пришла к нам из глубины веков, и в каждой семье существуют свои любимые способы украшения. Учитывая, что крашеное яйцо считается еще и оберегом, его можно дарить друзьям и близким. А чтобы подарок был красивым и необычным, мы предлагаем вам ознакомиться с самыми интересными вариантами украшения яиц. Предложенные способы простые и безопасные.

Традиция красить яйца — одна из самых увлекательных, интересных и сближающих всю семью. В наше время в канун Пасхи в магазинах можно найти множество различных красителей, наклеек, пленок, блесток и другого декора для пасхальных яиц. Для тех же, кто хочет проявить свое творчество, существует много интересных способов оформления. Главное требование к этому — окрашенные образцы не должны быть темными и мрачными. Приветствуются весенние цвета, обязателен — красный, и все его оттенки. А в остальном — как подскажут знания, и на что хватит фантазии.

Для правильного окрашивания существует несколько базовых правил:

  • Для лучшего и равномерного придания цвета их необходимо промыть и обезжирить. Промыть можно при помощи мыла, а обезжирить при помощи спирта.
  • Варить их нужно только тогда, когда они полежат при комнатной температуре какое-то время. Тогда во время нагревания их в горячей воде не будет резкого перепада температуры, и скорлупа останется целой. Или можно проткнуть яйцо иголкой, но первый вариант лучше.
  • Варить их лучше с добавлением соли, примерно одна столовая ложка на 1-1,5 стакана воды, чтобы вареные и окрашенные образцы имели красивый праздничный вид, их надо обсушить и протереть тряпочкой, смоченной в растительном масле. Затем тщательно отполировать их сухой хлопковой тряпочкой. Так они получатся блестящими и глянцевыми.
Читайте также:  Плетеная корзинка из теста к пасхе

Мраморный способ окрашивания в луковой шелухе

Для такого способа нам потребуется шелуха разного цвета, обычная бумага, капроновый чулок или марля. Нарезаем шелуху и бумагу произвольно различными геометрическими фигурами, размером не более одного сантиметра и смешиваем. Яйца, смоченные водой, нужно обвалять в шелухе с бумагой. Капроновый чулок (марлю) нарезаем квадратами 15Х15 сантиметров, таким образом, чтобы в них можно было положить окрашиваемый продукт. Обваленные яйца кладем в нарезанные квадраты и плотно завязываем или закрепляем нитками, чтобы шелуха плотно прилегала к стенкам скорлупы. Чем плотнее, тем четче рисунок. Помещаем в кастрюлю оставшуюся шелуху, заливаем ее водой и всыпаем две столовые ложки соли. Кладем в кастрюлю яйца, ставим на огонь, доводим до кипения на среднем огне, убавляем огонь и варим 35-40 минут. Готовые яйца достаем ложкой и помещаем под проточную холодную воду, снимаем капрон.

Мраморный способ окрашивания в луковой шелухе и зеленке

Нам понадобится то же самое, что и в прошлом способе, но еще и пузырек зеленки. Подготавливаем яйца также, завершающий момент это завязываем в капроновом чулке (марле). Наливаем в кастрюлю стакан воды, добавляем столовую ложку соли и выливаем пузырек зеленки. Помещаем яйца с шелухой в кастрюлю, они должны быть полностью скрыты под водой, если воды недостаточно, то можно ее долить. Ставим на средний огонь и доводим до кипения, варим 7-10 минут. Достаем готовые яйца и промываем под холодной проточной водой, затем убираем чулок (марлю) и снова промываем.

Мраморный способ окрашивания с помощью подсолнечного масла

Необычно смотрятся яйца, покрашенные «под мрамор». Для этого нужно в воду с пищевым красителем добавить 1 ст. ложку растительного масла. Маслянистая жидкость неравномерно окрашивает яйцо, и получается эффект «мрамора». Тут важно перемешивать краску перед тем, как опустить туда новое яйцо.

Окрашивание в луковой шелухе с рисунком

Интересный рисунок можно получить при помощи той же луковой шелухи и, например, риса и других подручных материалов: веточки укропа, листья петрушки, маленькие листики от других растений и травинки. Можно приготовить вырезанные фигурки из бумаги. Очень красивым получается рисунок из кружева. При этой технике окрашивания используется также лейкопластырь. Вырезаются различные фигурки и приклеиваются. Или же рисунок наносится при помощи воска.

Приготовление: яйца смачиваем водой, наносим сухой рис или другой материал и плотно обматываем капроном или марлей, как в предыдущем варианте. В подготовленную кастрюлю с водой и луковой шелухой кладем яйца и солим. Доводим до кипения на среднем огне, убавляем огонь и варим 35-40 минут. Достаем готовые яйца и промываем под холодной проточной водой, затем убираем чулок (марлю).

Окрашивание с помощью ниток мулине

Буйство красок в одном яйце — это способ окрашивания нитками мулине. Немного трудоемкий способ, но зато эффектный. Нужно плотно обмотать яйцо разными нитями и варим обычным способом до состояния «вкрутую» (12-15 минут). Достаем, охлаждаем и снимаем нити. Краска с ниток перейдет на яйца, и они получатся яркие и полосатые.

Эффект градиента (плавный переход цвета)

Чтобы создать красивый эффект градиента (плавного перехода цвета), необходимо поместить с помощью половника более половины яйца в краску на 3 минуты, при этом постоянно слегка поднимать и опускать яйцо, потом поднять его до половины и оставить на пять минут приподнимая и опуская, а последние десять минут подержать только нижнюю часть яйца в краске. Разведите несколько стаканов краски с разной концентрацией и поочередно опускайте в них яйца на разные уровни.

Декор яиц с помощью цветной фольги

С помощью цветной фольги можно необычно и красочно одеть пасхальные яйца. Заранее подготавливаем фольгу, для этого разрезаем ее на прямоугольные кусочки такой величины, чтобы ее хватило для оборачивания яйца. Сами яйца мы отвариваем, остужаем и обворачиваем их фольгой. А также можно прикрепить различный декор или воспользоваться конфетти.

Кружевной эффект

Для такого эффекта нам понадобится минимум ингредиентов: яйца, кружева и красители. Отвариваем яйца, остужаем. Заворачиваем плотно в кружевную ткань и отпускаем на десять минут в раствор с краской. Достаем и снимаем ткань.

Блестящий эффект с помощью блесток и посыпки

Нам понадобятся блестки, которые можно купить в отделах с пасхальным декором или в косметических магазинах — рассыпные блестки для макияжа или маникюра, но в этом случае их необходимо тщательно стряхивать и следить, чтобы они не попали в пищу. Или можем воспользоваться разноцветные посыпками. На ту часть сваренного яйца, куда мы хотим разместить блестки (посыпку) наносим клей и обмакиваем в подготовленный декор. На поверхности яйца также можно нарисовать орнаменты или рисунки кистью с клеем или белком и также обмакнуть в блестки и стряхнуть лишнее. Главное осторожно брать яйцо пока клей не высохнет.

Сахарные кружева

Яйца в объемных кружевах — это очень стильно, празднично и прекрасно сочетается с любым традиционным рисунком на крашенке. Чтобы их сделать, потребуется сахарная пудра (около стакана) и вода. Если сахарной пудры под рукой не оказалось, сделать ее можно и самостоятельно. Для этого нужен сахарный песок и кофемолка.

Приготовление: в сахарную пудру медленно вливаем воду, чтобы получилось белая масса густой консистенции. Декоративную сахарную массу помещаем в кондитерский шприц, берем окрашенное яйцо и наносим шприцем узор, даем высохнуть.

Красители

Если вы опасаетесь использовать красители для яиц, которые продаются в магазинах, но хотите поставить на стол всех цветов радуги, советуем вам вспомнить природные красители, которыми испокон веков пользовались наши предки.

  • Так, зеленые яйца можно получить, если сварить их в отваре шпината, крапивы, петрушки или укропа.
  • В оранжевый цвет окрасить яйца поможет куркума или шафран– стоит их только сварить вместе с специей. А корочки апельсина, настоянные в отваре дадут великолепный золотисто — оранжевый цвет.
  • Благодаря настою лимонной кожуры можно получить различные оттенки желтого цвета. А настой ромашки даст прекрасные и очень нежные оттенки солнечного цвета.
  • Фиалки окрасят яйца в фиолетовый цвет. В этом случае варить их вместе с фиалками не придется. Лучше сварить яйца заранее, затем взять цветы фиалки, залить их горячей водой, дать раствору настояться и замочить в нем яйца на ночь. Все просто.
  • Скорлупа грецкого ореха или молотый кофе окрасят яйца в светло-бежевый или коричневый цвет (зависит от концентрации отвара, в котором будут вариться яйца).
  • Красная капуста придаст яйцам синий цвет. Нужно будет их только натереть листьями капусты.
  • Оранжевый цвет придаст яйцам сок моркови – нужно только опустить яйца в свежевыжатый сок на 15-20 минут. Аналогично красим яйца при помощи сока свеклы. В этом случае получится красивый насыщенный оттенок бордового цвета.

Источник: u24.ru

Красим яйца на Пасху: оригинальные идеи

С весенним солнышком и пробуждением природы после зимней спячки к нам приходит светлый праздник Пасхи. Для большинства верующих людей это чуть ли не самый важный день в календаре.

Практически в каждой семье существует традиция приготовлений к Пасхе, когда выпекают куличи и красят яйца. Все это к нам пришло из давних времен, но и по сей день люди с удовольствием занимаются этим.

Каждая хозяйка имеет свой любимый способ окрашивания куриных яиц, но все равно хочется чего-то новенького. Здесь нужна лишь фантазия и чуточку терпения.

Пасхальные яйца имеют свою классификацию: крашенки, крапанки, писанки и драпанки. Мастерицы превращают обычное куриное яйцо в настоящий шедевр. Вы тоже можете попробовать себя в этом искусстве, тем более, что это так увлекательно!

Мы подобрали для вас самые разные способы покраски пасхальных яиц: от традиционных до самых оригинальных.

Луковая шелуха

Пожалуй это самый известный способ окрашивания, которым пользовались еще наши прабабушки. Тем не менее, благодаря его простоте и универсальности, люди не спешат отказываться от него. Никакой химии и вреда, используются только натуральные ингредиенты. В итоге получается необычный терракотовый цвет. Интенсивность окраса зависит от количества шелухи.

  1. Приготовьте кастрюлю с луковой шелухой (исходя из расчета, что на 1 яйцо требуется шелуха с двух луковиц);
  2. Залейте кастрюлю холодной водой;
  3. Раствор варить в течении 30 минут;
  4. Дать отвару остыть.
  5. Отваренные яйца окунуть в содержимое кастрюли и выждать пару часов.
Читайте также:  Как приготовить постный фасолевый суп Рецепты

Чтобы придать крашанкам эксклюзивность, понадобиться листок петрушки или укропа и ткань. Оберните яйцо материей, вложив внутрь листочек травы, тогда на яйце получиться интересный орнамент.

Другие натуральные красители

  1. Соки. Отваренные яйца можно легко покрасить с помощью цветных соков. Для ярких желтых оттенков используйте соки лимона и апельсина. Для более насыщенных тонов подойдет свекольный, клюквенный и морковный сок. Достаточно выдержать сваренное яйцо в таком соке, чтобы получить натуральный, красивый цвет. Не придется прибегать к искусственным красителям.
  2. Зелень. Этот способ не требует значительных финансовых затрат, ведь ингредиенты найдутся в холодильнике или на грядке у любой хозяйки. Когда решите сварить куриные яйца, добавьте в воду пучки зелени (укроп, петрушка, кинза), по окончанию они приобретут нежный оттенок зеленого цвета.
  3. Кофе, чай каркаде. Для получения коричневых оттенков можно использовать натуральный пигмент кофе или каркаде. Повторить те же пункты, что и в случае с варкой луковой шелухи.

Необходимые атрибуты: куриные яйца, пищевой краситель, круглые наклейки.

  • Сначала распределите по яйцу круглые наклейки в произвольном направлении;
  • В подготовленный раствор с красителем опустите отваренное яйцо;
  • Когда яйцо приобретет нужный окрас аккуратно выньте его и дайте просохнуть;
  • В конце наклейки следует снять.

Очень важно, чтобы наклейки имели водозащитную поверхность, иначе краситель пропитается через поверхность.

Окрашивание разноцветными нитками

Не можете определиться с цветом и орнаментом, тогда это самый подходящий для вас метод окрашивания пасхальных яиц. Это настоящее буйство красок и полет фантазии.

  1. Обмотайте сырые яйца нитками мулине (можно использовать любое количество цветов)
  2. Яйца варить на слабом огне 15-20 минут.
  3. Дать им остыть и снять кокон.

Результат удивит неожиданным эффектом и вариантом расцветки. Весь фокус в том, что краска с нитей отпечатывается на скорлупе. Проявите творчество и смелость в выборе цветовой гаммы.

Узор в полосочку

Необходимые атрибуты: куриные яйца, хозяйственные резинки (часто их используют для денег и других нужд), пищевые красители.

  • Отваренное яйцо обвязать тонкими синтетическими резинками в любом направлении;
  • Окунуть его подготовленный раствор с красителем;
  • Дать ему просохнуть;
  • Снять резинки.

На выходе мы получаем необычные белые полоски, которые смотрятся очень стильно и оригинально.

С использованием воска

Следующий способ напоминает работу с трафаретом. Тем самым мы получаем ту самую заветную писанку.

Потребуется восковая свеча и аккуратное обращение с ней.

Нужно расплавить воск, и пока он мягкий нанести на яичко красивый орнамент или даже рисунок. Помните, что этот узор потом проявится, и от него зависит вся красота пасхального яйца.

Когда рисунок будет готов, окуните ненадолго писанку в раствор с красителем, после чего дайте ей просохнуть. Можно также использовать вместо синтетических и пищевых красителей, уже знакомые натуральные пигменты.

Те места, где был воск, останутся неокрашенными.

Данная техника позволяет создавать настоящие произведения искусства. Такое яичко можно презентовать как сувенир или подарок.

Декупаж подразумевает аппликацию, которую наносят на пасхальное яйцо. Сегодня в продаже можно встретить специальные наборы и салфетки для этого способа декора пасхальных яиц.

  1. Приготовьте вырезанный орнамент из салфетки;
  2. Нанесите клей или яичный белок на скорлупу яйца;
  3. Приклеиваете и прижимаете кусочек салфетки.

Основное мастерство заключается в аккуратности, чтобы не осталось пузырьков и неровностей.

Роспись цветными (восковыми) карандашами

С ним справятся даже дети дошкольного возраста. Главное контролировать процесс создания шедевра.

  • Достаньте с кастрюли только что сваренное яйцо и дайте ему просохнуть;
  • Разместите атрибут на подставке, чтобы было удобно раскрашивать;
  • Изобразите на пасхальном яйце желаемый рисунок, можно даже абстракцию.

Для получения фантастических вариантов окрашивания используйте восковую крошку (измельчите все те же карандаши), после чего окуните в нее горячее яйцо. Воск начнет плавиться, создавая причудливые узоры и разводы.

Объемные сахарные узоры

И наконец последний способ, который многих удивит.

Для этого смешивайте сахарную пудру с водой, до получения густой консистенции. Полученную смесь наносить на яйцо с помощью кондитерского шприца.

Получается красивая крашанка с утонченным узором.

Используйте уже сваренное и окрашенное яйцо.

Каждый сможет выбрать подходящий для себя способ, главное вкладывать душу в то, что вы делаете. И тогда ваши пасхальные яйца буду излучать радость и дарить счастье.

Источник: mamamozhetvse.ru

Как покрасить яйца на Пасху

По традиции на Пасху обязательно нужно приготовить крашенные яйца. Чтобы покрасить их существует огромное количество вариантов начиная от луковой шелухи, свекольного сока, заварки и заканчивая магазинными пищевыми красителями. Но если вам не хочется прибегать к последнему методу и использовать искусственные красители, предлагаю покрасить яйца проверенными старинными рецептами.

А вы знаете почему яички красят на Пасху? По легенде, когда император Тиберий выл загружен своими делами, на аудиенцию пришла Мария Магдалина и преподнесла в качестве подарка куриное яйцо. Оно символизировало Воскрешение Господне, император сказал что воскрешения не бывает, также как и белое яйцо не может стать красным, и после его слов яйцо окрасилось в красный цвет — являющийся символом крови, которую Иисус пролил на кресте.

Как покрасить яйца луковой шелухой и зеленкой


Для покраски яиц,нужно:

  • 700 мл воды;
  • горсть луковой шелухи;
  • флакон зеленки;
  • ненужная кастрюля;
  • большой кусок марли;
  • 6 яиц.

Как покрасить яйца в шелухе и зеленке:

  1. Извлекаем шелуху с лука, нужно снимать только верхний слой. Можно схитрить и набрать луковой шелухи в той же Пятерочке, в коробках из под лука ее всегда навалом.
  2. Измельчите ее помощью ножниц и уложите в чашку. Мочить водой шелуху не нужно, грязные листочки лучше выбросить.
  3. Яйца помойте и еще влажными оботрите шелухой. Яйца должны быть полностью в шелухе. Тогда внешний вид будет выстроен красивой мозаикой.
  4. Марлю складываем в два раза и под каждое яйцо вырезаем квадраты. Нам нужно будет обернуть яйца в кулек. Сверху завяжите нитками, получиться наподобие мешочка.
  5. В кастрюле разводим зеленку с водой до изумрудного цвета. На медленном огне варим 8-9 минут.Как яйца сварятся переложите сразу их в тарелку с холодной водой, так скорлупа будет лучше отходить при трапезе. Оденьте перчатки и извлеките из мешочков яйца, для придания им блеска можно натереть каждое яйцо растительным маслом.

Вот и все, очень проста правда? Правда нужна кастрюля под это дело которую не жалко. Так как зеленка хорошо пропитает стенки кастрюли. Если хотите приготовить чисто в шелухе, можно не добавлять зеленку в последнем шаге и варить в воде, яйца будут в виде оранжевой мозаики. А если не разрезать шелуху, то яйца будут иметь однородный цвет.

Как покрасить яйца куркумой

Светло желтый окрас яиц можно придать с помощью кулинарной приправы куркумы. Она придает приятный нежный светло-желтый цвет. Для этого способа подходят яйца только с белой скорлупой. Перед покраской яиц, важно чтобы они были комнатной температуры, так как скорлупа может лопнуть при варке если были холодными.


Ингредиенты:

  • 2 ст.л. молотой куркумы;
  • 1 ч.л. — уксуса;
  • 4 яйца;
  • 1 ч.л. — соли;
  • 700 мл воды.

Как покрасить яйца в желтый цвет:

  1. В кастрюлю с холодной водой соединяем куркуму, соль и уксус. Все хорошо перемешайте ложкой и только потом добавляйте яйца.
  2. Варим на среднем огне 6-7 минут с закипания. Яйца как сварятся выловить ложкой и переложить в холодную воду.

Если хотите окраску яркую, то можно оставить яйца на всю ночь в остывшем растворе из куркумы в котором и варили. С утра натрите растительным маслом для придания блеска скорлупе.

Как красиво покрасить яйца на Пасху свеклой

Чтобы покрасить в красивый алый цвет, нам нужен натуральный природный краситель — Свекла. Она хорошо красит скорлупу и насыщенность цвета зависит от количества свекольного сока и времени варки.

Читайте также:  Пасхальные яйца мраморные с зеленкой


Ингредиенты:

  • 2 крупные свеклы;
  • 1 л — воды;
  • 1 ч.л. — уксуса;
  • 6 шт. — яиц.

Как покрасить яйца свекольным соком:

  1. Свеклу нужно очистить от кожуры и натереть на терке. Через марлю выжмите свекольный сок. Можно использовать соковыжималку для получения свекольного сока.
  2. Налейте в кастрюлю холодной воды и добавьте свекольного сока и уксуса. Варите в этом растворе 9-10 минут.
  3. Яйца как сварятся достаньте и переложите в холодную воду до полного остывания.

Скорлупа получилась красно розовой, теперь чтобы добиться яркого цвета оставьте яйца в остывшем свекольном растворе на всю ночь. С утра можно протереть салфеткой и натереть растительным маслом для блеска.

Как правильно красить яйца в луковой шелухе, чтобы не лопнули

Многие сталкивались с проблемой при варке, когда яйца начинают лопаться. Это происходит в большинстве случаев из-за того что они были не комнатной температуры, а сразу отправились из холодильника в кастрюлю. Также когда опустили вариться яйца в шелухе, варите не больше 8-9 минут и обязательно добавляйте 1 ч.л. соли. Так и шанс появления трещины уменьшается и скорлупа при чистке будет лучше отходить.

Видео как покрасить яйца на Пасху

Наглядный пример как можно легко и просто покрасить яйца на праздник не имея никаких навыков. Рекомендую для покраски яиц таким способом.

Все рецепты я проверил лично, а каким рецептам отдали предпочтение вы? Поделитесь в комментариях, я все читаю и на все отвечаю!

Источник: sladkij-domik.ru

Как покрасить яйца на Пасху своими руками

В процессе приготовления к светлому празднику многих интересует – как покрасить яйца на Пасху своими руками. Способов покраски яиц существует огромное множество. Выбор варианта зависит от личных предпочтений, имеющихся компонентов под рукой и того количества времени, которое вы готовы потратить на процесс.

Покраска яиц на Пасху требует соблюдения некоторых рекомендаций:

  • Яйца должны быть теплыми. Поэтому их лучше выдержать при комнатной температуре. Это необходимо, чтобы в процессе варки скорлупа не потрескалась. Поэтому лучше их достать за пару часов до процесса;
  • В отвар следует обязательно добавлять соль из расчета 1 ст. ложка на 2 литра воды. В случае трещины скорлупы соль не даст белку растечься и образовать белые «наросты»;
  • Яйца важно хорошо промыть. Это необходимо для того, чтобы краситель лег равномернее;
  • Красить яйца на Пасху можно белые и коричневые, куриные и перепелиные;
  • Время выдерживания в отваре зависит от желаемого результата. Чем больше времени выдерживаются яйца, тем интенсивнее получается их оттенок;
  • Скорлупа может быть красивого глянцевого цвета. Добиться такого эффекта очень просто. Нужно смазать ее марлей, пропитанной растительным маслом, а затем отполировать хлопковой материей.

Как красиво покрасить яйца на Пасху: основные способы

Покраска яиц красителями может производиться по-разному. Во-первых, можно работать с натуральными красящими продуктами: луковую шелуху, специи, виноград, капусту, свеклу. Приготовить отвар можно самостоятельно. Во-вторых, при желании в магазине можно купить уже готовые пищевые красители. Но в этом случае покраска пасхальных яиц превратиться в автоматическую процедуру. Если хочется вложить свою душу, привлечь к процессу детей, то лучше готовить красители самостоятельно!

Как красиво покрасить яйца на Пасху: основные способы

Способы покраски яиц:

  • Крашенки – яйцо окрашивается в один основной цвет. Этот вариант наиболее простой. Но если экспериментировать со смешиванием красителей, то можно достичь необычных оттенков;
  • Крапанки – делаются на основе предыдущего вида. Полоски, крапинки, узоры наносятся другими оттенками;
  • Драпанки – основа окрашивается в один цвет, узор прорисовывается вручную;
  • Писанки – окрашиваются необычными способами или расписываются вручную.

Как красить яйца на Пасху натуральными красителями

Приготовить красящий отвар очень легко в домашних условиях. Важно знать те продукты, растворы которых имеют интенсивные оттенки.

Использование луковой шелухи, свеклы, капусты, шпината и чая позволит быстро покрасить яйца, превратив процесс в увлекательную процедуру. Преимущества использования натуральных красителей очевидны:

  • Безопасность. Поэтому в процесс можно вовлекать детей;
  • Экономичность. Специи, корнеплоды стоят недорого. Поэтому приготовление праздничного стола к Светлой Пасхи не ударит по семейному бюджету;
  • Увлекательность. Конечно, можно просто залить пищевой краситель водой и опустить туда яйцо. Но гораздо увлекательнее приготовить отвар из лука или красной капусты и использовать его для покраски. В процесс окрашивания яиц на Пасху можно привлечь всю семью!

Конечно, самым распространенным продуктом для окрашивания считается луковая шелуха. Стоит помнить, что использовать можно обычный или красный лук. При желании можно смешать шелуху двух видов лука.

Как красить яйца на Пасху натуральными красителями

Красиво покрасить яйца на Пасху своими руками можно отварами из следующих продуктов:

  • Куркума дает оттенок от нежно-желтого до интенсивного желтого с золотистым оттенком. 2 ст ложки специи растворяют в 2 литрах кипятка. Яйца можно отваривать в растворе или просто опускать на несколько часов в отвар;
  • Крапива или шпинат дает зеленоватый цвет. Яйца опускают в отвар на 12 часов и отправляют в холодильник;
  • Красная капуста дает от голубого до интенсивного синего оттенка. Для получения отвара листья 1 кочана мелко шинкуют, заливают ½ литра воды, добавляют 6 столовых ложек уксуса. Настой выдерживается 12 часов. После чего в него опускают уже отваренные яйца;
  • Свекла дает насыщенный вишневый оттенок. Корнеплод очищают, заливают водой и варят. Воду остужают, после чего в ней варят яйца до готовности;
  • Клюква дает нежный розовый оттенок. 1 литр ягоды заливают в одном литре воды. Ягоды измельчают ступкой. При желании можно вскипятить смесь. Яйца выдерживают в отваре 2-3 часа;
  • Сок черного винограда. Из ягоды выжимают сок, разбавляют его кипятком в соотношении 1/1. В полученный сок опускают готовые яйца и выдерживают от 30 до 60 минут. Яйца приобретают красивый лавандовый оттенок;
  • Заварка дает от карамельного до интенсивно-шоколадного оттенка. Используют черный чай. 2-3 столовые ложки чая заливают 1 стаканом кипятка. Заварку настаивают пару часов. После чего в нее опускают яйца на 60-120 минут с учетом желаемой интенсивности оттенка.

Покраска яиц на Пасху в домашних условиях в разные цвета

Чтобы окрасить яичную скорлупу в разные цвета, нужно знать некоторые особенности процесса. Крашеные яйца на Пасху будут гораздо интересней, если:

Покраска яиц на Пасху в домашних условиях в разные цвета

  • Мокрое яйцо облепить сухим рисом, обвязать марлей и опустить в краситель;
  • Обмотать скорлупу нитками и окунуть яйцо в краситель. После чего, яйцо нужно будет вынуть, просушить, а нитки снять;
  • Приложить к скорлупе листик свежей зелени и зафиксировать его плотно марлей или чулком. Варим яйцо в красителе. Часть под листочком меньше прокрасится, в результате чего образуется красивый рисунок;
  • Опускать яйцо в разную краску поочередно. Сначала опускаем половинку яйца в самый светлый краситель, затем ¾ яйца опускаем в оттенок на 1-2 тона темнее. Так делаем, пока все яйцо не будет окрашено;
  • Опустить отваренное яйцо в воск, на котором делается узор при помощи нитей или углы. Затем опускаем яйцо в краситель. Окрасятся только те части, которые не покрыты воском;
  • Сделать полоски при помощи скотча, который после окрашивания яйца отлепляют.

Как украсить яйца на Пасху без красителей?

Существует немало способов украсить яйца без использования красителей. Красивый объемный орнамент можно получить при помощи сахарной пудры. Для этого стакан сахарной пудры размешиваем с водой до консистенции кашицы. Смесь вводим в шприц, которым расписываем яйцо. Рисунок наносим в произвольном порядке.

Пасхальные яйца, выполненные в технике декупаж, становятся все более популярными. Сделать их довольно просто. Берется красивая бумажная салфетка, разрывается на отдельные мотивы, которые наклеиваются при помощи натурального клея кистью. Клей готовится из желатина или белка. Он выступает финишным покрытием.

Как украсить яйца на Пасху без красителей?

Цветная фольга позволит быстро украсить яйца. Просто оберните готовые яйца фольгой и пасхальный символ готов!

Не бойтесь экспериментировать, и результаты вас обязательно порадуют! Вариантов украсить яйца – огромное количество. Стоит лишь проявить фантазию, и ваш стол будет самым необычным и торжественным!

Источник: www.chefmarket.ru